Applesauce, အိုးတလုံးထဲမှာပင်ပစ္စည်းပစ္စယကတော်တော်လေးကောင်းသောဝက်ပေါင်ခြောက်အသားကင်နှင့်အတူသဘာဝဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်လောလောလတ်လတ်sautéedပန်းသီးချပ်ကိုအသုံးပြုတဲ့အခါသူကတစ်ဖွဲ့လုံးကတခြားအတွေ့အကြုံကိုဖြစ်လာသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
- 1 ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
- 1 ခွက်ပန်းသီး cider သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ဖြစ်တော့
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
- 4 ချပ် (ပန်းသီးနှုန်း 16 ချပ်) သို့ထို့နောက် 4 ကုမ္ပဏီတစ်ခုကပန်းသီး (Granny Smith, ဒါမှမဟုတ်မဆိုအကောင်းချက်ပြုတ်ပန်းသီး), peeled, cored, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီလေးပုံတစ်ပုံ။
- 3 ဇွန်းခွဲထောပတ် unsalted
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့ဖြတ်ပေါင်ဝက်ပေါင်ခြောက်အသားကင်, သို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 1. အညိုရောင်သကြား, cider ရှလကာရည်, ပန်းသီး cider သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်အတူတကွ whisk သစ်ကြံပိုး နှင့် Dijon မုန်ညင်း။ လိုအပ်သည်အထိ reserve ။ ညွှန်ကြားအဖြစ်ပန်းသီး prep ။
2. မြင့်သောအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ထောပတ်၏ 2 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဖြစ်မကြာမီထောပတ်အရည်ပျော်အဖြစ်တဝက်မိနစ်စောင့်ဆိုင်းနှင့်ပန်းသီးထည့်ပါ။ Sauté 3-4 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အနားအနည်းငယ်အညိုရောင်စတင်အထိပါပဲ။
3. ယူထားတဲ့အရောအနှောထဲမှာလောင်းအလတ်စားမြင့်မှဆင်းအပူကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ပန်းသီးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရည်တစ် glaze ဆင်းလျှော့ချလိုက်ပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
အရည်ပန်းသီးတင်ဒါမီအရမ်းထူရဖို့ကစတင်ခဲ့သည် အကယ်. ရုံရေမျိုးစုံထည့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ 4. မြည်းစမ်းခြင်းနှင့်ရာသီ။ ၎င်းသည်ပန်းသီးဆော့စ်အတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့ထူးဆန်းပုံရပေမည်, သို့သော်အလွန်အရေးကြီးသောအရသာအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
5. skillet အတွက်ထောပတ်တဦးဇွန်းအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ဝက်ပေါင်ခြောက်အသားကင်နွေး။ ကိုသတိရပါ, အဝက်ပေါင်ခြောက်ပြီးသားချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်ရုံက re-ချက်ပြုတ်ဘဲ, တက်နွေးချင်တယ်။ ထိပ်ကျော် spooned ပူပန်းသီးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 484 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 114 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,820 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 27 ဂရမ် |