-Croatian / Slovene အီစတာပေါင်မုန်ကြော် (Pinca သို့မဟုတ် Sirnica)

အီစတာအချိန်တွင် Croatian နှင့် Slovenes ဖွငျ့တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာချိုမြိန်သောတဆေးသည်မုန့် pinca သို့မဟုတ် sirnica (ဘော့စနီးယားနှင့်အခြားနေရာများတွင်ဘော်လကန်ထဲမှာပေမယ့်, sirnica တစ်ဦးဒိန်ခဲ filo ပိုင်ဖြစ်ပါသည်) အဖြစ်လူသိများသည်။ ဒါဟာမကြာခဏစပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ် citron နှင့်အတူထားတဲ့နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာလှည့်လည်သည်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုထိပ်ပေါ်မှာကြမ်းသကြားကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေ။ သည်အခြားသင်္ကေတအစားအစာများနှင့်အတူတစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ pinca, မကြာခဏထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ် အီစတာအစားအစာတောင်းကို သန့်ရှင်းသောဘုရားစနေနေ့စားအီစတာနံနက်ပိုင်းတွင်မင်္ဂလာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်, သင်သည်ဤပျော်မွေ့လျှင်, ငါတို့သည်အီစတာမှာခရိုအရှေပေါင်မုန့်ရာပူဇော်သက္ကာဘို့မှာသင်၏လက်ကိုကြိုးစားနေအကြံပြုချင်ပါတယ်ပေါင်မုန်ရုပ်ကြော်သို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ် Primorski Uskrsne bebe ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မုန်များအတွက်:
• 2 ဇွန်းတက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
• 1 ဇွန်းသကြား
• 4 အောင်စနွေးနို့
• 4 အောင်စပျစ်သီးပျဉ် (မှောင်မိုက်သို့မဟုတ်အလင်း)
• 2 ဇွန်းခရိုအရှေစပျစ်သီးကိုဘရန်ဒီ (rakija komovica) သို့မဟုတ်ဇီးသီးဘရန်ဒီ (slivovitz)
• 5 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• (အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 5 အောင်စအအေးထောပတ်
• 7 အောင်စသကြား
• ကြီးမားသော 4
• ကြက်ဥအနှစ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိမ္မော်ရောင်
• zest
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest
• 1 ဇွန်း vanilla
• အဆိုပါဥရေချိုးဘို့:
• 1 ကြီးမားသောရိုက်နှက်ကြက်ဥ
• optional အပါအ: ကြမ်းကြားဖြန်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်တိုင်းဖလား၌တဆေးပေါင်းစပ်, 1 ဇွန်းသကြားနဲ့ 4 အောင်စနွေးနို့။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုးဆော်, အဖုံးများနှင့် foamy ဖြစ်လာဖို့ဘေးဖယ်ထား။ ထိုအတောအတွင်းသီးခြားသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, စပျစ်သီးကိုဘရန်ဒီနှင့်ဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူစပျစ်သီးပျဉ်ပေါင်းစပ်။
   
2. ဒဏ်ငွေရလဒ် crumbles သည်အထိကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဒါမှမဟုတ်လှော်ပူးတွဲဖိုင်ကိုတပ်ဆင်တဲ့ရပ်တည်ချက်ရောနှောမှာတော့မုန့်ညက်သို့အအေးထောပတ်ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်စိမ်းချိတ်ပူးတွဲမှု (သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်သော့ပွငျ) ကို Switch နဲ့ 7 အောင်စသကြား, ကြက်ဥအနှစ်, တဆေးကိုအရောအနှော, zests, နှင့် vanilla ထည့်ပါ။ ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းပုံစံများသည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းပေါ်ပွား။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်စိုအရည် Add နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်မှီတိုင်အောင်အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်သော့ပွငျမှဆက်လက်။ အရမ်းခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမုန့်ညက်လျှင်လည်းစိုစွတ်သောမယ်ဆိုရင်ပိုပြီးပူနွေးနို့ထည့်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးကိုဆင်းခြစ်ခြင်းနှင့်အမဲဆီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အရွယ်အစားနှစ်ဆအထိနွေးရာဌာန၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့။ ဤသည် 2 နာရီအထိကြာနိုင်ပါတယ်။
   

1. မုန့်စိမ်းကိုနှစ်ဆတိုးထားပြီးသောအခါ, ဆင်းလာကြတယ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထွက်လှည့်။ ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide နှင့်ပတ်ပတ်လည်မုန့်သို့တစ်ခုချင်းစီပုံဖော်။ ဆိတ်ကွယ်ရာကိုကောင်းစွာနေရာခြားတစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်သို့အသီးအသီးကိုပတ်လည်မုန့်ချထားပါ။ အမဲဆီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်ကုန်အံ့။ ဤသည် 2 နာရီအထိကြာနိုင်ပါတယ်။
   
2. 375 ဒီဂရီမီးဖိုအပူ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ငါးလုံး၏ထိပ်တိုက်။ ထို့နောက်ကတ်ကြေးကို အသုံးပြု. တစ်လက်ဝါးကပ်တိုင်ပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းဖို့ဖျား၌နက်သော "X ကိုခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကြမ်းသကြားနှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်ဖုတ် 30 မှ 45 မိနစ်, ဒါပေမယ့် 25 မိနစ်အကြာတွင် Done များအတွက်စစ်ဆေးနေကိုစတင်ပါ။ တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာမှာမှတျပုံတငျသငျ့သညျ အနည်းဆုံး 190 ဒီဂရီမုန့်အလယ်သို့ထိုးကျသောအခါ။ မီးဖိုနှင့်စာရွက်ဒယ်အိုးထဲကနေမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝအေး။ Store ကိုတစ်ဦး breadbox အတွက် pinca အအေးတစ်ခုသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မဖုံးလွှမ်းကြ၏။