Fainá (အီတလီ flatbread နှင့်ဆက်စပ်သောတစ်ဦးဆိမျ့, peppery flatbread ဖြစ်ပါတယ် farinata garbanzo bean ကို (ကုလားပဲ) မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သော) ။ Faináအာဂျင်တီးနားနှင့်ဥရုဂွေးနှစ်ဦးစလုံးအတွက်အကျယ်ရေပန်းစားသည်။ ဒါဟာမကြာခဏပီဇာတစ်ခုပူးတှဲ (အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့ ပီဇာတစ်ဦး Caballo ) ။ faínaဒီဗားရှင်း - chorizo ဝက်အူချောင်း, အပြာဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး - အလွန်ကြီးစွာသော appetizer စေသည်များနှင့်ပုံမှန်ပီဇာတစ်ခု gluten-အခမဲ့အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။
Faináအောင်ရန်အလွန်လျင်မြန်ပြီးလွယ်ကူသည်, သင်သည်များစွာသောသဘာဝအစာအာဟာရကိုစတိုးဆိုင်များမှာ garbanzo bean ကိုမုန့်ညက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ခွက် garbanzo bean ကိုမုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 7 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- optional: 2 ဇွန်း parmesan ဒိန်ခဲ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 4 သေးငယ်တဲ့ chorizo ဝက်အူချောင်း (သို့မဟုတ် 1 ကြီးမားတဲ့)
- 1 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ဖျက်စီးရမဲ့
- 4-6 အောင်စအပြာဒိန်ခဲအကျအဆုံးများ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဆားနှင့်အတူ garbanzo bean ကိုမုန့်ညက် Whisk, 3 ဇွန်းရေနံ, parmesan ဒိန်ခဲနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏကိုသံလွင်။
- ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိရေ 1 3/4 ခွက်ထဲမှာ Whisk ။ မုန့်ညက်ကိုရေအချို့ကိုစုပ်ယူပါစေရန်, အကြောင်းတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါဝက်အူချောင်းကနေ Case Remove နှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ကတော့ဝက်အူချောင်းခုတ်။ Cook ကကောင်းစွာအညိုရောင်သည်အထိတစ် skillet အတွက်ဝက်အူချောင်း, သူတို့ကကပ်လျှင်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီဒါဖြည့်စွက်။ အအေးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်မှဝက်အူချောင်းဖယ်ရှားပါ။
- 450 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ နေပူတဲ့အခါမှာအလွန်ပူပြင်းတဲ့အထိမီးဖိုတဖို၌ကျန်ရှိနေသေးသော 4 12 လက်မပီဇာဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီဇွန်းနှင့်အပူထားပါ။
- လိုအပ်သောလျှင် Battery ကိုသွန်းလောင်းရန်လုံလောက်ရုံပါးလွှာဖြစ်ပါသည်မှီ, Battery ကိုပိုမိုရေမွှေပေးပါ။ ဂရုတစိုက်မီးဖိုကနေပူပီဇာဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ဒါဟာပါးလွှာ (အကြောင်းကို 1/4 လက်မ) အလွှာကိုလုပ်သင့်ပါတယ်။ faináသည်အထိမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာရာအရပျရုံရွှေနှင့် crispy (အကြောင်းကို 8-10 မိနစ်) ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်အူချောင်း, ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အကျအဆုံးများအပြာရောင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖိုနှင့်ထိပ်တန်းကနေဖယ်ရှားပါ။ အပြာရောင်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်မှစတင်သည်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရုံမရှိအောင်တားဆီးဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်, ကြာကြာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမီးဖိုသို့ပြန်သွားသည်။
- အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
မှတ်စု: ထူfaináအောင်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်, တစ်ဦးအနည်းငယ်ပိုရှည်ဖုတ်အချိန်လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 376 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 24 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 24 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 481 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 27 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 15 ဂရမ် |