Mayonnaise ၏သမိုင်းအခြို့သောကြောင့် 1756 ခုနှစ်တွင်ပြင်သစ်တို့ကတီထွင်ခဲ့သည့်မြင်ကွင်းကိုကျောထောက်နောက်ခံနှင့်အခြားသူများကအမည်မသိစပိန်, ရက်စွဲအသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးသောစိတ်ကူး၌စာရင်းပေးသွင်းခြင်းနှင့်အတူအစားစိတ်ရှုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သဘောတူညီချက်ရှိပါတယ်, ဒါဝိဒ်သည် Merritt Johns ကပြင်သစ်အစားအစာ featured ကြောင်းစာရွက်စာအုပ်တွေထဲမှာဥရောပတစ်လွှားလူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်အခါ, 19 ရာစုအစောပိုင်းများတွင်ထင်ပေါ်ကျော်ကြားဖို့ Mayonnaise ဆောင်ခဲ့သောပြင်သစ်ခဲ့ကြောင်း, slate.com အတွက်သတင်းပေးပို့ထားပါတယ်။
19 ရာစုနှောင်းပိုင်းအသုံးပြုပုံက Johns သတင်းပေးပို့ထားပါတယ်, မုန်တိုင်းအားဖြင့်အမေရိကားခေါ်ဆောင်သွားနှင့်ကျော်ကြားသော Waldorf သုပ်အဖြစ်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်များ၏ဗဟိုပစ္စည်းခဲ့လေသည်။
လူတွေအများကြီး Mayonnaise ကိုချစ်ပေမယ့်တချို့အကြောင်းပြချက်များအတွက်, လူများစွာကပင်စိုးရွံ့စေရန်ခက်ခဲသည်ထင်။ သငျသညျ (မကြာခဏချောင်းကို Blender ခေါ်) တစ်လက်ကိုင် Blender ရှိပါကလွယ်ကူမဖြစ်နိုင်ဘူး။ က whiz ပေးပါ။
ဤသည် Mayonnaise နှင့်အတူအထူးသဖြင့်စိတ်ကူးဖြစ်ပါတယ် အိမ်လုပ်ပြင်သစ် fries အလွှာပင်လယ်ဆားနဲ့အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏ရုံထိတွေ့နှင့်အတူဖြန်းခဲ့ကြပြီ။ တကယ်တော့, Mayonnaise နယ်သာလန်နိုင်ငံ fries အဘို့ရှေးခယျြမှု၏ condiments ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်နေကြာဆီ
- (အော်ဂဲနစ်သို့မဟုတ် pasteurized) 1 ကြက်ဥ
- 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်း (အဝါရောင်သို့မဟုတ် Dijon)
- ဆား၏ဖြစ်တော့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကျဉ်းမြောင်းသော, အရပ်ရှည်ရှည်ဆလင်ဒါထဲမှာတစ်ချောင်းကို Blender နှင့်အတူကြွလာသောတဦးတည်းကဲ့သို့, နေကြာဆီ, ကြက်ဥ, သံပုရာဖျော်ရည်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, မုန်ညင်းနဲ့ဆားပေါင်းစပ်။
- ယင်းဆလင်ဒါသို့ချောင်းကို Blender အပေါင်းတို့သည်လမ်းထားပါနှင့်ပေါ်မှာလှည့်။
- မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲငံပြာရည်အထူ, အဖြူရောင် Mayonnaise သို့ emulsify ပါလိမ့်မယ်။ သင်ကပိုထူပိုနှစ်သက်လျှင်ပိုပြီးရေနံချက်ထည့်ပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချက်ချင်း Chilling ။
မှတ်စုများ
- အိမ်လုပ် Mayonnaise တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူတစ်အိုးတလုံးထဲမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားရပါမည်နှင့်စတိုးဆိုင်-ဝယ် Mayonnaise မှာတွေ့ရှိသောကြာရှည်မဆံ့ပါဘူးကတည်းကအနည်းငယ်ရက်အတွင်းစားရသင့်ပါတယ်။
- ဒါကကုန်ကြမ်းကြက်ဥ Mayonnaise စာရွက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အလွန်ဟောင်းနွမ်းအလွန်ငယ်ရွယ်, ကိုယ်ဝန်ဆောင်သို့မဟုတ်မဟုတ်ရင် immunologically စိန်ခေါ်ဘို့အကြံပေးသည်မဟုတ်။ အော်ဂဲနစ်ကြက်ဥကိုသုံးပြီးသိသိသာသာ salmonella အဆိပ်သင့်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်ဆိုပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအန္တရာယ်လျှော့ချရန်ထားပြီးကြက်ဥကိုသုံးနိုင်သည်။
- ဒီအစဉ်အလာဒတျချြစာရွက်တစ်မူကွဲများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ add, သင် aioli ရပါလိမ့်မယ်။
အိမ်လုပ် Mayonnaise များအတွက်အသုံးပြုသည်
ပြင်သစ် fries အပေါ်အပြင်, သငျသညျပုံမှန် Mayo ကိုအသုံးပြုဖို့အပေါငျးတို့သဟင်းလျာများထဲတွင်အရသာမြှင့်တင်ရန်ဒီအိမ်လုပ် Mayonnaise ကိုသုံးပါ - ဘာဂါ, အထူးသဖြင့် cheeseburgers အပေါ် slathered; ကြက်ဥသုပ်ပြခြင်း, ကြက်သားသုပ်; တူနာငါးသုပ်; ခေါက်ဆွဲသုပ်, coleslaw; အာလူးသုပ်; dips အတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်; ဒိန်ခဲန့်ခြင်း, ကင်အမဲသား, ကြက်ဆင်, ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့တူအအေးအသားအသားညှပ်ပေါင်ပေါ်; သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရော။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 252 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 17 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 26 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 54 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0 င်ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |