ဆားဗီး meringue ချပ်သို့မဟုတ် sampita အဘို့ဤစာရွက် (SHAHM-pee-tah) ဆားဗီး custard ချပ်သို့မဟုတ်ဆင်တူသည် krem pita ဟာပါးလွှာမုန့်စိမ်းအလွှာအစား custard ၏ဒူကြက်ဥလူဖြူနှင့်ပြည့်စုံကြသည် မှလွဲ. ။
ဒီစာရွက်အစဉ်အလာအိမ်လုပ် pastry နှင့်ဖွဲ့, ဒါပေမယ့်စတိုးဆိုင်-ဝယ် puff pastry ဿုံလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါလှည့်ကွက်များလွန်းတက် puffing ထံမှ pastry တားဆီး၌တည်ရှိ၏။
အဆိုပါဆားဗီးစကားလုံး pita "pastry မုန့်စိမ်း" ကိုဆိုလိုသည်နှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းပြားမုန့်နဲ့ဘာမှရှိပါတယ်။
ဤအကအခြားအထဲက Check ကျန်တဲ့ကြက်ဥလူဖြူသုံးစွဲဖို့နည်းလမ်းတွေ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အထုပ် / 1 ပေါင် puff pastry (thawed)
- 8 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥလူဖြူ
- 1 1/3 ခွက်သကြား
- 2 1/2 ခွက်ကိုရေ
- အပါအ: confectioners '' သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်နှစ်ခုအအေးထိန်သိမ်းတို့အကြားတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတလျှောက်လုံးထိုးဖောက်ခဲ့ပြီးတစ်ဦး puff pastry စာရွက်, Sandwich ။ ဒီအပြားပေမယ့်နေဆဲမမြဲသောအဆိုပါ pastry စောင့်ရှောက်မည်။ 15 မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ်ရွှေအထိပါပဲ။ လုံးဝ Cool ။ ဒုတိယ puff pastry စာရွက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ လုံးဝအအေးကြပါစို့။
- အဆိုပါ meringue အဆာအောင်: တစ်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းများတွင်အထူ syrupy ခန့် 6-7 မိနစ်သည်အထိနှိုးဆော်မပါဘဲသကြားနဲ့ရေကိုပြုတ်။ ကရည် grainy စေမယ်လို့ကြောင့်ရောစပ်ဇွန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ပေါ်တွင် crystal သကြားမထိနှင့်ရည်ထဲသို့နှိုးဆော်ခြင်းငှါမသတိထားပါ။
- တစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောသို့မဟုတ် heatproof ပန်းကန်ထဲမှာ, ခိုင်မာသောသည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်ပြီးအလွန်နှေးကွေးစွာအဆက်မပြတ်ရိုက်နှက်, ကြက်ဥလူဖြူထဲသို့ပူသကြားရည်ကိုလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်သကြားရည်ပြီးနောက်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ရိုက်နှက်ပေါင်းထည့်ပြီးပါပြီ။
- ချက်ချင်း pastry အလွှာများထဲမှကျော်အဆာလောင်း။ ထိပ်ပေါ်မှာအခြား pastry အလွှာချထားပါကလုံးဝအေးကြကုန်အံ့။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာအစေခံရန်အဆင်သင့်အထိပါပဲ။ ပိုမိုလွယ်ကူချပ်များအတွက်တစ်ဦး damp serrated ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ စတုဂံသို့ဖြတ်ယူပါ။ confectioners '' သကြားနှင့်အတူမြေမှုန့်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 615 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 261 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 79 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |