Chimichurri န်းကျင်အများဆုံးအရသာနှင့်စွယ်စုံဝက်အူချောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစဉ်အလာကင်ကင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အာဂျင်တီးနား၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်ရဲ့ parrillada လွန်း, ဒါမှမဟုတ်ကင်ရောထွေးကင်ပေမယ့်ကြက်သားနဲ့ငါးအကြီးတတ်၏။ ဒါဟာကင် chorizo ဝက်အူချောင်းနဲ့မဖြစ်မနေပါပဲ။ Chimichurri တစ် marinade အဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်နှင့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအရသာတစ်မီးပွားကိုပေးသည်။
စမ်းသပ်မှုသင့်ကိုယ်ပိုင်လက်မှတ် chimichurri အတူတက်လာနှင့်သင့်အရသာကိုက်ညီဖို့အချိုးအစားပြောင်းလဲပစ်ရန် - တချို့လူတွေကတချို့သာ parsley ကြိုက်တတ်တဲ့နှင့်အခြားသူများကိုပင်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး add ပိုကြက်သွန်ဖြူကြိုက်တတ်တဲ့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အရသာ 3 မှ 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 ဇွန်းအနီရောင်ကြက်သွန်ကုန်တယ်
- 2 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပြားချပ်ချပ်-ရွက် parsley, ခိုင်မြဲစွာလူမှုအဖွဲ့
- 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ oregano အရွက် (optional ကို) သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
- 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ cilantro (optional)
- 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်း
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် သို့မဟုတ်အရသာမှ
- 1 ဇွန်း
- ထုံးဖျော်ရည် သို့မဟုတ်အရသာမှ
- အရသာမှ kosher ဆားနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သူတို့ထုကုန်တယ်နေကြသည်ရုံသည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန် Pulse ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုကုန်တယ်နေကြသည်ရုံတိုင်အောင်, တပ်မက်လိုချင်သောသကဲ့သို့, parsley, oregano နှင့် cilantro Add နှင့်ခေတ္တမျှ pulse ။
- သီးခြားပန်းကန်မှအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။
- သံလွင်ဆီ, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်ထုံးရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ (ထို Blender ၏အပြင်ဘက်အရည်ဖြည့်ထည့်သည့် chimichurri မှန်ကန်သော texture ကိုပေးသည်။ သင့်အနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုံးဝစင်ကြယ်ဖြစ်ချင်ကြဘူးပဲထုကုန်တယ်) ။
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာနှင့်အတူရာသီ။
- အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ဘာဘီကျူး, အသားကင်များနှင့်အာဂျင်တီးနား
အာဂျင်တီးနားအတွက်တစ်ဦးက parradilla ရိုးရှင်းသောသံကင်ဖြစ်တယ်, သူတို့ကဒီအသား-မေတ္တာရှင်နိုင်ငံတွင်နေရာအနှံ့ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါစကားလုံးလည်းတစ်လောကလုံးနေသောအာဂျင်တီးနားအတွက်ကင်ဆိုလိုမှရောက်လေပြီ။
Asado ယေဘုယျအားအိမ်နောက်ဖေးကင်၌ရှိသကဲ့သို့, ကင်ကိုဆိုလိုသည်, ဒါပေမယ့်သူကမကြာခဏနံနက် Wee နာရီသည်အထိပေါ်တတ်ကြောင်းသိပ်ကွီးကယျြတဲ့အခါသမယဆိုလို။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 117 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 39 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |