ဖိုးဗီယက်နမ်ကနေတစ်ဦးခေါက်ဆွဲဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသက်တာ၌ရှိသမျှသောကြီးသောအမှုတို့ကိုရှိပါတယ်; ဟင်းရည်, ဆန်ခေါက်ဆွဲ, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သို့သော်အားလုံးဖိုးတူညီနေသူများကဖန်တီးဘူး။ ဖိုးစတော့ရှယ်ယာအမျိုးမျိုး (ကြက်သား, အမဲသား, etc) ဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်အဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောကြက်သား, အမဲသား, ဝက်သား, ဒါမှမဟုတ် tofu အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောပရိုတိန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သငျသညျသှားပါသို့မဟုတ်သင်လုပ်ပုံကိုဘယ်မှာမှမရှိပါကိစ္စ, ဖိုးကျေနပ်မှုအပြည့်အဝနှင့်သင့်အရသာဘူးသီးသင့်ရဲ့အစာအိမ်မှထွက်ခွာခညျြနှောငျဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါစိတ်ကျေနပ်မှုမသိမသာအဆိုပါဟင်းရည်အတွက်တွေ့ရှိခဲ့ကြယ် anise ကနေအဓိကအားလာပါတယ်။ ဒါဟာသင်၏မျက်စိ-လျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်အံ့သြစရာပေးသည် "Woah! ဒီရဲ့အဘယျသို့?" စတား Anise ဗီယက်နမ်မှတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်ဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ သဘာဝကျကျ, ဒီနှမွောဟင်းချိုသို့ယင်း၏လမ်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ စတား Anise ကိုလည်းအင်ဒိုနီးရှားအစားအစာတလျှောက်လုံးကိုတွေ့ရှိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
ရိုးရှင်းသော BBQ ဝက်သားဖိုးဒီအရသာခံစားရမည်ဖို့ရည်ရွယ်သည်, ဖျားနာနေ့ရက်ကာလအဘို့တစ်ဟင်းချိုမဟုတ်ပါဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 ခွက်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
- 3 ခွက်ဆန်ခေါက်ဆွဲ
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 1 ခွက်ကင်ဝက်သား (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1/2 ဇွန်းငါးငံပြာရည်
- 1/2 အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1 ကြယ် anise
- 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
- 3 scallions (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 3 sprig ပင်စိမ်း (လတ်ဆတ်)
- (ကျဲပါးကွင်းသို့လိုက်သည်ကို) 1 jalapeno
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ကြယ်ပွင့် anise, သစ်ကြံပိုး, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရည်, ရေနှင့်ငါးငံပြာရည်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ အလတ်စားမြင့်အပူပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆိုပါဟင်းရည်အရောအနှောဆူပွက်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အပူနှင့်အဖုံးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါခွင့်ပြုရန်။
- ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သီးခြားပြီနောက်ဟင်းအတွက် 4 ခွက်ကိုရေပြုတ်။ တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာထမင်းခေါက်ဆွဲချထားပါ။ ရေကိုဆူပွက်နေသည်သောအခါ, ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်မျက်နှာဖုံးကိုကျော်သွန်းလောင်း။ ပူရေအနည်းငယ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုရန်။
- အဆိုပါဟင်းရည်အကြောင်းကို 15 မိနစ်ထိုင်လျက်ခဲ့ပြီးပြီးနောက်, သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့်ကြယ်ပွင့် anise ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဝတ်ပြုဖလားသို့အညီအမျှခေါက်ဆွဲခွဲထုတ်။ ခေါက်ဆွဲကျော်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်သင်ချင်ပါတယ်သလောက်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို barbecued ဝက်သားထဲမှာထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်, scallion, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့် jalapeno ကွင်းနှင့်အတူအပါအ။
သိုလှောင်မှု: တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသီးခြားစီဟင်းရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲသိမ်းထား။ ကထိုင်အဖြစ်ဟင်းရည်ခိုင်မာတဲ့ဖြစ်လာပေမည်။ , reheat ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းဖို့ဟင်းရည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အရင်ကဲ့သို့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရန်။ ဒါကြောင့်လည်းခိုင်ခံ့မြည်းစမ်းဖို့အစပြုလျှင်သင်ကိုလည်းဟင်းရည်ဖို့ပိုရေ add လိမ့်မည်။