သင်တစ်ဦးရှာနေရှိမရှိ အာလူး latke အခြားရွေးချယ်စရာ caramel စမုန်နက်ယိုနှင့်အတူ Hanukkah အဘို့, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရာသီအလိုက်ကျဆုံးခြင်းသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဘေးထွက်ချင်, ဤ Butternut စကွပ် Latkes ဥပဒေကြမ်း fit ။ မတူဘဲ အာလူး pancakes တစ် skillet အတွက်ကြော်သည့်အခါအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်းအရာ, ဤအမှန်တကယ်အစားမီးဖို၌တစ်ဦးစစ်မှုထမ်းခြင်းမှအကျိုးကျေးဇူးရရှိမှာပါ။ သူတို့ tastier များမှာ (သူတို့ skillet ကြော်တဲ့အခါမှာမီးမရှို့သို့မဟုတ်ပြိုပျက်သွား), သူတို့ကလည်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ရိုးရှင်းတဲ့နေမသာ - နှင့်တစ်ခုလုံးကိုသုတ်တစ်ကြိမ်မှာအမှုဆောင်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
ကျန်တဲ့မုန်နက်ရှိပါသလား? တစ်သားညှပ်ပေါင်မု condiments အဖြစ်အသုံးပြုရန်! cheddar နှင့်ပန်းသီးဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်ကင်ကြက်သားနှင့် arugula ထုပ်ပိုးပြီးကင်စဉ်းစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Butternut စကွပ် Latkes များအတွက်:
- 1 (2 1/2 ပေါင်) butternut squash (peeled ပါဝင်နေပါတယ်နဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ဖြတ်)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ပွငျဆငျကွ peeled နှင့် quartered)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/3 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
- 1/4 ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ (ခှဲဝေပေါင်းမိုးဖွဲများအတွက်အပို)
- အဆိုပါစမုနျ Jam များအတွက်:
- 1/4 ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 1 ပေါင်စမုန်နက် (2 အလတ်စားမီးသီး, ပွငျဆငျကွနှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
- 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- အရသာမှပင်လယ်ဆား
- မြည်းစမ်းဖို့က Black ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ပထမဦးစွာ caramel စမုနျ Jam Make:
- တစ်စားဖိုမှူးရဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်သတ်မှတ်ထားကြီးမားလေးလံသော-bottomed skillet ခုနှစ်တွင်ရေနံနွေး။ အဆိုပါစမုန်နက် softens နှင့် caramelize မှစတင်သည်သည်အထိ 10 မိနစ်, နှိုးဆော်နှင့်ရံဖန်ရံခါလှည့်, အကိုခွဲစမုန်နက်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကို Add အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။ 3 မှ 5 မိနစ်သာပို, သကြားအရည်ပျော်အဆိုပါစမုန်နက် Brown သည်တိုင်အောင်, မကြာခဏမွှေပေးပါ။
- ပင်လယ်ကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့အပူနှင့်ရာသီကနေဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အဆိုပါ Latkes Make:
- 425 အက်ဖ်လိုင်းနှစ်ခုကြီးမားလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှမီးဖို Preheat ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်သေတ္တာ grater တစ်ခုသို့မဟုတ်ဖျက်စီး disc ကိုတပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် butternut squash နှင့်ကြက်သွန်ခြစ်။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့ဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းပါ။ အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အစိုဓာတ်အချို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စင်ကြယ်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုသုံးပါ။
- ကြက်ဥ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်, ဆား, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ( အသုံးပြု. လျှင်) နှင့်အတူအညီအမျှဖြန်းများနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- သားရစောစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်များတစ်ဦးချင်းစီအပေါ်သံလွင်ဆီ၏မိုးဖွဲ 2 ဇွန်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်၏မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှရေနံပြန့်နှံ့နေတဲ့ pastry ဖြီးသို့မဟုတ်တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောကိုသုံးပါ။ တစ်ဦး 1/4 ခွက်ကိုတိုင်းတာသို့မဟုတ်ဟင်းချိုဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, ထိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်သို့ Battery ကိုနှင့်တစ်စက်တွေထက်တောင်။ အနည်းငယ် latkes ပြားစေ။
- မီးဖိုသို့ဖုတ်စာရွက်များတွန်းနှင့် 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်နားလည်နှင့်အနားအညိုရောင်စတင်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- တစ်ဦး spatula အတူ latkes လှန်ဂရုတစိုက်, မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ထို့ထက် ပို. 10 မှ 12 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါသို့မဟုတ် latkes မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned ကြသည်အထိပါပဲ။
- အဆိုပါ caramelized စမုန်နက်ယိုနှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 263 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 113 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 580 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |