အိမ်လုပ် Pesto ကြော်

Pesto-တစ်ပင်စိမ်း၏ငါးပိ, ကြက်သွန်ဖြူ, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ဒိန်ခဲနှင့်အနည်းငယ်ကတခြား key ကို Pre-လုပ်ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ကစားသမား-ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အစိမ်းရောင်ပစ္စည်းပစ္စယများမဖြစ်စဉ်ကိုကွန်တိန်နာအိမ်လုပ် pesto ဖို့ဖယောင်းတိုင်ကိုင်နိုင်ပါတယ်။ ယင်းပင်စိမ်းသည်သင်၏ဥယျာဉ်၌ဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်မှာခိုင်မာတဲ့အပေါ်လာမယ့်စတင်ပါသည်အခါ, pesto အောင်ကိုစတင်ပါ။ သငျသညျအိမျတျော၌အလွအိမ်လုပ် pesto တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်အသုံးပြုရန်, သင့်ရွေးချယ်မှု၏ခေါက်ဆွဲပေါ်မှာအစေခံများနှင့်တပြိုင်နက်, လတ်ဆတ်တဲ့အာလူးပြုတ်ကျော်ကြိုးစားပါ, သို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်မှာ drizzle ။ ပိုပြီးစိတ်ကူးများများအတွက် Pesto အသုံးပြုနည်းနည်းလမ်းများကိုကြည့်ပါ။

မှတ်စု: ပင်စိမ်း (ခြေလှမ်း 1) Blanching လုံးဝ optional ကိုဖြစ်ပါသည်, သို့သော် pesto မဟုတ်ဘဲအအေးခန်းသို့မဟုတ်အေးခဲလာသောအခါအနက်ရောင်လှည်ထက်အစိမ်းရောင်တောက်ပ, ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအဲ့ဒီအချိန်မှာသေချာ။ ဟုတ်တယ်, pesto very nice ထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး, ဆောင်းရာသီအသေတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခိုင်
• ပင်စိမ်း (5 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်)
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/2 ခွက်ကို
• သံလွင်ဆီ (အပိုအပျိုကညာ)
• 2 ဇွန်း
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား, အပေါင်းရေ blanching များအတွက်မြည်းစမ်းနဲ့ဆားဖို့ပို)
• 1/4 ခွက်ကိုထင်းရှူးအခွံမာသီး
• 1/2 ခွက်ကိုဒိန်ခဲ (ဖျက်စီးရမဲ့ Parmesan သို့မဟုတ်အခြားအသက်ဒိန်ခဲ)
• 1/2 ခွက်ကိုရေ (lukewarm)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. optional, ဒါပေမယ့်အစိမ်းရောင် pesto စောင့်ရှောက်: တစ်ဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ ကငန်အရသာဒါမှအလုံအလောက်ဆားထည့်ပါ။ ရေခဲရေကိုတစ်ဦးကြီးများပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါဆူရေထဲမှာပင်စိမ်းရွက်ကိုထားပါ။ Cook ကစက္ကန့် 30, ယိုစီးမှု (သို့မဟုတ်သင်နေသည်ဟုသူအလုပ်လုပ်နေပါလျှင်ထွက်ထက်တောင်ဦးမှတစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပါ), နှင့်ကိုချက်ချင်းရေခဲရေထဲမှာပင်စိမ်းထားတော်မူ၏။ သူတို့လုံးဝချွတ်အအေးနေအထိပင်စိမ်းန်းကျင်အရွက် Swish ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်သင်၏လက်ကိုအသုံးပြုပြီး, အပင်စိမ်းရွက်ကိုအနေဖြင့်သင်သည်တတ်နိုင်သလောက်ရေညှစ်။ ဤနေရာတွင်ရန်လိုဖြစ်နဲ့ Hard ညှစ်။

1. အခွံနှင့်အကြမ်းဖျင်းကတော့ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ပင်စိမ်း, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားထားပါ။ * လေပြင်းလုံးဝစင်ကြယ်သည်တိုင်အောင်, အရောအနှောယူနီဖောင်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သောအဖြစ်နှစ်ဖက်ချ scraping ။ (သင်ကအစေခံတဲ့အခါမှာပိုပြီးရေနံဖြည့်စွက်ရုံအရောအနှောအဆီပြန်နှင့်ခွဲခြားရန်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်ရာဖြစ်စေမည်) blending ချောမွေ့အရောအနှောကိုစောင့်ရှောက်ရန် 1/2 ခွက်ကိုရေမှတက်ထည့်ပါ။
2. ကုန်တယ်နှင့်ကောင်းစွာထည့်သွင်းသည်အထိထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်သွေးခုန်နှုန်းထည့်ပါ။ ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဖွင့် chilled တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်ဖို့ဒါမှမဟုတ် 6 လအထိအေးခဲပူခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်စတိုးဆိုင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

* သင်ကအစဉ်အလာအရနိုင်ပြီး, အစားမော်တာများနှင့် pestle ကိုအသုံးပြုဖို့: အဆိုပါပင်စိမ်းထည့်သွင်းအတန်ငယ်တစ်ဦးငါးပိ၏သို့ကြောင့်အလုပ်လုပ်ကိုင်, အဲဒီနောက်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီဖြည့်စွက်မတိုင်မီအတူတကွကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားအလုပ်လုပ်ကြီးမားတဲ့တဦးတည်းကိုအသုံးပြုဖို့; အဆိုပါ Blender နည်းလမ်းနှင့်ဝသကဲ့သို့, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့် Parmesan နောက်ဆုံးသွားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	616
စုစုပေါင်းအဆီ	41 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	24 ဂရမ်
လက်စထရော	16 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	313 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	56 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	35 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	28 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )