အာလူး Korokke ကြော်

Korokke panko နှင့်အတူ coated နှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်ဖြစ်ကြောင်းအာလူးကိတ်မုန် mashed နေကြသည်။ Korokke အားလုံးအသက်အရွယ်မရွေးလူဦးဂျပန်တွင်ကိုချစ်တဲ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးထူးခြားသို့မဟုတ်အစဉ်အလာဂျပန်အစားအစာများကဲ့သို့မထင်စေခြင်းငှါနေစဉ်, Korokke နှစ်ပေါင်း 100 များအတွက်ရေပန်းစားခဲ့သည်။

ဒါဟာ Korokke ပြင်သစ် croquette သို့မဟုတ် Dutch kroket တခုမှပြောသည်ရဲ့။ ဒါဟာဂျပန်နိုင်ငံအတွက်အစောပိုင်း 1900 အတွက်ကျယ်ပြန့်အနောက်တိုင်းစတိုင်အစားအသောက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ပိုပြီးဂျပန်အရသာကိုက်ညီမှတဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ ဒီစာရွက် Korokke ၏အလွန်အခြေခံအမျိုးအစားအဘို့ဖြစ်၏, ဒါပေမယ့်အများကြီးကွာခြားမှုရှိပါတယ်။ ဟင်း Korokke mashed ကျန်သုံးပြီးဟင်းအမှုန့်, Kabocha ဖရုံသီး Korokke နှင့်ပင် Nikujaga Korokke နှင့်အတူ spiced Nikujaga ။ (Nikujaga အာလူး, အမဲသားတစ်ဂျပန်ဟင်းဖြစ်ပြီး, ကြက်သွန်ဒူပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် stewed ။ ) ဒါကြောင့်သင်က Korokke, သင်ချင်သကဲ့သို့ဖန်တီးမှုဖြစ်အောင်နဲ့တူလျှင်။

Korokke, etc သို့သော်များစွာသောစူပါမားကက်အတွင်းပိုင်းပူစားသောက်ဆိုင်နဲ့တူဂျပန်တွင်စတိုးဆိုင်များ, Bento ဖွစျပါတယျဆိုင်များ, စတိုးဆိုင်များမှာတွေ့ကယုံကြည်သို့မဟုတ်မဂျပန်တွင် Korokke ဝယ်ဖို့ဖို့အကောင်းဆုံးနေရာအမဲသတ်သမားစျေးဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့နက်ရှိုင်း-ကြော် set-up, တစ်ဦးဆိုင်၏ထောင့်တွင်ရှိသည်နှင့်သူတို့ကြော်အဖြစ်ရောင်း။ တချို့ကလောလောလတ်လတ်အမဲသတ်သမားစျေးဆိုင်ကနေ Korokke home- ချက်ပြုတ်ကျော်ဖြတ်စေခြင်းငှါဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

အော်ဂဲနစ်အမဲသား, မုန်လာဥသို့မဟုတ် shiitake မှိုနှင့်အတူကကြိုးစားပါ။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု, တွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည်, Worcester ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ် ketchup ၏ငံပြာရည်နှင့်အတူ Korokke ခံစားကြည့်ပါ, ဒါမှမဟုတ်သကဲ့သို့။ စာရွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာကတည်းကအချိန်မရွေးသင်အလိုရှိသူတို့ကိုအေးခဲခြင်းနှင့်ရှိသည်ဖို့အပိုအောင်စဉ်းစားပါ။

တွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည်တွန်ကာစုဂျပန် (နက်ရှိုင်းသောကြော်ဝက်သား) အတွက်အဓိကအသုံးပြု Worcester-အခြေစိုက်စခန်းငံပြာရည်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ဂျပန် Worcester ငံပြာရည်အမေရိကန် (အင်္ဂလိပ်) တဦးတည်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ထိုကဲ့သို့သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ဆားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီးအဖြစ်ပိုပြီးသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်။ တွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည်ဂျပန် Worcester ငံပြာရည်မှအလားတူအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်လောက်ထူသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 အလတ်စားအာလူး (peeled နှင့်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်)
• 1/4 lb. မြေပြင်အမဲသား
• 1/2 ကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက် (သို့မဟုတ်အပေါ်ယံပိုင်းအဘို့အလိုငွေပမာဏ)
• 1 ခွက် panko breadcrumbs နှင့် (သို့မဟုတ်အပေါ်ယံပိုင်းအဘို့အလိုငွေပမာဏ)
• 2 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်အတွက်လိုအပ်သောငွေပမာဏ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပျော့ပျောင်းသည်အထိအာလူးပြုတ်။ တစ်ဦး skewer နှင့်အတူစမ်းသပ် - ထို skewer အလွယ်တကူမှတဆင့်သွားသည့်အခါသူတို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
2. သူတို့ပူနေချိန်မှာအာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ mash ။ သင်အာလူးထွက်ကျကြပါဘူးဒါကြောင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နေစဉ်အဖုံးကိုသုံးပါ။
3. မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဦးအလတ်စား skillet နှင့် saute ကြက်သွန်နှင့်အမဲသားအချို့ရေနံအပူ။
4. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ mash အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နှင့်အမဲသားရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကအေးမြပါစေ။
5. ပြားချပ်ချပ် Make နှင့်ဘဲဥပုံ-shaped Patti ။

1. မုန့်ညက်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုအသီးအသီးအပိုင်းအစ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာခြင်း, နှင့်အတူနောက်ဆုံး, အင်္ကျီကို panko ။
2. အကြောင်းကို 350 F ကိုဆီ၌နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အညိုရောင်အထိပါပဲ။
   

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1345
စုစုပေါင်းအဆီ	120 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	83 ဂရမ်
လက်စထရော	77 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	678 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	53 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )