ယူကရိန်းခရစ္စမတ်ပျားရည်ကိတ်မုန့် (Medivnyk) ကြော်

ယူကရိန်းခရစ္စမတ်ပျားရည်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် medivnyk နှင့်အခြားပျားရည် pastries အဘို့ဤစာရွက်ခရစ်စမတ်, နှစ်သစ်ကူးနှင့်ဂျူးနှစ်သစ်ကူးသို့မဟုတ် Rosh Hashanah အဘို့အစဉ်အလာရှိပါတယ်။

ရှေးကာလ၌သကြားဓာတ်၏ရှားပါးမှုကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရန်, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ပျားရည်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့ယူကရိန်းမုနျ့ဖုတျသှငျး။ မိသားစုများရှိပါတယ်အဖြစ် medivnyk ၏အဖြစ်အများအပြားဗားရှင်းရှိပါတယ်။ တချို့ကအချဉ်မုန့်, ပျားရည်ဒါမှမဟုတ်တခြားအခွံမာသီးနှင့်အတူအချို့သော, ဒါမှမဟုတ်ချောကလက်နှင့်ဖွဲ့နှင့်အချို့သောတဆေး-ကြီးပြင်းဖြစ်ကြ၏။

အဘယ်အရာကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်နေဆဲပျားရည်, ဖြစ်နိုင်ရင်၏အသုံးပြုမှုဖြစ်ပါတယ် buckwheat ပျားရည် ။ ပျားရည် pastries သူတို့ရဲ့အကောင်းဆုံးမှာဖြစ်အရသာများအတွက်တှငျရငျ့မှညျ့, ဒါကြောင့်စိတ်ရှည်ဖို့ရက်အနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်ပျားရည် (ဖြစ်နိုင်ရင် buckwheat ပျားရည်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
• 1 ခွက်မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်
• 1/2 ခွက်ကို Currant
• 1/2 ခွက်ကိုရက်စွဲများ (ကုန်တယ်
• 1 ခွက် walnuts (ပျားရည်သို့မဟုတ် pecans တူသောရွေးချယ်မှုကုန်တယ်သို့မဟုတ်အခွံမာသီး)
• 3 ခွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်
• ဆိုဒါဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ထောပတ် (သို့မဟုတ် parve မာဂျ) ပျော့ပျောင်း 1 ချောင်းကို / 4 အောင်စ
• 1 ခွက်အညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်သီးခြားစီ)
• 1/4 ခွက်ကိုအားကြီးသောကော်ဖီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ပျားရည်, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွနဲ့ nutmeg အတူတကွရောနှော, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မကြာခဏနှိုးဆော်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် lukewarm မှအအေး။
2. 300 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီနှစ်ဦးကို (8x4 လက်မ) မုန့်အိုး။
3. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, စပျစ်သီးပျဉ်, Currant, ရက်စွဲများ, ရွေးချယ်မှုများအခွံမာသီးကို၎င်း, မုန့်ညက် 2 ဇွန်းပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. သီးခြားအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွကျန်ရှိသောမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရောနှောရပ်, မုန့်အတူတူထောပတ်သို့မဟုတ် parve မာဂျနှင့်အညိုရောင်သကြား။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥအနှစ်, တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။
2. အထက်, ခြေလှမ်း 1 ကနေ lukewarm ပျားရည်ထဲမှာရောမွှေပါ။ တနည်းကောင်းစွာရောနှောသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်ကော်ဖီထည့်ပါ။ အထက်, ခြေလှမ်း 2 ကနေအသီး-ခွံမာသီးအရောအနှောထဲမှာမွှေပေးပါ။ ခိုင်မာသောသည်အထိကြက်ဥလူဖြူ Beat နှင့် Battery ကိုသို့ခေါက်။
3. 1 ဦးခန့် 1/2 နာရီဖုတ်သို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့သွားကြားထိုးတံစမ်းသပ်မှုအထိပါပဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်မှာရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပျားရည်ကိုအသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို

ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပျားရည်နှင့်သကြားအစားထိုးမယ့်တဦးတည်း-to-တဦးတည်းပြောင်းလဲခြင်းမဟုတ်ပေ။ မုန့်ဖုတ်တစ်စာရွက်ထဲမှာတစ်ဝက် granulated သကြားအထိအဘို့စင်ကြယ်သောပျားရည်ကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ။ ထို့အပြင်အသုံးပြုသောပျားရည်တစ်ဦးချင်းစီ 1 ခွက်များအတွက်:

• 1/4 ခွက်ကိုအားဖြင့်မည်သည့်အရည်ကိုလျော့ချ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပေါင်းပါ
• 25 ဒီဂရီအားဖြင့်မီးဖိုအပူချိန်ကိုလျှော့ချ

ပျားရည်နှင့်အတူဟင်းချက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒီနေရာမှာသူတို့ကိုထွက်စစ်ဆေးပါ။

ပျားရည်အသုံးပြုခြင်းကပိုအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်း

• သက်သတ်လွတ်ဂျူးပျားရည်ကိတ်မုန့်ကြော်
• ခရိုအရှေ Honeybread ကြော်
• စလိုဗကျအမွှေးအ Bobalki ကြော်
• Nut Roll ကြော်
• -Croatian ပုံ tarts ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	285
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	57 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	351 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	47 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )