ဤအနူးညံ့သောအဘို့စာရွက်ထုတ်စစ်ဆေးဝက်သားဆွဲထုတ် ခြင်းလျှော tangy အာရှ BBQ ဆော့စ်, ပြတ်သားလန်းဆန်းပန်းသီး slaw နှင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ် Pickled နှင့်အတူပဲရှိတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဝက်သား Butt များအတွက်:
- (10-15 ပေါင်ကြားက) 1 ဝက်သားတင်းပါး
- 1 Asian သစ်တော်သီး, ခြစ်
- 1/2 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 Kirin ဘီယာ (သို့မဟုတ်အခြားဂျပန်ဆန်ဘီယာ)
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
- အမဲသားကိုတက်တက်ကြွကြွဘို့ဆီ
- အဆိုပါအာရှ Slaw များအတွက်:
- 2 ခွက်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 3 tbsp ကုန်တယ်ပန်းသီး
- 2 tbsp ဖျက်စီးရမဲ့မုန္လာဥနီ
- 1 tbsp အန်စာတုံးအနီရောင်ကြက်သွန်
- 2 tbsp Mayo
- 1 tbsp ဝါရင့် ricewine ရှာလကာရည်
- 1/2 Tsp နှမ်းကိုဆီ
- 1 ဖြစ်တော့သကြား
- 1 ဖြစ်တော့ဆား
- အဆိုပါ Sandwich များအတွက်:
- 10 slider ကို buns (ကျနော် King ရဲ့ဟာဝယေံသုံးပြီးအကြံပြု)
- 2 ခွက်ဝက်သားဆွဲ
- 1 ခွက်အာရှ slaw
- 10 ချိုမြိန်ဎစပ်ချဉ်ချစ်ပ်
- အာရှ BBQ ဆော့စ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
--- ဝက်သား Butt FOR ---
- အဆိုပါတင်းပါး seasoning ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ အကြီးအကျယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟာတင်းပါးအသားစ massaging နေစဉ်။ မြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့သွန်းသံ skillet အပူ။
- ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှရေနံ Add နှင့်လျင်မြန်စွာသင့်ရဲ့ဝက်သားတင်းပါးထဲမှာထည့်ပါ။ ယင်းအပြင်ပန်း crispy နဲ့ရွှေသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမဲသားကို Sears ကြပါစို့။
- လှန်လှောကြည့် Continue နှင့်နှစ်ဖက်အများစု crispy များမှာသည်အထိအသား browning ။
- သင့်ရဲ့အညိုရောင်ဝက်သားတင်းပါးကြီးတစ်ခု crock အိုး၌သွင်းထားနှင့်ပြီးလျှင်သစ်တော်သီး, အပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Kirin ဘီယာချက်ထည့်ပါ။ ယင်းဝက်သားတင်းပါးကိုအနည်းဆုံး 6 နာရီအဘို့ဒါမှမဟုတ်အသားတင်ဒါများနှင့်လက်တွေ့ကျကျအရိုးချွတ်ကျသွားသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ကြပါစို့။
--- အာရှ SLAW FOR ---
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, Mayo, ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, နှမ်း, ဆီ, သကြား, ဆားပေါင်းစပ်ချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းသီး, မုန်လာဥနီကြက်သွန်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်ထည့်ပါ။ အသုံးမပြုမီမိနစ် 20 အဘို့ထိုင်ကြပါစို့။
--- THE Sandwich FOR ---
- Split ကို, ပြီးတော့အညီအမျှယင်းဝက်သား, အာရှ BBQ ဆော့စ်, အ slaw နှင့်နောက်ဆုံးမွှေးနှင့်စပ် Pickled ဖြန့်ဝေပေါ့ပေါ့ရွှေသည်အထိမီးဖို၌သင်တို့၏ buns broil ။