ဤသည်သံပုရာ beurre blanc ငံပြာရည် စာရွက်ကင်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောတစ်ဦးကြွယ်ဝသော, tangy ငံပြာရည်စေသည်။ ကဆက်ပြောသည်အရသာနှင့်အလှဆင်ဘို့, အချောပန်းကန်ပေါ်ကနေ capers ဖြန်း။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော သံပုရာဖျော်ရည်
- 4 ဇွန်းခြောက်ကပ်သောဝိုင်ဖြူ
- 2
- shallots ထုကုန်တယ်,
- 1 ဇွန်းcrème fraiche
- 16 Cube သို့ဖြတ် 1 ခွက်အအေးထောပတ်,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ပြီးဆူအောင်တည်သံပုရာဖျော်ရည်စပျစ်ရည်, shallots ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါကြောင့်လျော့နည်းစေခြင်းနှင့်အနည်းငယ် thickens သည်အထိ, 3 မှ 5 မိနစ်အရောအနှောဆူ Continue ။ အဆိုပါ glaze ဖို့crème fraiche Add နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 2 မိနစ်အဘို့အကပြုတ်။
ထောပတ်အသီးအသီးအပိုင်းအစအပြည့်အဝလာမည့်တဦးတည်းဖြည့်စွက်မတိုင်မီပျော်ဖို့ခွင့်ပြု, တစ်ကြိမ်တုံးကတော့ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထောပတ်၏နောက်ဆုံးပဲအရည်ကျိုထားပါတယ်သောအခါ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားဆန္ဒရှိလျှင်, shallots ထုတ်စစ်။
ရာသီ beurre blanc ငံပြာရည်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
ဤသည်သံပုရာ beurre blanc ငံပြာရည်စာရွက်ငံပြာရည်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 431 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 47 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 29 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 124 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 9 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |