သငျသညျအခြို့သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များရာသီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ကင်နှင့်အတူတစ်ထစ်နီးပါးမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အထိကြာနိုင်ပါသည်။ ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးလည်းအမြားအ Steam ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှကွီးအရသာကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ကရာသီရဲ့အပူချိန်မြင့်တက်လာရန်စတင်သောအခါပူမီးဖိုပေါ်လှည့်နေတဲ့လန်းဆန်းချိုးကိုဆက်ကပ်။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် grilling အကြောင်းကိုကိုချစ်ကြောင်းနောက်ထပ်အရာပြည့်စုံန့်ညက်အောင်ကတခြားကင်ဟင်းလျာများသို့မဟုတ်အသား entrees နှင့်အတူတွဲလာသောအခါသူတို့သည်သင်၏မုန့်ညက်ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
မုန်လာဥနီဟာကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကမ္ဘာ၏အရှုံးသမားအဖြစ်ယူဆနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ဟာမကြာခဏကင်ပေါ်သာမိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်၎င်းတို့၏ Delicious ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် smoky အရသာကြားမှတစ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်သတိမမူနေကြသည်။ steaming မတူဘဲ, မုန်လာဥ grilling နေဆဲဘာဂါကနေကြက်သားမှဘာမှအဘို့အပြီးပြည့်စုံဘက်ပန်းကန်ရဲ့တစ်ဦးထက်ပိုလတ်ဆတ် texture နဲ့ပိုပြီးရှုပ်ထွေးအရသာထွက်တတ်၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 12
- မုန်လာဥနီ (တပြင်လုံးကို, peeled နှင့်ဆေးကြော)
- 3 ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ
- kosher ဆားထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Rosemary
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားမြင့်အပူမှအပူကင်။
- ကင်တက်အပူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ထိပ်များနှင့်မုန်လာဥနီမဆို fibrous ကြီးစွန်းကိုချုံ့။ ထို့နောက်အခြောက်တစ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူ patting မုန်လာဥနီကိုလျှော်လက်သည်း။ အထူအလုံအလောက်နေဆဲမှာအနည်းဆုံး 1/2 3/4 ဖို့လက်မအထူဖြစ်လျှင်သင်အလျားတစ်ဝက်တွင်မုန်လာဥဖြတ်နိုင်ပါ။
- သံလွင်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီအတွက်မုန်လာဥနီ၏တစ်ခုတည်းအလွှာချထားပါ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တပ်မက်လိုချင်သောအငွေပမာဏနှင့်အတူတော၌ထားသောမုန်လာဥနီ, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary နှင့်အတူထို့နောက်ရာသီဖြန်း။
- (အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်လျှင်ချဖြတ်ခြမ်း) ကိုကင်ပြီးတာနဲ့ကင်ပေါ်အပူ, နေရာမုန်လာဥသည်နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ်ကြိမ်လှည့်, အဖုံးကိုချနှင့်အတူအကြောင်းကို 10-12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မုန်လာဥနီလှည့်မတိုင်မီအချို့ Sears အမှတ်အသားများဖွံ့ဖြိုးသင့်ပါတယ်။
- မုန်လာဥနှစ်ဖက်စလုံးက seared ကြသောအခါပြုသောအမှု (သို့မဟုတ်သူတို့အညိုရောင်မှစတင်) နှင့်အလယ်တန်းအတွက်ပျော့အကြပ်အတည်းနဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်နိုင်ပါတယ်ကြသောအခါသင်သိပါလိမ့်မယ်။
သင်ကကင်ခြင်းတောင်းဖူးပါလျှင်
သင်တစ်ဦးကင်ခြင်းတောင်းရှိပါကသင်သည်လည်းဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုသို့မဟုတ်ကျည်စသည်သင်၏မုန်လာဥလှီးနိုင်ပါတယ်။ အထက်အပေါငျးတို့သခြေလှမ်းများကိုလိုက်နာပါ, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ်ကြိမ်လှည့်, မြားအကွောငျး 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မုန္လာဥနီကျည်တင်ဆက်မှုများအတွက်ပန်းကန်အပေါ်ကောင်းတဲ့ကိုကြည့်လည်းကလေးတွေစားရန်အဘို့အနညျးငယျပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။
ကွတ်ရဲ့မှတ်ချက်:
- ထိုအကင်မုန်လာဥတက်ကန်စေရန်, ချက်ချင်းကင်ကိုချွတ်ယူပြီးနောက်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ညှစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 160 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 194 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |