Dijon မုန်ညင်းနဲ့ Rosemary နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin

ဤသည်ဝက်သား tenderloin အကျအဆုံးများ Rosemary တစ်နည်းနည်းနဲ့ဒူစပ်မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူပြီးဆုံးသည်။ အဆိုပါဝက်သားရိုးရှင်းတဲ့မုန်ညင်းပွတ်နှင့်အတူကင်တာဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့က Rosemary နဲ့မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

overcooked လျှင်အချိန်တန်သောဝက်သား tenderloin အတွက်အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာတစ်ခုကိုသွေ့ခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဝက်သားအဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံနိမ့်ဆုံးအပူချိန် 145 ° F (63 ° C) သည်။ ငါ tenderloin ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းမယ့်သာမိုမီတာနှင့်အတူအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အကြာတွင်ယင်းဝက်သားစစ်ဆေးနေအကြံပြုပါသည်။

ယင်းဝက်သား tenderloins လှီးငံပြာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲများနှင့်အာလူးနှင့်သင့်မိသားစုရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ဝက်သား tenderloins (2 ပေါင်)
• အဆိုပါပွတ်သပ်ဘို့:
• 2 ဇွန်းမုန်ညင်း (စပ်သို့မဟုတ် Dijon)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• ငံပြာရည် for:
• 1/4 ခွက်ကိုမုန်ညင်း (စပ်သို့မဟုတ် Dijon)
• 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 3 ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
• 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး, အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း Rosemary (အကျအဆုံးများ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

350 ° F (180 ° C / ဂတ်စ် 4) မှမီးဖိုအပူ။

အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ကြီးမားသော ovenproof skillet ခုနှစ်, အပူ 2 ဇွန်း။ ဝက်သားထဲကနေပိုလျှံအဆီချုံ့။

ပန်းကန်ထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန်ညင်း၏ 2 ဇွန်းပေါင်းစပ်။ ယင်းဝက်သား tenderloins ကျော်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ပူ skillet နှင့်အညိုရောင်ဖို့ဝက်သားထည့်ပါ။ ဤသည် 4 မှ 6 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဒါမှမဟုတ် tenderloins ဝက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန်, 145 ° F (63 ° C) ကိုရောက်ရှိသို့မဟုတ်ကျော်လွန်သည်အထိ, ထင်ရှား, မီးဖိုနဲ့ကင်မှလွှဲပြောင်းပါ။

ကြည့်ရှုပါ အသားအပူချိန်ဇယားနဲ့ကို Safe ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ

သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှဝက်သား Remove နှင့်ရွက်ဖျင်တဲ။

အဆိုပါ skillet ရန်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. နှိုးဆော်နှင့်အညိုရောင်-bits တက် scraping ။ 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အစေခံရန်, လိုက်သည်ကိုဝက်သား tenderloins ကျော်ငံပြာရည် drizzle ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ကင်ဝက်သား Tenderloin

Bourbon နှင့် Cola glaze ဝက်သား Tenderloin

မေပယ်မုန်ညင်းဝက်သား Tenderloin

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	366
စုစုပေါင်းအဆီ	16 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	126 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	268 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	43 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )