Kalinti (စ Karan သို့မဟုတ် karantika ချေါပွီး garantita အယ်လ်ဂျီးရီးယားအတွက်) ကုလားပဲမုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး flan- သို့မဟုတ် quiche ကဲ့သို့သောဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်လမ်းအစားအစာအဖြစ်အချပ်များကရောင်းချခဲ့ရဲ့ရှိရာမော်ရိုကို၏မြောက်ဘက်တွင်ရေပန်းစားပါတယ်။
Kalinti ပူ, caliente များအတွက်စပိန်စကားလုံးကနေ၎င်း၏အမည်ကိုကြာပါသည်။ ဒါဟာပိုမိုပါးလွှာမီးဖုတ်ထားသော crepes socca က de ပြင်သစ်၏ Nice နှင့်အီတလီ၏ farinata အလားတူပါပဲ။
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်နို့အသုံးပြုခြင်း optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ Kalinti အကောင်းဆုံးနှင့်အတူသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဆား, ဇီနှင့် harissa မြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
လှော်ကုလားပဲထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသော, besan (သို့မဟုတ်မုန့်ညက်ဂရမ်) ဒီစာရွက် unroasted ကုလားပဲမုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုသည်ကိုသတိပြုပါနှင့်မပေးပါ။ garbanzo မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုအာရှနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းစျေးကွက်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, သို့မဟုတ်သင်လို့ရပါတယ် သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ကုလားပဲမုန့်ညက်စေ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပမာဏမှာခွက် (ခန့်။ 210 ဂရမ်) ကုလားပဲမုန့်ညက်
- အမှုန့် (optional) ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ (optional)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 1/2 ခွက်ကိုရေ
- 1/2 ခွက်ကိုနို့ (သို့မဟုတ်ရေ)
- (ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဝက်သံလွင်ဆီ) 1/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် 2 ဥ,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ တဖြည်းဖြည်း Battery ကိုချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ဖုမရှိသေချာစေရန်အဆက်မပြတ်မွှေ, ရေနှင့်နို့ရည် whisk ။ ကြက်ဥနှင့်ရေနံအတွက် Whisk ။
- အဆိုပါ kalinti Battery ကိုပါးလွှာဖြစ်လိမ့်မည်။ မီးဖိုတွင်စတင်အနေဖြင့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်လွှဲသတ်မှတ်မည်။
- 375 'F (190 ဂ) ရန်သင့်မီးဖို Preheat ။ ရက်ရက်ရောရောရေနံကြီးမားတဲ့ (10 "သို့မဟုတ် 11") ပတ်လည်, ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဟင်း။ (သင်မယ့်အစားတစ်စတုရန်းသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့စတုဂံမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုအသုံးပြုရန်ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ )
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပြန် Battery ကို whisk နှင့်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ကောင်းစွာ-အရောင်နှင့်ထားသည်အထိ 45 မိနစ်သို့မဟုတ်ရှည်ဘို့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာနေရာ, ။
- အဆိုပါ kalinti ၏ထိပ်ပေါ်မှာအချို့မီးရှို့ရာယဇ်သို့မဟုတ်မိုက်ဒေသများနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ပိုပြီးထိပ်မိုက်ဖို့တစ်မိနစ်တစ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်ရှိမီးဖုတ်ထားသော kalinti pop နိုင်ပါတယ်။
- နေဆဲနွေးနေစဉ်မုန့်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ် kalinti ၏ချပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဇီ, ဆား, harissa condiments အဖြစ်ဘက်မှာကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ရပါမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 307 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 24 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 16 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 104 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 641 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |