ပင်လယ်ဆားနှင့်ဆန်ပုံးရည်ကြက်သား

ဌာပနာမုနဲ့ဆားတစ်စုံလင်သောငွေပမာဏနှင့်အတူဤကြက်သား drumsticks နူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့အ brined ပြီးတော့စုံလင်ကင်ရ။ အပိုစပ်အရသာထပ်ထည့်ဖို့ baste အချို့ပူငံပြာရည်ထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 ကြက်သားခြေထောက်
• အဆိုပါဆားရည်အိုင်များအတွက်:
• 4 ခွက် / 950 mL ရေ
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ပင်လယ်ဆား
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL သကြား
• အဆိုပါပွတ်သပ်ဘို့:
• 2 ဇွန်း / 30 ml ကြက်သွန်အမှုန့်
• 2 ဇွန်း / 30 ml ပင်လယ်ဆား
• 1 ဇွန်း / 15 mL ပျော့ငရုတ်သီးမှုန့်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ငရုတ်ကောင်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL အခြောက် marjoram
• အဆိုပါ Basting အရည်များအတွက်:
• 1 1/2 ခွက် / 360 mL ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ရေနံ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ပူငံပြာရည် (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြီးမားတဲ့ဖန်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဆားရည်အိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဆားနဲ့သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ရန် drumsticks Add ဆားရည်အိုင် 4 မှ 6 နာရီအဘို့, အဖုံး, နှင့်ရေခဲသေတ္တာ။

Preheat ကင်။ ပွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဆားရည်အိုင်ထဲကနေကြက်သား Remove နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် drumsticks သုတ်ခြင်း။ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ပွတ်တိုက်လျှောက်ထား, အညီအမျှ coating ။ ပူပြင်းတဲ့ကင်ပေါ်ကြက်သားချထားပါ။ 2 မိနစ်နှင့်အလှည့်အဘို့အကင်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းသို့မဟုတ်အသားကင်တစ်အေးသောအဘို့ကိုပြောင်းရွှေ့ထို့နောက်အခြားနှစ်မိနစ် grilling Continue ။

ပြုမိသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားအနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဘို့အကွတ်။

ကြက်သား grilling ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အရည် basting ပေါင်းစပ်နှင့်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 5 မိနစ်အတွင်းမှာ basting စတင်ဖို့။ ကြက်သားကရောက်ရှိသည့်အခါပြုသည်ကိုနှင့် 165 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 75 ဒီဂရီပြုမိသည့်အခါ C. ၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်သည်ကင်ထဲကနေကြက်သားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	2461
စုစုပေါင်းအဆီ	140 ဂရမ်
Saturation အဆီ	39 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	56 ဂရမ်
လက်စထရော	837 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	11.438 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	263 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )