ရုံးပတီကြော် crispy ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်သော Cayenne ဒီကြော်ရုံးပတီစာရွက်ထဲတွင် cornmeal အပေါ်ယံပိုင်း flavors ။
သငျသညျရုံးပတီ၏ပန်ကာသို့မဟုတ် texture Off-ချပြီးဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်ရင်တောင်သင်ရုံကြော်ရုံးပတီကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ရုံးပတီနက်ရှိုင်းကြော်သောအခါနာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြား slimy texture ပျောက်ကွယ်သွားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုကောင်းသောတောင်ပိုင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ သင့်ရဲ့နှစ်သစ်ကူးနေ့ညစာအတူတစ်ခုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်မုန့်ညက်နှင့်အတူသွားကြဖို့တချို့ရုံးပတီထကြော်။ ဒါဟာထိမှန်ကာလက်ငင်းဖြစ်လိမ့်မည်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်လတ်ဆတ်တဲ့ရုံးပတီ
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 4 မှ 6 ဒက်ရှ်ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်
- 1 ခွက် cornmeal
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- (နက်ရှိုင်းသောကြော်များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 200 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းထားပါနဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါရုံးပတီလျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အဆိုပါရုံးပတီ၏ပင်စည်ကြီးစွန်းကိုပယ်ဖြတ်ပြီးတော့ 1/2 လက်မလည်သို့ crosswise အဆိုပါသီးတောင့်ခုတ်ဖြတ်။
- 375 အက်ဖ်မှ 370 F ကိုမှနက်ရှိုင်း fryer သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောလေးလံပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆီကိုအပူ
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်ပူငံပြာရည်အတူတကွ whisk; ရုံးပတီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီအားလုံးအပိုင်းပိုင်းမွှေပေးပါ။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်များတွင် အသုံးပြု. လျှင်, cornmeal, ဆား, နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။
- ကောင်းစွာအင်္ကျီဖို့ cornmeal အရောအနှောသို့ရုံးပတီသီးကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ပါ။
- ရေနံအပူချိန်မှကြွလာသည့်အခါတစ်ဦးချင်းစီအသုတ်ဘို့အရွှေအညိုရောင်ခန့် 4 မှ 6 မိနစ်သည်အထိသုတ်အတွက်ရုံးပတီကြော်။
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာခေတ္တအဆိုပါရုံးပတီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်ညှစ်ရုံးပတီချထားပါနှငျ့သငျနောက်ဆက်တွဲနေသည်ဟုသူချက်ပြုတ်နေချိန်မှာနွေးစောင့်ရှောက်ရန် preheated 200 F ကိုမီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 231 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 226 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 134 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 31 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 12 ဂရမ် |