Brisket Hash နှင့်ကြက်ဥ

ဤသည်မှာကျန်ကင် brisket ပျော်မွေ့နေတဲ့ရိုးရှင်းပြီးအရသာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ hash နဲ့ပတ်သက်ပြီးအကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကမနက်လည်စာကို item တစ်ခုနံနက်စာဖြစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမဲ့ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအမြန်, လွယ်ကူသော, meatlovers ဆက်ဆံပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အိတ် / 32 အောင်စ hash အညိုရောင်အာလူး (diced)
• 2 ခွက်
• ကင်အမဲသား brisket (ကုန်တယ်)
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (diced)
• 1 အလတ်စားအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အမျိုးအနွယ်နှင့်အန်စာတုံး)
• 1 မှ 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (လိုအပ်ပါကပိုပြီး)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 4 မှ 5 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (လိုအပ်ပါကနှစ်ဆငွေပမာဏ)
• optional: 1 ခွက်ကိုကင်ငံပြာရည်နွေး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြီးမားသော skillet အတွက် 1. အပူသံလွင်ဆီ။ စသည်အထိ 3 မိနစ်များအတွက်အလတ်စားအပူကျော် Cook ကကြက်သွန်နီ။ ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း diced ။ 1 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ အညီအမျှဒီတော့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအညိုရောင်တိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်အာလူး Add နှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, တစ်ဦးပြားချပ်ချပ် spatula နှင့်အတူလှန်လှော။

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ 2. အန်စာတုံးသို့မဟုတ်ဖျက်စီး brisket ။ အသားကနေမဆိုပိုလျှံအဆီ Remove နဲ့အာလူး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝေ့မှထည့်ပါ။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အမဲသား browned ထားပါတယ်နဲ့အာလူးနူးညံ့သောအထိတစ်ဦးအပိုဆောင်း 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။

ငါလွယ်ကူသောသို့မဟုတ်ဤစာရွက်အဘို့အအလတ်စားကျော်ကျော်အကြံပြုသော်လည်း preference ကိုမှ 3. Cook ကကြက်ဥ။ သို့သော် poached, အလျင်အမြန်စေလွှတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ကောင်းစွာ-ပြီးပြီကြက်ဥလည်းကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ သငျသညျလူတစ်ဦးနှုန်း 2 ကြက်ဥအစေခံရန်ဆန္ဒရှိလျှင်စာရွက်ထဲမှာအဘို့ကိုခေါ်ကြက်ဥပမာဏကိုနှစ်ဆတိုး။

4. သငျသညျ 1 မိနစ်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား 30 စက္ကန့်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာရိုးရှင်းစွာနွေး, ကင်ငံပြာရည်ထပ်ထည့်ချင်ပါတယ်လျှင်။

ပန်းကန်ရန် 5. ၏ 4-5 တန်းတူအရွယ်ဝေမျှ add ပန်းကန်ပေါ်ကိုရှိပါတယ်, ချက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူကင်ငံပြာရည်နှင့်ထိပ်တန်းများ၏အလိုရှိသောငွေပမာဏအပေါ်ဇွန်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။