Provoleta ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒါဟာကင်ဆီကမုန့်ညက်ကိုချွတ်စတင်ရန်တစ်အံ့သြစရာ appetizer စေသည်။ အဆိုပါဒိန်ခဲ a nice smoky အရသာဖွံ့ဖြိုးခြင်းနှင့်ကင်ကင်ပေါ်မှာအရသာပျံ့နှံ့သည်။
Provolone ဒိန်ခဲကကင်အပေါ်ပိုမိုလွယ်ကူလက်ကိုင်စေသည်ဖြစ်သောကြောင့်အရည်ပျော်လာသောအခါ၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လေ့ပေမယ့်အချို့အမျိုးအစားများ queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ ( "queso မသန်စွမ်း freir") ကြော်အတွက်အသုံးပြုကြသည်ကိုလည်းကောင်းစွာအလုပ်လုပ်လိမ့်မယ်။ provolone ၏ချပ်သင့်ရဲ့ကုန်စုံသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲစတိုးဆိုင်၏အသင့်စားဆိုင်ကောင်တာမှာ (1 လက်မအရွယ်မှ 1 / 2-) အထူအဘို့အမေးပါ။
ကင်-toasted မုန့်နှင့်နွေးထွေးသောဒီဒိန်ခဲ, သံလွင်သီးများနှင့်ကင် chorizo တစ်ခုဌန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- provolone ဒိန်ခဲ 4 ထူ (3/4 လက်မအရွယ်) ချပ်
- 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano
- ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် 8 ထူချပ် (sourdough အစားထိုးနိုင်သည်)
- optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲချပ်ထားပါနဲ့သူတို့ကိုကျော်သံလွင်ဆီ drizzle ။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းဆီနှင့် coated ကြောင်းဒါချပ်ပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ - ထိုဆားနဲ့ oregano နှင့်အတူဒိန်ခဲဖြန်း။
- သင်ကင်များကို ပြင်ဆင်. နေစဉ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဒိန်ခဲချထားပါ။
- အဆိုပါကင်တက်မီးနှင့်မီးခဲပြာသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ကင်နှင့်အတူ coated ကြသောအခါမြင့်မားသောအပူချိန်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်, အတားအဆီးတားဆီးကူညီရန်သံလွင်ဆီ၏ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏနှင့်အတူဆန်ခါတိုက်။ (အတွင်းပိုင်းလွန်းအရည်ပျော်နှင့်မီးခဲသို့ဆင်း oozing စတင်သည်ရှေ့တော်၌ထိုဒိန်ခဲပြင်ပအညိုရောင်ဒါမှလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ထားရမည်ဖြစ်သောကြောင့်အဆိုပါကင်အရမ်းပူဖြစ်သင့်သည်။ )
- ပူပြင်းကင်အပေါ်တိုက်ရိုက်ဒိန်ခဲချပ်ထားပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲပူနှင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်သို့သော်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ပြီးဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- တစ်ပန်းကန်ဖို့ဒိန်ခဲဖယ်ရှားပါ။
- မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောနှင့်အတူမုန့်ချပ်တိုက် သံလွင်ဆီ ဟာဒိန်ခဲ marinade ကနေထွက်လာခဲ့တယ်။
- ကင်မုန့် ချပ်သူတို့အနည်းငယ် toasted ကြသည်အထိပါပဲ။ (သင့်ကင်အလုံအလောက်သင်ကင်တစ်ပြိုင်နက်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်နိုင်ကြီးမားသည်ဆိုပါက) ။
- အဆိုပါကင် provolone အဆိုပါ toasted မုန့်ပေါ်တွင်ဆန္ဒရှိလျှင်, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်နိုင်ပါသည်။
စပျစ်ရည်အကြံပြုချက်
ဤသည်အရသာ, cheesy starter စပျစ်ရည်ကိုခေါ်ဆိုသည်။ ဘယ်အရောင်ကိုသင်မေးဖို့ပေလိမ့်မည်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူသငျသညျအနီသို့မဟုတ်အဖြူတစ်ခုခုကိုသောက်ရနိုင်သည် - ရုံနေသမျှကာလပတ်လုံးကခြောက်သွေ့တဲ့င်အဖြစ်။
ဒီတစ်ခုအာဂျင်တီးနား appetizer ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကတစ်ဦးအာဂျင်တီးနား malbec သို့မဟုတ် malbec / syrah ရောစပ်ထက်ပိုကောင်းတဲ့ဘာမှမရှိဘူးပါပဲ။ ဤရွေ့ကားဝိုင်အတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ကားရှုပ်ထွေးမှုခိုင်ကယ်နှုတ်တော်မူ။ ဤသည်အာဂျင်တီးနားရဲ့လက်မှတ်စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးနှင့်ခေါအဘို့ကြီးစွာသောပေါက်ကွဲသံကြီးဖြစ်ပါတယ်။ အခွားသောအနီရွေးချယ်မှု smoky တန်ချိန်ရှိပြီးဖြစ်သော syrah ဖြစ်ကြ၏; ဒါမှမဟုတ်အာဂျင်တီးနားသို့မဟုတ်စပိနျ tempranillo ။
သငျသညျအဖြူပိုနှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးအာဂျင်တီးနားစွန့်စားမှုအဘို့အ torrontes စမ်းပါ။ စပိန်လူဖြူသိမ်မွေ့, ပြတ်သားအရသာများစွာသောလူအားဖြင့်သင်တို့ကိုဆုချပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦး albarino တစ် verdejo တစ်ခုသို့မဟုတ် godello ထွက်စစ်ဆေးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 376 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 59 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,071 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 22 ဂရမ် |