တစ်ဦးကသက်တမ်းကြာသီအိုရီဆွေးနွေးငြင်းခုံနေကြသည်
အလွန်မကြာသေးမီကအထိ, ကဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲထဲမှာတွင်းအိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုစဉ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်လာသောကြောင့်ဘက်တီးရီးယားထံမှလာသည်ဟုထင်ခဲ့သည်။ ဒီသီအိုရီကိုဝီလျံ Mansfield Clark ကတစ်ဦးဦးစီးဌာနလယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးဓာတုဗေဒပညာရှင်ကတီထွင်ခဲ့သည်, 1912 ခုနှစ်တွင်ဘက်တီးရီးယား၏ဤတိကျတဲ့အမျိုးအစားကြောင့်အသုံးပြုသော starter အမျိုးအစားနှင့်တိကျသောအပူချိန်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲမှထူးခြားသောသည်ဒိန်ခဲဘီးအဆိုပါကာလအတွင်းမှာသိုလှောင်ထားကြသည် အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကို ။
ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲဘီးအတွင်းရှိဘက်တီးရီးယားကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကိုချွတ်ပေးသဖြင့်, ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ပုံစံများဒိန်ခဲအတွက်သှ။ အခါပူဖောင်း "ပေါ့ပ်," တွင်း-ကိုလည်းခေါ် "မျက်စိ" ကိုဖန်တီးပေးနကွေ။
သို့သျောယခုဒီသီအိုရီကိုအခြေအတင်ဆွေးနွေးလျက်ရှိသည်။
အဆိုပါဟေသီအိုရီ
Agroscope တစ်ဆွစ်ဇာလန်စိုက်ပျိုးရေးဌာန, မြက်ပင်၏အလွန်သေးငယ်သောအစက်အပြောက်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲထဲမှာတွင်းတာဝန်ရှိသည်ဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်သည်။ ဒိန်ခဲပုံးကို အသုံးပြု. ကျီအတွက်ကိုဖန်ဆင်းသောအခါ, ထို့နောက်တွင်းကအသက်အရွယ်အဖြစ်ဒိန်ခဲအတွက်ဖွဲ့စည်းဖြစ်ပေါ်စေသည့်စုဆောင်းနို့၏ပုံးသို့အောင်မြက်ပင်မှုန်၏ဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။ ဒါဟာဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ကိုဖန်တီးရန်ခွင့်ပြု, ထိုထောပတ်၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာအတွက်အားနည်းချက်ဖြစ်စေကြောင်းမြက်ပင်ဤအစက်အပြောက်က "မျက်စိ။ " (ဒါဟာတကယ်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်ပါဘူးမြက်ပင်-ဆိုမှုန်ကိစ္စတွင်းဖွဲ့စည်းရေးဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ )
ဝီလျံ Mansfield Clark ကဓာတ်ငွေ့ကိုဖမ်းယူနှင့်သူ၏သီအိုရီကိုဖွံ့ဖြိုးဖို့ယန္တရားကိုဖန်တီးရန်ဖန်ဆလင်ဒါများနှင့်ပြဒါးကိုသုံးသွားရမည်အကြောင်း, Agroscope 130 နေ့ရက်ကာလအဘို့ဒိန်ခဲတှငျရငျ့မှညျ့ဖြစ်စဉ်ကိုအောက်ပါတစ်ဦးမှန် CT စကင်နာကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
အဆိုပါဒိန်ခဲ-အောင်အသိုင်းအဝိုင်းမြက်ပင်အားလုံးလျှောက်တရားခံခဲ့, ယခုသူတို့သိပ္ပံနည်းကျအထောက်အထားရှိသည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်။
ကဖို့အသုံးပြုအဖြစ်ကြောင့်နို့ထွက်ခြံများ၏ခေတ်မီဖို့, သို့သော်, ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲအဖြစ်အများအပြားမျက်စိရှိမည်မဟုတ်ပါ။ နို့နည်းလမ်းများပိုပြီးအလိုအလျောက်များနှင့်ပိုးသတ်ဆေးဖြစ်လာကြပါပြီနှင့်နည်းပါးလာမြက်ပင်မှုန်နို့သို့ drop သကဲ့သို့, ပေါက်တွေရဲ့အရွယ်အစားလျော့နည်းသွားခဲ့ကြပြီးယင်းသို့ Appenzeller နှင့် Emmental အဖြစ်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲအတွက်တွင်း၏နံပါတ်, ငြင်းဆန်ခဲ့ကြသည်။
သင်ကဆောင်းပါးထဲမှာက CNN ရဲ့ Website တွင်ဒီရှာဖွေတွေ့ရှိမှုအကြောင်းပိုမိုဖတ်ရှုနိုင်သည် "ဘာဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲကို? သင်ဟာ Hole ပုံပြင်ဖူးမထားပါနဲ့။ "