အမြဲတမ်းဆိ-စိတ်ကိုနူးအဲဒီချိုမြိန်ပျားရည် glaze မုန်လာဥနီ savory ကြက်သားနှင့်အမဲသားကိုအဓိကဟင်းလျာများဖို့ကောင်းတဲ့အဖြည့်စေပါ။ စာရွက် Pre-ဖြတ်ကလေးမုန်လာဥကိုအသုံးပြုသည်ကတည်းကသူတို့ကလည်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောပါပဲ။ Giora Shimoni ့အတူတူနှင့်အားလပ်ရက်အစားအစာများအဘို့ထိုသူတို့တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်သောအခါသူတို့၏ချိုမှကျေးဇူးတင်စကား, သူတို့ Rosh Hashana menus တွေအနေနဲ့စံပြထို့အပြင်နေမှတ်ချက်ပြု သင်္ကေတအစားအစာများ မုန်လာဥ --including - မွှေးနှစ်သစ်သေချာကူညီနိုင်ဖို့ကိုစားနေကြသည်။
ဒါဟာအစာစား Make: အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အတူဤအချိုမြိန်မုန်လာဥ ရှလှော်ကြက်သား , ဒီချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory သုတ်သင် Tsimmes နှင့်အတူကြက်သား , ဒါမှမဟုတ် တစ်ဦးအားလပ်ရက် brisket ။ အတူဘောဇဉ်ထွက်ပတ်လည်၌ ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူနနွင်းဆန် နှင့်ဤတွန်းလှန် ဂျင်းနှင့်အတူလျှောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ။ အချိုပွဲအတွက်တစ်နို့ထွက်-အခမဲ့နှင့်အတူရိုးရှင်းသောအရာတို့ကိုစောင့်ရှောက်စေ Apple နှင့်အခြောက်လှန်းချယ်ရီပြတ်သား , ဒါမှမဟုတ်, အထူးအခါသမယများအတွက်တစ်ဦး Delicious အကြိုးပွုများအတွက်ရွေးချယ် လုံးကောက်ပဲသီးနှံဂျူး Apple ကကိတ်မုန့် ။
-Miri ရဲ့ကြော်မှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ:
သငျသညျအမှုအရာအသားအစားအစာများအတွက် pareve စောင့်ရှောက်ရန်သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်မာဂျ (ဖြစ်နိုင်ရင် Non-hydrogenated) သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့မူကားခပ်သိမ်းသောအမူအရာအားဖြင့်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်နို့ထွက်မီနူးအောင်နေပါလျှင်ထောပတ် (သို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီ၏ပေါင်းစပ်) ကိုသုံး, မုန်လာဥနီ Delicious ကြွယ်ဝသောအရသာပေးသော။
Shimoni ရဲ့မူလစာရွက်အေးစက်နေတဲ့ကလေးမုန်လာဥတောင်းဆိုပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီကိုလည်းအပြည့်အဝအလုပ်လုပ်ကြသည်။ သငျသညျကလေး-ဖြတ်မုန်လာဥရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင် peeled နှင့်ဒင်္ဂါးပြားသို့လိုက်သည်ကိုပုံမှန်မုန်လာဥနှင့်အတူဤစာရွက်စေနိုင်သည်။
သငျသညျပေါင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်မုန်လာဥ၏ပရိတ်သတ်မဟုတ်ဆိုရင်, ရေနံနှင့်အတူသူတို့ကိုမိုးဖွဲနုနှင့် caramel သည်အထိတစ်ဦး 425 ° F ကိုမီးဖိုတဖို၌ roasting စမ်းပါ။ ထို့နောက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီပျားရည်ငံပြာရည်၌သူတို့ကို sauteeing အောက်တွင်, ခြေလှမ်း 2 ကနေစာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်။
-Miri Rotkovitz အားဖြင့်နောက်ဆုံးရေးသားချိန်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် (800 ဂရမ်) လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ကလေးမုန်လာဥ
- 2 မှ 4 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ, Non-hydrogenated မာဂျ, ဒါမှမဟုတ်ထောပတ်
- 2 မှ 3 ဇွန်းပျားရည်
- 2 မှ 3 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 2 ဇွန်း 3 ရွှေသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
လုံလောကျရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌မုန်လာဥနီတဦးတည်းလက်မအားဖြင့်ဖုံးလွှမ်းရန် 1. ရာဌာန။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူလျှော့ချနှင့်မျှတည်ထားပါမှတဆင့်ချက်ပြုတ်မှီတိုငျအောငျအမဲချိတ်-တင်ဒါပေမယ့်မရမုရှိတည်းခန့် 5 မှ 7 မိနစ်။ မုန်လာဥနီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်နွေးထွေးသောအတွက် 2. နေရာဆီ, မာဂျ, ဒါမှမဟုတ်ထောပတ်။ မုန်လာဥနီ Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှနှိုးဆော်။
3. ဒယ်အိုးဖို့ပျားရည်, အညိုရောင်သကြား, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။
ကုတ်အင်္ကျီကိုကောင်းစွာမုန်လာဥနီမွှေပေးပါ။ အနိမ့်အပူကျော် Cook ကခန့် 5 မိနစ်ထက်ပို, ပျားရည်အရောအနှော thickened နှင့်အင်္ကျီမုန်လာဥနီသည်တိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်။
တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန် 4 လွှဲပြောင်း။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 207 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 43 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 118 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 15 ဂရမ် |