ဤရွေ့ကားစိတ်ဝင်စားဖို့ cookies များကိုဇာစ်မြစ်များတွင်စပိန်ရှိပါတယ်ဒါပေမဲ့သူတို့လက်တင်အမေရိကတွင်လည်းလူကြိုက်များကြသည်။ သူတို့ကအစဉ်အလာ (ထောပတ်ကောင်းတစ်ဦးအစားထိုးစေသည်သော်လည်း) ဝက်ဆီနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်, သူတို့ခရစ္စမတ်မှာအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များလျက်ရှိသည်။
Polvorones ထူများမှာအနည်းငယ်ချိုမြိန်, နူးညံ့သော cookies များကိုအတူအနံ့ ဗာဒံ နှင့် anise နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးနှင့်နီးစပ်သူဆွေမျိုးများမှာ မက္ကဆီကန်မင်္ဂလာဆောင် cookies တွေကို သူတို့ကွဲပြားခြားနား shaped နေကြသည်သော်လည်း။ ဒီကွတ်ကီးတွေကိုနောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့ဝိသေသမုန့်ညက်နှင့်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်အဆိုပါ cookies တွေကိုတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာအရသာပေးသောကွတ်ကီးမုန့်စိမ်း, ပြင်ဆင်နေရှေ့တော်၌ထိုမီးဖိုတဖို၌ toasted နေကြတယ်ဆိုတာပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/4 ခွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်
- 3/4 ခွက်ကိုဗာဒံသီးမုန့်ညက်
- 3/4 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
- 8 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း anise ထုတ်ယူ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှုန့်သစ်ကြံပိုး
- အပါအ: အလှဆင်ဘို့အပိုအမှုန့်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 250 ဒီဂရီ (F) မှမီးဖို Preheat ။
- တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုအညီအမျှမုန့်ညက်နှင့်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်မွှေးနှင့်အလွန်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်သည်အထိ, အခြိနျမှနျမှနှိုးဆော်, မီးဖို၌မုန့်ညက် / ဗာဒံသီးမုန့်ညက်အရောအနှော toasted ။ မီးဖိုကနေအရောအနှော Remove နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါလှော်ပူးတွဲဖိုင်ကိုတပ်ဆင်တစ်ဦးရပ်နေသည်ကိုရောနှော၏ပန်းကန်ထဲတွင်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ချထားပါ။ အဆိုပါအမှုန့်သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ထောပတ်နှင့်သကြားကိုကောင်းစွာ Blend အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောမွှေပါ။ ကပျော့အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်ထောပတ် / သကြားအရောအနှောရိုက်တယ်။
- ဆား, အ anise ထုတ်ယူလျက်, သစ်ကြံပိုး Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ Add ဟာတစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ဖော်စပ်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် / ဗာဒံသီးအရောအနှော (toasted နှင့်အအေး) ။ အရောအနှောတစ်ဦး crumbly မုန့်စိမ်းအဖြစ်အတူတူလာသင့်ပါတယ်။ ဒါ crumbly သင်တစ်ဦးလက်တဆုပ်စာညှစ်တဲ့အခါအတူတူကပ်မည်မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ပျော့ပြောင်းထောပတ်နောက်ထပ် 1-2 ဇွန်းထည့်ပါ။
- 30-60 မိနစ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် Chilling အတွက် cookie ကိုမုန့်စိမ်းခြုံ။
- 350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
- ဆန္ဒရှိလျှင် (အချို့လူတွေ 1/2 လက်မထူသောသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောဤ cookies တွေကိုကြိုက်တတ်တဲ့) 1 ဦးခန့်စင်တီမီတာ, ဒါမှမဟုတ်ပင်ထူတစ်ဦးအထူတစ်ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ မုန့်စိမ်း 3 လက်မအချင်းစက်ဝိုင်း Cut နှင့်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းတစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ re-လှိမ့်မုန့်စိမ်းငယ်များနှင့်သင်မုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သအသုံးပြုသောမှီတိုငျအောငျပိုပြီး cookies များကိုခုတ်ဖြတ်။
- 15 မိနစ်များအတွက် cookies များကိုဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အနားတဝိုက်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်စတင်အထိပါပဲ။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ cookies များကိုနေဆဲနွေးနေစဉ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောအဆိုပါ cookies များကိုထိပ်ဖြန်း။
- တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာ (သူတို့အေးမြများမှာတစ်ချိန်က) တွင် cookies များကိုသိမ်းဆည်းထား။ ကွတ်ကီးအထိတဦးတည်းတစ်ပတ်စောင့်ရှောက်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 245 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 27 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 288 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |