ဤသည်ဂျာမန် mash ပန်းသီးနှင့်အာလူးအဘို့စာရွက်, ဒါမှမဟုတ် Himmel und Erde, စာသား) "ကောင်းကင်နှင့်မြေကြီး" ကိုဆိုလိုသည်။
သူတို့ကကောင်းကင်ပြာအတွက်သစ်ပင်များမှတက် လာ. , သူတို့ကမြေပြင်ကနေလာကြောင့်အာလူးမှာ "မွကွေီး" ကြောင့်ပန်းသီးဟာနာမတျော၏ "ကောင်းကင်" တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပါသည်။
Himmel und Erde အိမ်လုပ် applesauce နှင့်အတူ mash အာလူးဖော်စပ်နှင့် caramel ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမြေတပြင်လုံး smothering ဖွငျ့ဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်စာဖြင့်ရေးသားစာရွက်အငြင်းပွားဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်အကြောင်း, အဲဒီမှာဒီဤမျှလောက်များစွာသောမူကွဲဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဤမျှလောက်များစွာသောဂျာမန်ဒေသများကတီထွင်ရှိသည်ဟုဆိုကြသည်။
ဂျာမန်တဲ့အခါမှာရရှိနိုင် Boskops သို့မဟုတ် Elstar ပန်းသီးသုံးပြီးဘောဇဉ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ဤလူကြိုက်များရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပန်းကန်ကိုလုပ်လို။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့် Blutwurst (အသှေးကိုဝက်အူချောင်း) သို့မဟုတ်နှင့်အတူဝက်အူချောင်းနှင့်အများဆုံးမကြာခဏအတူစား bratwurst ။
ဤတွင်တက်ဝတ်ဆင်နိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်နှိမ့်ချခြင်းနှင့်ရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ကြင်သွားပါလိမ့်မယ်တဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် ဝက်သားခုတ် သို့မဟုတ် ဝက်သားခါးကို ။
ဒီစာရွက်ကအလွယ်တကူနှစ်ဆနိုင်ပါသည်။
အတူအဓိကဟင်းအဖြစ် 2 စားသုံးခြင်းစေသည် ဝက်အူချောင်း ဝက်သားတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ် 4 စားသုံးခြင်း။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ, 2 ကြီးမားသော
- 4 မှ 6 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ပေါင်ပန်းသီး (အကြောင်းကို 4, Boskop သို့မဟုတ် Elstar)
- 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- (ထိုကဲ့သို့သော Russet ခန့် 4 မှ 5 medium အဖြစ်) 1 ပေါင် starchy အာလူး
- 3 ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- လောလောလတ်လတ်မြေ nutmeg pinch
- ဆားမထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အချပ် 1 ပေါင်ကြက်သွန်နီကျဲပါးနှင့်အညီအမျှ။ အလတ်စားအပူပေါ်ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, ထောပတ် 3 ဇွန်းအတွက်အညိုရောင်သူတို့ကိုစတင်ပါ။
- ကွတ်နှင့်ကပ်ကနေကြက်သွန်နီကိုစောင့်ရှောက်ရန်, ကျန်ရှိနေသေးသော 3 ဇွန်းထောပတ်အချို့သို့မဟုတ်အားလုံးကိုဖြည့်စွက်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအဖြစ်လိုအပ်သောမွှေပေးပါ။ သူတို့ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပုံကိုအညိုရောင် / caramelized ပေါ် မူတည်. ဒီ 20 မိနစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုယူပါလိမ့်မယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ခွံ, core ကို, နဲ့ 1 ပေါင်ပန်းသီးခုတ်။ ရေ 1 ခွက်, 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနဲ့အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုချထားပါသို့မဟုတ်အရသာများနှင့်ပန်းသီးပြိုကွဲစတင် chunky applesauce ဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်ရန်။ လိုအပ်သောအဖြစ်အပိုဆောင်းရေထည့်ပါ။
- ပန်းသီးပြီးနောက် 15 မိနစ်, အခွံနှင့်အချပ်များအတွက်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် 1 ပေါင် starchy အာလူးခုတ်ပါပြီ။
- သီးခြားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, နူးညံ့သည်အထိဆားရေထဲမှာအာလူးချက်ပြုတ်။
- ထောပတ်, လောလောလတ်လတ်မြေပြင် nutmeg, ဆား, နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, တစ်အာလူး masher နှင့်အတူရေနှင့် mash ပယ်လောင်း။
- ဘယ်အချိန်မှာ applesauce သင့်ရဲ့အကြိုက်, အရသာမှချက်ပြုတ်နှင့်သံပုရာသို့မဟုတ်သကြားညှိနေသည်။ အာလူးသို့ applesauce မွှေပေးပါ။
- ထိပ်ပေါ်မှာ caramelized ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်
- , လိုက်သည်ကိုမုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ထားပါတယ်သောသှေးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ
- ကြော်စားဂျာမန် Bologna နှင့်အတူ
- , လတ်ဆတ်ကင်သို့မဟုတ်ကြော် bratwurst နှင့်အတူ
- ဝက်သားခုတ်သို့မဟုတ်ဝက်သားခါးကိုအတူဘက်အဖြစ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 403 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 61 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 58 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 48 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |