ဤသည် savory strudel မီးဖိုချောင်အတွက်ကုန်သင့်ရဲ့အချိန်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေရန် Pre-ထုပ်ပိုး puff pastry အသုံးချ။ အတော်များများက Pre-ထုပ်ပိုး puff pastries - သင့်ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာအပိုင်း၌တွေ့ - တကယ်က default အားဖြင့်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သော Pepperidge လယ်တွေနှင့်အလားတူနာမည်များအဖြစ်တံဆိပ်ပေါ်တွင်တံဆိပ်များ Check ပြီးတော့ချက်ပြုတ်ရ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ကြက်သွန်နီ (Cippolini သို့မဟုတ်မည်သည့်အသေးစား, ချိုမြိန်ကြက်သွန်, ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1/2 ခွက်ကိုဟင်းရည် (မှို)
- 10 အောင်စမှို (ဆိုအမျိုးမျိုး, ကိုခွဲ)
- 3 ခွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက် (လတ်ဆတ်သော, ကုန်တယ်)
- 1 အထုပ် / 359g tofu (silken, အပိုကုမ္ပဏီညှစ်)
- 5 ဇွန်း (ထိုကဲ့သို့သော Tofutti အမှတ်တံဆိပ်ကဲ့သို့) သက်သတ်လွတ်မုန့်ဒိန်ခဲ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း tahini
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 အထုပ် puff pastry
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ Preheat မီးဖို။
ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်နုလောက် 10 မိနစ်များမှာသည်အထိအလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အမှိုဟင်းရည်အတွက်ကြက်သွန်နီsauté။ ကြက်သွန်နီကိုမီးမရှို့ကြဘူးဒါကြောင့်မကြာခဏမွှေပေးပါ။ အဆိုပါမှို Add နှင့် - အားလုံးနီးပါးအရည်၏သွားပြီသည်အထိအလတ်စားမြင့် heat-- ထမင်းချက်ကျော်စောင့်ရှောက်ခြင်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။ တဖြည်းဖြည်းဟင်းနုနွယ်ရွက် add နှင့်ကအကြောင်း 45 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုပါ, ဒါမှမဟုတ်အရွက်အလိုရှိနှင့်တောက်ပသောအစိမ်းရောင်ရှိကြသည်အထိပါပဲ။
အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခက်ရင်းခွအသုံးပြုပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဆင်တူမှီ, silken tofu တပ်များ။ မုန့်ဟာသက်သတ်လွတ်မုန့်ဒိန်ခဲ, သံလွင်ဆီ, tahini, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ tofu ။ အဆိုပါ tofu အရောအနှောသို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်မှိုအရောအနှောခေါက်နှင့်ကောင်းစွာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေသည်အထိကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
ကြီးမားတဲ့သန့်ရှင်းပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်ပြုလုပ်ရုံအနည်းငယ်ပိုကြီးအတွက်ထုပ်ပိုးကြောင့် လာ. ရှုထောင့်ထက်သာလွန်ကြောင်းဒါ puff pastry များထဲမှစာရွက်ထွက်လှိမ့်။ သင်ကထွက်လှိမ့်အဖြစ်မုန့်စိမ်းစတုရန်းထားပါ။
အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်မှိုအရောအနှော၏ထက်ဝက်ကိုသုံးပြီး, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 2 လက်မနယ်စပ်ထွက်ခွာ thw pastry စတုရန်း၏ထက်ဝက်သာပေါ်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဒီတော့လုပ်နေစဉ် taut စောင့်ရှောက်ဖို့သေချာအောင်, အပွညျ့စုံဘက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်လှိမ့်ပုံ။ အနား pinch နှင့်တံဆိပ်ကိုဆင်းခေါက်။
အခြား pastry နှင့်အတူအသီးအသီးခြေလှမ်း Repeat ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့သတ္တုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့နှစ်ဦးစလုံးကိုဖြည့ pastries ထားပါ။
အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်းနှင့်ဘက်မှအတွက်လာမယ့်, 5 အလျားလိုက်အပေါက်တစ်ဦးချင်းစီနှင့်အတူ pastries ၏ထိပ်ဂိုးသွင်း။ 35 မှ 40 မိနစ် 375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှာမုန့်ဖုတ်, သို့မဟုတ် pastry ရွှေအညိုရောင်နှင့် crispy ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အအေးခွင့်ပြုပါ။
crispy ထိန်းသိမ်းထားဖို့, ကအကောင်းဆုံးမကြာမီမုန့်ဖုတ်အပြီးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ပါတီဗားရှင်း! 3 x 3 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ထွက်လှိမ့် puff pastry ဖြတ်ယူပါ။ စာနယ်ဇင်းပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီ muffins tins ၏အောက်ဆုံးသို့ snugly စတုရန်းနှင့်မှိုအဆာနှင့်အတူခွက် 1/2 ဖြည့်ပါ။ မိနစ် 30 ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ် puff pastry သည်အထိ fluffy သည်နှင့် topping ရွှေဖြစ်ပါတယ်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1182 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 79 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 17 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 20 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 37 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,047 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 84 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 11 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 45 ဂရမ် |