Cioppino: ဆန်ဖရန်စစ္စကိုရဲ့နာမည်ကြီးပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ်

ဤကွီးစှာသော Cioppino စာရွက်ဂလားပင်လယ်အော်ရဲ့လက်မှတ်ပန်းကန်အားဖြင့်စီးတီး၏ version တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ Cioppino ရုံသို့ dunked ခံရဖို့ sourdough ပေါင်မုန့်တစ်ဦးကြီးများ hunk ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေတဲ့အရသာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စပျစ်ရည်ငံပြာရည်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာတွေရဲ့ array featuring တစ်အရသာစွပ်ပြုတ်ပါ! ဤသည် Cioppino စာရွက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဆန်ဖရန်စစ္စကိုရဲ့နာမည်ကျော်တံငါရဲ့ဆိပ်ခံဗောတံတားဖြစ်ပါတယ်။

အီတလီငါးဖမ်းသမားနှစ်လယ်ပိုင်း 1800 ရဲ့စဉ်အတွင်းဒီ Ciopinno စာရွက်တီထွင်ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. "Ciopinno" မှ လာ. , ဘယ်မှာအကြောင်းကိုနှစ်ခုပုံပြင်များရှိပါတယ်။ အများစုကကလို့ခေါ်တဲ့အီတလီဟင်းချိုအပေါ်အခြေခံပြီးရဲ့ယုံကြည် "ciuppin ။ " တစ်ဦးကပိုပြီးရောင်စုံဗားရှင်းနေ့ကိုရဲ့အလုပ်အပြီးစုဆောင်းရန်အသုံးပြုတဲ့တံငါအမှုကိုပြုအပေါင်းတို့နှင့်ညစာစားများအတွက်အများပိုင်အိုးထဲသို့ငါးနှင့်ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးကိုအပိုင်းပိုင်းပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ခဲ့သည်။ သူတို့က, ဟေးသင်သည် "" အတွက် chip ကို "ကျိုးအင်္ဂလိပ်အချင်းချင်းအတွက် chip ကိုထွက်မခေါ်လိမ့်မယ်" နှင့်ဒီစကားလုံး Ciopinno ၏အမြစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဖြစ်နိုင်ဖွယ်ပုံပြင်မဟုတ်ဘူးနေစဉ်, ဒါကြောင့်သေချာပေါက်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကို
• သံလွင်ဆီ
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1 နံရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
• 1 ကြက်သွန် (diced)
• 1 (28 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးကြေမွငျနိုငျ
• 2 ခွက်ယောက်သွားဖျော်ရည် (သို့မဟုတ်ငါးစတော့ရှယ်ယာ)
• 2 ခွက်ဝိုင်ဖြူ
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ
• 1
• သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်စိမ်းအခြောက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 (2 ပေါင်) Dung ကဏန်း (အက်နှင့်သန့်စင်ခြင်းသို့မဟုတ် thawed 1 ပေါင်အေးစက်နေတဲ့ crabmeat)
• (1 လက်မအရွယ်အချပ်သို့ဖြတ်) 2 ပေါင် halibut ငါးဖြည့်ပါ
• 24 ကြီးမားသောပုစွန် (peeled နှင့် de-veined)
• 12 mussels

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုး၌, အလတ်စား-အနိမ့်အပူရက်နေ့တွင်, သံလွင်ဆီနှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောအကြောင်း 10 မိနစ်အထိဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီ saute ။
2. ပင်လယ်စာနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ parsley မှတပါးပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သကြွင်းသောအရာထည့်ပါ။
3. တစ်နာရီအဘို့, အနိမ့်ထင်ရှားပေါ်မျှတည်ထားပါ။
4. ငံပြာရည်လွန်းထူရရှိသွားတဲ့လျှင်ရေမျိုးစုံထည့်ပါ။ ဆားအဘို့မြည်းစမ်းလိုအပ်ပါကချိန်ညှိပါ။
5. အဆိုပါကဏန်း, ပုစွန်များနှင့် halibut ငါး Add နှင့်အခြားငါးမိနစ်ဖုံးလွှမ်းမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ mussels Add အိုးကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပို, ဒါမှမဟုတ်ဖွင့် mussels သည်အထိ 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်အီတလီ parsley အတွက်နှိုးဆော်။

ကြီးမားသောဖလားထဲသို့ Ciopinno Ladle နှင့်စာရေးနှင့်အတူအစေခံ sourdough မုန့် နှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	648
စုစုပေါင်းအဆီ	24 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	209 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	994 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	69 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )