စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်နဲ့!
ပဲပင်ပေါက်စိတ်ဝင်စားစရာသူတို့ပေါက်ရာကနေပဲထက်ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်များစွာမြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကိုဆံ့ထားတဲ့ပဲမျိုးစုံ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကနေပေါက်သောရေတို, ဖျော့အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဖြူအညွန့်များမှာ!
ဒါဟာအစောပိုင်းတရုတ်သင်္ဘောသားနောက်ပိုင်းမှာဥရောပစူးစမ်းရှာဖွေသူများနာ, ဝဲနာကိုရှောင်ရှားဖို့ Citrus အသီးနှင့်အတူခရီးထွက်တာတူညီသောလမ်းအတွက်ရောဂါမှရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပင်ပေါက်ကြီးပြင်းကြောင်းယုံကြည်ရသည်။
ပင်ပေါက်မျိုးစပါးနှင့်အခွံမာသီးအဖြစ်ပဲမျိုးစုံကနေဆင်းသက်လာနိုင်ပါသည်။ အားလုံးပင်ပေါက်အိမ်မှာကြီးထွားဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ Alfafa ဟာလူကြိုက်အများဆုံးပင်ပေါက်နေစိတ်ဝင်စားစရာ, သူတို့ကတခြားပင်ပေါက်ထက်အာဟာရတန်ဖိုးနိမ့်များမှာ!
ပဲပင်ပေါက်အထူးသဖြင့် bean ကို Mung နှင့်ပဲပုပ်တစ်စူပါအစားအစာထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသည်! ကျွန်မတစ်ဦးကဆက်ပြောသည်အာဟာရလာကြတယ်ဘို့ငါ့အလိုရှိသမျှအသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများမှသေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာကိုထည့်သွင်းရန်ကြိုးစား!
အနောက်နိုင်ငံတွေမှာတော့ပဲပင်ပေါက်လေ့သုပ်, အသားညှပ်ပေါင်နှင့်ထို့ထက် ပို. မကြာသေးမီက, ဖျော်ရည်များနှင့်ဖျော်ရည်များတွင်လတ်ဆတ်စားသုံးနေကြသည်။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ခြင်းနှင့်ထောင်စုနှစ်အဘို့အဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုကြပါပြီရှိရာအရှေ့အစားအစာများနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ပင်ပေါက်ပေါင်းသင်း။ သို့သော် Mung ပဲပင်ပေါက်, အထူးသဖြင့်, ရှည်လျားသောအိန္ဒိယ, တောင်အမေရိကနှင့်အာဖရိကအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပါပြီ။
အစားအစာကိုဘွားမြင်နာမကျန်း၏အဓိကသတင်းရင်းမြစ်တစ်ဦးစီးပွားဖြစ်ပင်ပေါက်ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကအိမ်မှာသူတို့ကိုကြီးထွားလာနေတဲ့အထူးသဖြင့်အရေးကြီးသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။
စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်နယူးသုတေသန
လေ့လာမှုတစ်ခုအပင်ပေါက် anti-inflammatory အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ကောက်ချက်ချနှင့်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချစေနိုင်သည်။ အခွားသောသုတေသနပင်ပေါက်, သွေးဖိအားကိုလျော့ကျဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်, နှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဓာတ်မတည်တားဆီးကြောင်းပဏာမရလဒ်တွေကိုကြည့်နေသည်။
အံ့သြဖွယ်အကျိုးကျေးဇူးများ
ပဲပင်ပေါက်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝခြင်းနှင့်လက်စထရောဒါမှမဟုတ်ဆိုဒီယမ်အဘယ်သူမျှမနှင့်အတူအခမဲ့နီးပါးအဆီကယ်လိုရီအတွက်အလွန်နိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကထိုကဲ့သို့သောကယ်လစီယမ်အဖြစ်အာဟာရအင်ဇိုင်းတွေ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်ပြည့်စုံခြင်း, စွမ်းအင်တိုးမြှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ပေးနေကြသည်။
သူတို့ကလည်းဓါတ်တိုးဗီတာမင် C ၏တန်ဖိုးရှိသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဖောလိတ်မြင့်မားများမှာ, သင်တို့သည်စားပငျပေါကျထားတဲ့အပျေါမှာမူတည်။ ဖောလိတ်သွေးဆဲလ်များနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်အနီ, DNA ကို၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဖောလိတ်သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်ကလေးမွေးဖွားချို့ယွင်းချက်များကြိုတင်ကာကွယ်ရေးဖို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ ဒါဟာကိုယ်ဝန်ရှိနေသောမိန်းမတို့အားအထူးသဖြင့်အရေးပါပါတယ်။ ပင်ပေါက်တစ်ခုမှာခွက်ကိုသင်တို့သည်စားပငျပေါကျအရာပေါ်မူတည်ပြီးဖောလိတ်၏ RDA ၏ 30% မှ 16% ကယ်တင်တတ်၏!
ဒါဟာအားလုံးမဟုတ်ပင်ပေါက်တန်းတူဖန်တီးဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်ပဲ! soy နှင့် Mung ပဲပင်ပေါက်အရှိဆုံးအာဟာရဖြစ်ကြသည်။
ဒီအရသာ Mung bean ကိုအညွှန့်အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဖျော်ရည်စာရွက်စမ်းကြည့်ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Mung Mango မွေ့လျော်!
- 1
- သရက်သီး (အမျိုးအနွယ်သို့မဟုတ်အရေပြားမပါဘဲ chunked)
- လတ်ဆတ်တဲ့ Mung ပဲပင်ပေါက်၏လက်တဆုပ်စာ
- 1/2
- သခွားသီး (အရေပြားနှင့်အတူ)
- ၏ 1 ခွက်
- အုန်းသီး (လတ်ဆတ် chunked)
- တစ်ဦးဖျော်ရည်များအတွက်အုန်းရေသို့မဟုတ်နို့ 1-2 ခွက် add
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကိုယ့်မဆိုထည့်သွင်းသကြားမပါဘဲ၎င်း၏ချိုမြိန်လတ်ဆတ်ကျန်းမာအရသာအဘို့ဤအသီးဖျော်ရည်အပေါင်းတို့၏အများဆုံးကိုချစ်!