သငျသညျအစဉျအမွဲစိတ်အားထက်သန်စွာသာမီးခိုးရောင်, underdone အာလူးဒေါသထွက်နေတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ခံရဖို့စားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်မိတ်ဆွေတစ်ဦး၏အိမျတျောမှာအာလူး gratin မျှော်လင့်ကြလျှင်, ဤသူသည်သင်တို့အဘို့အစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အာလူး gratin ချစ်သူများမုန့်နှင့်ဆားအတွက်ချက်ပြုတ်အာလူးစစ်မှန်တဲ့အဓိပ္ပာယ်ကိုအကြောင်းကိုကမ္ဘာကြီးကိုသင်ပေးဖို့အတူတကွ Band ရန်ရှိသည်။ သူတို့က, သာကျေးဇူးပြုပြီးအာလူး Semi-ဒေါင်လိုက်နှင့်ရှိခြင်းအလွှာဖြစ်ရမည်, ထိုမုန့်အပေါများသူဖြစ်ရမည်တစ်ခုကျော်တစ်နာရီဖုတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းရန်ရှိသည်။
လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ဒီစာရွက်ကဆင်းတက်ခဲ့သည်ဆို၏သို့မဟုတ်နိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 lb. အာလူး (Russet သို့မဟုတ်
- ယုကွန်ရွှေ ) ဒဏ်ငွေများမှာ
- 2 မှ 3 က c ။ မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1 Tsp ။ ဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- ငရုတ်ကောင်း pinch (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- 1 မှ 2 ဂ။ ထိုကဲ့သို့သော Emmentaler အဖြစ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ (4 မှ 8 အောင်စ။ သို့မဟုတ်
- Gruyere )
- optional: marjoram သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
gratin ၏ဤငွေပမာဏ, 13 လက်မက 9 လက်မများအတွက် 1. သည် buttered ဒယ်အိုးကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုပါပဲ။ ပီးလ်လက်ဖြင့်အာလူးနှင့်အချပ် 1/8 လက်မထူသော။ သူတို့အရမ်းပါးလွှာလှီးကတည်းကအစားအစာ Processor ကိုအတွက်ဤအမှုကိုမပြုပါနှင့်။
ဒယ်အိုး၏နောက်ကျောကိုဖြတ်ပြီးအတန်းထဲတွင်အာလူးတက် 2. လိုင်းမဟုတ်ဘဲအောက်ခြေမှာရှိတဲ့ပြားချပ်ချပ်။ သူတို့ဟာလျောင်းထိုင်သင့်တယ်နှင့်တန်းစီနေတဲ့ရုပ်ရှင်ရုံမှာလိုပဲနိုင်အောင်ပြင်းထန်စွာရပါမည်။ တူညီသောအတန်းများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောအာလူး alternate ချပ်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်က၎င်း၏ညီမအချပ် (မဟုတ်ရင်သူတို့ကမုန့်ကိုစုပ်ယူနိုင်ဘူး, ရှိသမျှချပ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့အဆက်အသွယ်ချိုးကြပြီသေချာအောင်) မှကွဲကွာခဲ့ပြီးသေချာပါစေ။
image ကိုကြည့်ရှုပါ။
3. ဒယ်အိုးအပြည့်အဝရတဲ့အခါ, သငျသညျကျောတစ်ဒေါင်လိုက်အနေအထားဖို့တန်းစီတွန်းနဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့ပိုပြီးအာလူး fit နိုင်ပါတယ်။
4. အာလူးကျော်လောင်း, မုန့်နှင့်အတူသုံးပုံနှစ်ပုံမှဒယ်အိုးဦးတည်း-တစ်ဝက်ဖြည့်ပါ။ ဆား (ကျနော်တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူစတင်) နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သင်လည်း, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်း, ကအပေါ်ကိုအနည်းငယ် marjoram ဖြန်းချင်ပေလိမ့်မည်။
တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပွူအခါအာလူးအလွန်နူးညံ့သောအထိတစ်နာရီများအတွက်အပူမီးဖို (375 ° F) တွင် 5. ဖုတ်, ထို့နောက်ထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ဒိန်ခဲဖြန်း။
မှတ်စုများ: အဆိုပါမုန့်ဖုတ်အချိန်အာလူးအမျိုးအစား, သငျသညျအသကျရှငျနှင့်မည်သို့ပူသင့်ရဲ့မီးဖိုကယ့်ကိုရာမြင့်နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာအစဉ်အမြဲငါ့အဘို့အကြောင်းကိုမိနစ် 90 ယူထားပြီးဖြစ်သော်လည်း, ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် 45 မိနစ်ဆိုသညျကား, ကငါ့ကိုတက်လောင်ကျွမ်း။
ဒါကအနိမ့်အဆီအစားအစာမဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်နို့နှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသငျသညျအထူးအားရစရာအဖြစ်တစ်နှစ်လျှင်တစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်စေမည်။ သငျသညျချင်တယ်ဆိုရင်သင်ဟာလည်းဒိန်ခဲပယ်စွန့်ခွာလိမ့်မည်။
ဒါကြောင့်လည်းအညိုဖြစ်လာလျှင်သင်မုန့်ဖုတ်အချိန်အလယ်၌သတ္တုပါးနှင့်အတူ casserole ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်။ သင်ဒိန်ခဲ add ရှေ့မှာဖယ်ရှားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 613 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 36 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 23 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 111 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 500 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 61 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 15 ဂရမ် |