Basil Chiffonade Cut လုပ်နည်း

05 ၏ 01

လတ်ဆတ်တဲ့ Basil အတူ Start

ပင်စိမ်းတစ် chiffonade နွေရာသီအသီးအနှံများ၏တောက်ပလီဗာပူးနှင့်အဝါရောင်ရန်၎င်း၏တောက်ပနက်ရှိုင်းတဲ့အစိမ်းရောင်အရောင်ဖြည့်စွက်, တစ်ဦးအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့အပါအစေသည်။ ဒါဟာအစလောင်းများမှပင်စိမ်း၏နက်ရှိုင်းစွာမွှေးကြိုင် herbaceous အရသာထပ်ထည့်ဖို့အလွလမ်းပါပဲ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်နွေကာလအသီး၏ချိုကိုမီးမောင်းထိုးပြတာကကိုသုံးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် beets ၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားဟန်ချက်ညီဖို့ထည့်ပါ။ တစ်ဦးသို့ mash ဝင်းထောပတ် အရသာနှင့်အရောင်အဘို့။

သငျသညျကိုအောက်ပါရိုးရှင်းနည်းလမ်းကိုသိလျှင်တော်တော်နည်းနည်းဖဲကြိုး Creating စူပါလွယ်ကူပါတယ်။ သငျသညျတောက်ပအစိမ်းရောင်အရွက်များ (သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးမဟုတ်လွန်းမှိုင်း, ကွိတျ, မရှိအောင်တားဆီး, ဒါမှမဟုတ် blackening) နှင့်တကွ, လတ်ဆတ်ဖြစ်နိုင်သောပင်စိမ်းနှင့်အတူ, သင်တန်း, စတင်ချင်ပါလိမ့်မယ်။ သင်အသုံးပြုအတော်လေးအဆင်သင့်မရင့်ပင်စိမ်းရှိပါသလား? ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုကိုလေ့လာပါ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းသိုလှောင် ။

05 ၏ 02

အဆိုပါ Basil အရွက်သီးနှံများကိုပုံ

ပင်စည်ကနေလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်ကိုချွတ် Pick ။ သူတို့ကိုအပြားနှင့်သင်၏ရှေ့မှောက်၌အလျားအိပ်လေ၏။ ထိပ်ပေါ်မှာအခြားအရွက်တက်သီးနှံများကိုပုံ။ သင်အလွယ်တကူတစ်ကြိမ်အကြောင်းကိုမှ 8 အထိအတူအလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

05 ၏ 03

အဆိုပါ Basil အရွက်လှိမ့်ပုံ

သငျသညျအနီးဆုံးသီးနှံများကိုပုံနှင့်အရွက်တက်လှိမ့်ဖို့ကိုစတင်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်၏ရှည်လျားသောအစွန်းနားလည်နိုင်ဖို့ရန်သင့်လက်ချောင်းထိပ်ကိုသုံးပါ။ သင်တစ်ဦးကောင်းတဲ့တင်းကျပ်စွာဆေးပြင်းလိပ်-shaped နည်းနည်းအစုအဝေးကိုချင်တယ်။ ဒါဟာသန့်ရှင်းမှုနှင့်အညီအမျှကိုက်ညီအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုထဲသို့အရွက်ဖြတ်ဖို့လွယ်ကူစေသည်ကတည်းကလှပသော chiffonade ဖြတ်တောက်ရန်အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။

05 ၏ 04

ထူးအိမ်သင်ချပ်စ Basil အရွက် Cut

ချက်ချင်းချစ်စရာကောင်းတဲ့, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, မွှေးအစိမ်းရောင်ဖဲကြိုးသို့ drop တံ့သော, ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ကို bundle ပင်စိမ်းရွက်ကိုဖြတ်ဖို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။

သိမှတ်ဖွယ် # 1: တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသည်ဤအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေသည်နှင့်အနင်းနယ်လျက်ရှိသောလှည့်ခြင်းနှင့်သင်ကဖြတ်တဲ့အခါမှာ blackening ထံမှပင်စိမ်းစောင့်ရှောက်။

သိမှတ်ဖွယ် # 2: ကို bundle ရွက်ကိုင်ပြီးသင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်သတိထားပါသင်မတော်တဆအရွက်နှင့်သူတို့ကိုမဖြတ်ကြဘူးဒါကြောင့်အောက်မှာကောက်။

05 ၏ 05

အရသာနှင့်အပါအမှ Basil Chiffonade ကိုသုံးပါ

အရသာနှင့် / သို့မဟုတ်အပါအဟင်းလျာများဖို့ပင်စိမ်း chiffonade ကိုသုံးပါ။ , ဟင်းချိုပေါ်မှာဖြန်းသုပ်ထိပ်ပေါ်မှာဆမ်း, dips သို့နှိုးဆော်, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကြောင့်တစ်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုပါ။ ဒါဟာဧည့်သည်များအထင်ကြီးဖို့လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်!

ပင်စိမ်းအဘို့အသုံးပြုတဲ့ technique ကိုကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, arugula ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဒါမှမဟုတ်တကယ်ကိုမဆိုအစိမ်းရောင်အရွက်မှအညီအမျှသက်ရောက်စေနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။

ရုံစံချိန်အဘို့, ပင်စိမ်း chiffonade သုံးစွဲဖို့အနည်းငယ်အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းများကိုပါဝင်သည်:

• Caprese ခေါက်ဆွဲ မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, creamy လတ်ဆတ် mozzarella ၏-bits နှင့်မွှေးကြိုင်နွေရာသီအရသာတစ်ခုပေါက်ကွဲပြီးအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏ဖဲကြိုးနှင့်အတူပူခေါက်ဆွဲညှိ။
• ပြောင်းဖူးခရမ်းချဉ်သီး Basil သုပ် လတ်ဆတ်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးနှင့်မှည့်သော, အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး၏ချို offset နှင့်မီးမောင်းထိုးပြမှလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏အမွှေးအကြိုင်ထဲကနေအလားတူ။
• ခရမ်းချဉ်သီး Basil သုပ် အလွအကျိုးသက်ရောက်မှုမှလှော်သို့မဟုတ်ကင်ခရမ်းချဉ်သီး၏နက်ရှိုင်းသောအရသာအလှဆင်ရန်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအသုံးပြုသည်။
• ခရမ်းချဉ်သီး Mozzarella သုပ် လည်း Caprese သုပ်အဖြစ်လူသိများသည် - တစ်ရိုးရှင်းလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဖွဲ့အစီအမံ, mozzarella နှင့်ပင်စိမ်းမိုးဖွဲသံလွင်ဆီနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

ပိုပြီးအနည်းငယ်စိတ်ကူးများ:

• ထိပ်တန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ toasted မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်း၏မိုးဖွဲ သံလွင်ဆီ တစ်ရေစာ, appetizer, ဒါမှမဟုတ်ပင်အလင်းနေ့လယ်စာအဖြစ်စုံလင်သောလွယ်ကူသော bruschetta အဘို့နှင့်ပင်စိမ်း chiffonade ၏ကျန်းမာဖျန်းသင်သည်ထိုသူတို့၏အလုံအလောက်စားလျှင်။
• မည်သည့် creamy နွေရာသီဟင်းချိုပူသို့မဟုတ်အအေး၏ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်တက်ယူကာမှပင်စိမ်း chiffonade အနည်းငယ် strands ကိုသုံးပါ။
• ညာဘက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီပင်စိမ်း chiffonade အတူကဖြန်းဆွတ်ခြင်းအားဖြင့်လာမယ့်အဆင့်အထိ, အိမ်လုပ်ရာမှအေးခဲခြင်း, မည်သည့်ပီဇာကိုယူပါ။