အားလုံးပဲပစ်ခတ်မှုများအကြောင်း

(ဟင်းချိုပဲခေါ်) ပဲမျိုးစုံပစ်ခတ်မှုများ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့်ဖယောင်းပဲမျိုးစုံနဲ့တူတိုင်ပဲဆန့်ကျင်သည်အတိုင်း, အကြာတွင်အသုံးပြုရန်အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပစ်ခတ်ပဲ, သို့သော်ဒေသခံစား၏ကြီးစွာသောရယူထားသော၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ သူတို့ကို Shell နှင့်ဟင်းချိုအတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးဘက်ပန်းကန်-သူတို့တစ်ဦးအပိုဆောင်း creamy texture နဲ့အံ့သြဖွယ်စင်ကြယ်သောပေမယ်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာရှိသည်အဖြစ် braised ။

• 06 ၏ 01

  ပစ်ခတ်မှုများကိုပဲဘာတွေလဲ?

  ပစ်ခတ်မှုများပဲမျိုးစုံ သာ. လေ့ရရှိနိုင်တိုင်ပဲမျိုးစုံကဲ့သို့သီးတောင့်လာပါတယ်။ ပဲအထဲမှာအတော်လေးနည်းနည်းပိုကြီးဖြစ်လေ့ကတည်းကသူတို့ရဲ့သီးတောင့်, သို့သော်, ထူခြင်းနှင့် drier ဖြစ်ကြသည်။ Cranberry ပဲမျိုးစုံ သူတို့ရဲ့တောက်ပနီသောသီးတောင့်ဘို့အမည်ရှိဤနေရာတွင်ဒါပုံ, (ပဲတစ်မှိုင်းညိုအရောင်တက်ချက်ပြုတ်), အများဆုံးရရှိနိုင်ပစ်ခတ်မှုများပဲမျိုးစုံဖြစ်ကြသည်။

  ပစ်ခတ်မှုများကိုပဲ, လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. အခြောက်များနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုရန်သိမ်းဆည်းထားသို့မဟုတ်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. နှင့်အမှန်တကယ်ရာသီအလိုက်အားရစရာအဘို့အလတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. , ရင့်ကျက်ဖို့စိုက်ပျိုး, အခြောက်နိုင်ပါတယ်ကတည်းကနည်းပညာ fava ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံပစ်ခတ်မှုများနေကြသည်။

• 06 ၏ 02

  ပစ်ခတ်မှုများကို Bean ကိုရာသီ

  ဤနေရာတွင်ပုံအီတလီထောပတ်ပဲ (ခေါ် Lima ပဲမျိုးစုံ) များကဲ့သို့လတ်ဆတ်ပစ်ခတ်ပဲမျိုးစုံ, အေးသောဒေသများတွင်စက်တင်ဘာသို့မဟုတ်အောက်တိုဘာလတွင်သို့အချိန်မရွေးပူနွေးတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာဇူလိုင်လကနေရာသီနှင့်ရရှိနိုင်၌ရှိကြ၏။

• 06 ၏ 03

  shell ပဲရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

  သင်သည်ထိုသူတို့မဝယ်တဲ့အခါမှာပဲမျိုးစုံပစ်ခတ်မှုများကိုအများစုထုတ်လုပ်မတူပဲပဲနည်းနည်းထွက်အခြောက်လှန်းထားရမည်။ များလွန်းအစိမ်းရောင်နှင့်လည်းလတ်ဆတ်အတွင်းရှိပဲမျိုးစုံအလုံအလောက်ရင့်ကျက်ကြသည်မဟုတ်။ တစ်နည်းနည်းတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပင်စည်အဆုံးနှင့်အတူကောက်ယူလောလောလတ်လတ်ကြည့်ရှုခန်းခြောက်ဖို့စတင်နေချိန်တွင်ကြောင်းတောငျ့ရှာဖွေပါ။ အများဆုံးအသီးအနှံနှင့်ဝသကဲ့သို့ထိုသူတို့၏အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရကြောင်းပဲမျိုးစုံပစ်ခတ်မှုများကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။

  တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်: Bumpy ဆူဖြိုးနှင့်အတူသီးတောင့်များ, အဆီပဲမျိုးစုံအတွင်း၌ရှေးခယျြခဲ့ဖို့သူများဖြစ်ကြ၏။

• 06 ၏ 04

  shell ပဲ Shell လုပ်နည်း

  ပဲမျိုးစုံပစ်ခတ်မှုများကို, သူတို့ဘွဲ့နာမဆိုလိုအဖြစ်, Shell ရန်အလွန်လွယ်ကူသောဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါခွံတစ်ဦးအလင်းညှစ်နှင့်အတူလက်ျာဘက်ပွင့်လင်းပေါ်လာနိုင်အောင်မှည့်သောပဲမျိုးစုံအလုံအလောက်ဆူဖြိုးဖြစ်သင့်သည်။ သင့်အနေဖြင့်ခွံ၏အတွင်းလက်ချောင်းကိုဆင်းပြေးနေဖြင့်ပြီးနောက် "ဇစ်" ဟုအဆိုပါပဲထွက်နိုင်ပါတယ်။

• 06 ၏ 05

  shell ပဲသိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို

  အဆင်သင့် shell မှသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ် unshelled ပစ်ခတ်မှုများပဲမျိုးစုံစက္ကူအိတ်၌ဖြစ်စေထိထိရောက်ရောက်မသိမ်းထားပါ။

  အဆိုပါလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ပဲမျိုးစုံအသုံးမပြုခင်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဖွင့်ရန်သုံးရက် chilled သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

  လတ်ဆတ်တဲ့ပစ်ခတ်ပဲမျိုးစုံလှလှပပအေးခဲလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. မှတ်ချက်။ မှတဆင့်အေးခဲသည်အထိလေးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အေးခဲပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ပဲမျိုးစုံလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ။ တစ်ဦး sealable ပလပ်စတစ်အိတ်မှလွှဲပြောင်းနှင့်ခြောက်လအထိအေးခဲ။

• 06 ၏ 06

  shell ပဲအသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို

  ပစ်ခတ်မှုများပဲမျိုးစုံဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်၌ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့အခြောက် counterparts တွေကိုမတူဘဲ, အသုံးမပြုခင်ကသူတို့ကိုစိမ်ရန်မလိုအပ်လည်းမရှိ။ အများစုကလတ်ဆတ်ပစ်ခတ်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်, ဒါကြောင့်အညီချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်လိုအပ်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပစ်ခတ်ပဲမျိုးစုံမှာလည်းအရသာ braised ဖြစ်ကြသည်။