ဒီစာရွက်ပန်းသီး cider လျှော့ချရေးခြေလှမ်းကြောင့်, အချိန်-intensive ဖြစ်တယ်။ အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, သငျသညျအစားပန်းသီး cider လျှော့ချ၏, 1/3 ခွက်ကို defrosted ပန်းသီးဖျော်ရည်အာရုံကိုသုံးပါနှင့်အရသာအတွက်သာသေးငယ်တဲ့လျော့ချရေးခံရနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်ပန်းသီး cider
- 2 သစ်ကြံပိုးတုတ်
- 2/3 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 8 ဇွန်း (4 အောင်စ) ထောပတ် (Cube)
- 1.5 ခွက်သကြား granulated
- 1/4 ခွက်ကိုအလင်းပြောင်းဖူးရည်
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1 Tsp ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး 8x8 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ။
အလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 2. နေရာပန်းသီး cider က 1/3 ခွက်ကိုလျှော့ချသည်အထိပြုလုပ်ပြုတ်။ ဤသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 35-45 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။
3. ပန်းသီး cider ကြွက်ကြွက်ဆူရန်နောက်ထပ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူအတွက်ထောပတ်နဲ့မုန့်ကိုနေရာချ, လျှော့ချနေစဉ်။ အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနာဆိုးသကဲ့သို့, အပူကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်သစ်ကြံပိုးတုတ်ထည့်ပါ။
အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ယခုအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. cider 1/3 ခွက်ကိုလျှော့ချနေပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယင်းမုန့်အရောအနှောသို့ Whisk ။
တစ်ဦးအလတ်စား-ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 5. အလတ်စားအပူကျော်သကြား, ဆား, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ရေပေါင်းစပ်။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါနှင့်သကြားလုံးသာမိုမီတာထည့်ပါ။
6. Cook ကသကြားလုံးကအလတ်စားအညိုရောင်အရောင်နှင့်သာမိုမီတာအပေါ်အကြောင်းကို 330-340 ဒီဂရီက register လုပ်သွားအထိပါပဲ။ သကြားအမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာအလွန်လျင်မြန်စွာလောင်ကျွမ်းသကဲ့သို့, အဆုံးဆီသို့ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ကြည့်ပါ။
7. သကြားသင့်လျော်သောအရောင်နှင့်အပူချိန်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ထိုမုန့်နှင့် cider အရောအနှောကနေသစ်ကြံပိုးတုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်ဂရုတစိုက်သကြားလုံးငွေ့နှင့် splatter ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကောင်းတစ်ဦးအကွာအဝေးကိုပြန်လည်မတ်တပ်ရပ်, သကြားထဲသို့မုန့် whisk ။ ယင်းမုန့်သားအပေါငျးကဆက်ပြောသည်သည်အထိ Whisk ။
8. ဤအချက်မှာသကြားလုံးရဲ့အပူချိန်အတော်လေးနည်းနည်းကျဆင်းသွားခဲ့ကြပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့် 250 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ 250 မှာတပြိုင်နက်အပူကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
9. caramel အေးမြသည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ခွင့်ပြုရန်။ သူတို့သည်နောက်တဖန်မနွေးကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, သူတို့ setting ကိုဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင်မှအအေးခန်းနိုင်ပါသည်။ ပြီးတာနဲ့ ထား. လက်ကိုင်အဖြစ်သတ္တုပါးကို အသုံးပြု. ဒယ်အိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခွံသေးသေးရင်ပြင်သို့ caramel နှင့်ဖြတ်၏ကျောကနေသတ္တုပါး။ ကပ်မှသူတို့ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ခွန်အားတိုးပွားစက္ကူအတွက်ရင်ပြင်ခြုံ။ ပတ်ရစ်ပန်းသီး cider caramel အထိနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိုထားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ဟာအကောင်းဆုံးအခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။