ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆန် Pilaf ကြော် (Spanakorizo)

Spanakorizo အဖြစ်လူသိများဒါကဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆန် pilaf စာရွက် (spah-nah-Koh-ree-zoh) အနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဦး entree, ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ်အသီးအရွက်များအတွက် meatless stuffing အဖြစ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အကြီးပါပဲ။ ဒါဟာအစ Lenten ရာသီ၏အဓိကပေမယ်ဆက်ဆက်တစ်နှစ်ပတ်လုံးခံစားနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကို
• သံလွင်ဆီ
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (diced)
• (အစိမ်းရောင် 3 လက်မအပါအဝင် diced,) 4-5 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 2 ပေါင် / 1 ကီလိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် (ပွငျဆငျကွဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်)
• 1 ခွက်
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ (ကုန်တယ်, ဖယ်ရှားပြီးကိုအဓိကအားထား)
• 1 15 အောင်စ-လုပ်နိုင်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး
• 3/4 ခွက်ကိုရှည်လျားစပါးကိုဆန် (uncooked)
• 1 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ)
• 2 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုအိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌အလယ်အလတ်မြင့်ကျော်သံလွင်ဆီအပူ
2. နူးညံ့သော, အကြောင်းကို 10 မိနစ်အထိကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် saute ထည့်ပါ။
3. လတ်ဆတ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက် Add ပဲအလိုရှိသည်အထိချက်ပြုတ်။
4. လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆန် Add နှင့်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ) အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျော်နှင့်အိုးမှထည့်ပါ။
5. အလတ်စားအနိမ့်ဖို့ပြီးဆူအောင်တည်အရည်, အဖုံးများနှင့်အောက်ပိုင်းအပူယူလာပါ။
6. (- 40 မိနစ် 30 ခန့်) ကဆန်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ရွှံ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အိုးလွန်းနှိုးဆော်ခြင်းငှါမကြိုးစားပါ။

1. တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်မှတဆင့်အရည်အဆင့်ဆင့်ကိုစောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်များလွန်းရေကိုချွတ်ကိုထည့်လေ့မရှိလျှင်အိုးကိုလှန်။ ဒါကြောင့်လည်းအခြောက်အပုံပေါ်လျှင်သင်တို့သည်လည်းနည်းနည်းပိုပြီးရေထည့်နိုင်သည်။
2. အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။