ဒါဟာပေါ်ပြူလာငရုတ်သီးလည်း "Skyline ငရုတ်သီးကို" စင်စင်နာတီအထူးပြုအဖြစ်လူသိများသည်။ အဆိုပါထူးခြားသောငရုတ်သီး Athanas Kiradjieff, မတ်တပ်ရပ်-The Empress-in ကိုစင်စင်နာတီပူပြင်းတဲ့ခွေးဖွင့်လှစ်ခဲ့သူတစ်ဦးစီဒိုနီယံလူဝင်မှုနေဖြင့် 1922 ခုနှစ်ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအမျိုးမျိုးအရှေ့အလယ်ပိုင်းနံ့သာမျိုးကိုဒီအရသာရှိတဲ့ငရုတ်သီးအရောအနှောများအတွက်ရာသီသည်။ အဆိုပါ Empress "ငါးလမ်း" ငရုတ်သီးငရုတ်သီး, ကြက်သွန်, ပဲနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ၏အလွှာနှင့်အတူထိပ်ဆုံး spaghetti တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်း, ပါဝင်သည်။ ပူးတှဲပါကမာ crackers ပါဝင်သည်နှင့်ပူခွေးစုံတွဲတစ်တွဲဒိန်ခဲနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ မရသေးငယ်တဲ့နေ့လယ်စာ!
ဒီဗားရှင်းကအလုပ်များနေ့အဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုအောင်, အ crock အိုး၌နိမ့်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာနှင်းဖုံးတနင်္ဂနွေအပေါ်ဖြေရှင်းဖို့ကောင်းတစ်ဦးပန်းကန်ပါပဲ။ နှေး cooker ထဲမှာအတူတူကပစ်နှင့်သင့်မိသားစုနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလလှုပ်ရှားမှုများပျော်မွေ့။
အဆိုပါငရုတ်သီးအရောအနှောများလွန်းတဲ့အရသာရှိတဲ့ပူခွေးငံပြာရည်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Spice အရောအနှောအဘို့:
- 5 မြေတပြင်လုံး allspice သီး
- 5 တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- အဆိုပါငရုတ်သီးအဘို့:
- 2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
- 1 1/2 ခွက်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ (unsalted သို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- 1 (14.5 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီး diced နိုင်ပါတယ်
- 1 (6-အောင်စ) ငါးပိခရမ်းချဉ်သီးနိုင်ပါတယ်
- 1 ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 2 ဇွန်း
- ငရုတ်သီးမှုန့်
- ကြီးမားသော 2
- လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုကိုး (unsweetened)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1 (15 အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ (ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး)
- 1 ပေါင်ပိန် spaghetti
- အပါအ: ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
- အပါအ: ဖျက်စီးရမဲ့ cheddar ဒိန်ခဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မြေတပြင်လုံး allspice, လေးညှင်းပွင့နှင့်ပေါင်းစပ် ပင်လယ်အော်အရွက် သေးငယ်တဲ့ cheesecloth garni အိတ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုကိုင်ဖို့ cheesecloth အိတ်ပါစေ။
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet ချထားပါ။ နှိုးဆော်နှင့်လှည့်နေစဉ်က browned နှင့်မဟုတ်တော့ပန်းရောင်သည်အထိမြေပြင်အမဲသား Add နှင့်ချက်ပြုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြေပြင်အမဲသားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်နှေးကွေးသော cooker ကလွှဲပြောင်း။ ပိုလျှံအဆီဖယ်ထုတ်ပစ်။
- နှေးကွေးသည့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ cooker, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်, ကြီးခုတ်ကြက်သွန်, ငရုတ်သီးမှုန့်, ကြက်သွန်ဖြူ, kosher ဆား, သစ်ကြံပိုး, nutmeg, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကိုကိုး, Worcestershire ငံပြာရည်, နှင့် cheesecloth အိတ်ဖို့အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ Add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ။
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 6 မှ 8 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်; အဆိုပါညှစ်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံသည်လွန်ခဲ့သောနာရီထည့်ပါ။
- အဆိုပါငရုတ်သီးပြုအကွောငျး 15 မိနစ်, ရှေ့တော်၌အထုပ်လမ်းညွန်အောက်ပါဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ spaghetti ချက်ပြုတ်။ ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ပူပြင်းညှစ် spaghetti နှင့်ထိပ်တန်းအသီးအသီးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကျော်ငရုတ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- ငံပြာရည်စတဲ့ငရုတ်သီးခွေးငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အမှုဆောင်များအတွက်
- Two-Way ကိုငရုတ်သီး - အဆိုပါငရုတ်သီးအရောအနှော spaghetti အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
- သုံး-Way ကိုငရုတ်သီး - အဆိုပါငရုတ်သီးနှင့် spaghetti ဖျက်စီး cheddar ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။
- four-Way ကိုငရုတ်သီး - ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီဟာ topping မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
- ငါး Way ကိုငရုတ်သီး - ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံဟာ toppings မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အထက်ပါဗားရှင်းကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံလည်းပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုထွက်စွန့်ခွာခြင်းနှင့်အလွှာ toppings သူတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သိကောင်းစရာများ
ဆန္ဒရှိလျှင်, မြေပြင် allspice ၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူမြေတပြင်လုံး allspice ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်မြေပြင်လေးညှင်းပွင့၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူမြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့အစားထိုးလိုက်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 831 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 139 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 864 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 93 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 21 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 71 ဂရမ် |