ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, ဂျင်း ဟာဂျင်းစက်ရုံ (Zingiber officinale) ၏အရသာ, မွှေးကြိုင်အမြစ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဂျင်းလေ့တစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုပါသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက် နှင့်မီးဖုတ်ထားသောသကြားလုံးနှင့် savory တရုတ်ဟင်းလျာများတွင်ထည့်သွင်း။ တစ်ဦး zesty အရသာပေးအပြင်, ဂျင်းအများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုကမ်းလှမ်းရန်စဉ်းစားနေသည်။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း & ဂျင်း Root အခြားအမျိုးအစားများ
ဂျင်းအမြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်, အခြောက်ဂျင်းအမြစ်, အမှုန့်ဂျင်းနှင့် Crystal / candied ဂျင်းအပါအဝင်ပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက်ဝယ်သုံးနိုင်ပါသည်။
ဤပုံဤအတူအမှုန့် Crystal နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း၏အသွင်အပြင်နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ် အများဆုံးအရသာပေးလေ့နှင့်လေ့ဂျင်း "လက်ဖက်ရည်" နှင့်အခြားဂျင်းအချိုရည်များအတွက်အဖြစ်အများအပြားတရုတ်ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ သင်တို့သည်လည်းမီးဖိုချောင်ထဲမှာအချိန်ကုန်သက်သာစေရန်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအေးခဲနိုင်ပါတယ်။
ဂျင်းကနျြးမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
လူအတော်များများဟာသူ့ရဲ့အနံ့အရသာအဘို့အဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအဘို့မသာဂျင်းမှရေးဆွဲနေကြပါတယ်။ သမိုင်းကြောင်းအရ, ဂျင်းအမျိုးမျိုးသောရောဂါ, အထူးသဖြင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်တိကျတဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးနဲ့ဂျင်း၏ဆေးဖက်ဝင်အသုံးပြုမှုအပေါ်ပိုမိုသောအချက်အလက်များင်:
- အခြားရွေးချယ်စရာဆေးပညာအဖြစ်ဂျင်း
- ပျို့ဘို့ဂျင်း
- ဘယ်လိုဂျင်းရောင်ရမ်းအူရောဂါရောင်းချသူအကျိုးအမြတ်
- ဘယ်လိုဂျင်း arthritis ရောင်းချသူအကျိုးအမြတ်
- နံနက်ဖြားနာဘို့ဂျင်း
ဂျင်း "လက်ဖက်ရည်" ချက်ပြုတ်နည်း
ပိုများသောတိကျစွာတစ်ဂျင်းအဖြစ်လူသိများ ပြုတ်ရည် သို့မဟုတ်ဂျင်း decoction ဂျင်းလက်ဖက်ရည်နျြးမာရေးအတှကျသို့မဟုတ်ခံစားဘို့ဂျင်းစားသုံး၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
ဤရွေ့ကားအိမ်လုပ်ဂျင်းလက်ဖက်ရည်တချို့အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:
- အိမ်လုပ်ဂျင်းလက်ဖက်ကြော် : ဒီငြိမ်းစေလျက်ဂျင်းလက်ဖက်ရည်စာရွက်ထိုင်းနိုင်ငံအတွက်ကုန်ကြမ်းအစားအစာနှင့်သဘာကျန်းမာရေးဆုတ်ခွာနေစင်တာကနေလာပါတယ်။
- Lemongrass-ဂျင်း Iced Tea ကြော် : ဒီအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာနဲ့ပေါင်းစပ်နေတဲ့ဂျင်းနှင့် lemongrass တွဲဖက်မှုဖြစ်ပါတယ်။
ပိုများသောဂျင်းသောက်ချက်ပြုတ်နည်း
ဂျင်းလက်ဖက်ရည်အပြင်လူကြိုက်များတဲ့ဂျင်းအချိုရည်ဂျင်း ale, ဂျင်းဘီယာ, ဂျင်းဖျော်ရည်များနှင့်ဂျင်းကော့တေးပါဝင်သည်။ အောက်တွင်, သင်ထိပ်ဂျင်းသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ မဟုတ်ရင်မှတ်စုမရှိလျှင်ဤချက်ပြုတ်နည်းများလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။
- ဘယ်လိုဂျင်းဖျော်ရည် Make မှ : marinades အပြင်, ဂျင်းဖျော်ရည်ဝက်အူချောင်းမှအရသာချေးငှားဖို့လည်းအသုံးပြုပါသည်။
- ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ဂျင်းသောက်ကြော် : ဒီသောက်စာရွက်အာဖရိကဂျင်းဘီယာအပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။
- Qishr / ဂျင်းကော်ဖီကြော် : Qishr ထုံးစံနံ့သာမျိုးကိုကော်ဖီခွံ, ဂျင်း, တခါတရံသစ်ကြံပိုးဖြင့်လုပ်သောရိုးရာယီမင်ပူသောက်ဖြစ်ပါတယ်။
- Iced ဂျင်း Yerba Mate ကြော် : ဒီ iced သံပုရာသောက်စရာအအေး-ပြသနာတွေ yerba အိမ်ထောင်ဖက်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပျားရည်ကိုဖန်ဆင်းသည်။
- သံပုရာ-ဂျင်းသောက် : ဒီအာရုံတစ်အရသာရှိတဲ့, ရေငတ်-ပြေသောက်စေသည်။
- စပ်ဂျင်း lemonade ကြော် : လင်မနစ်, အရသာကော့တေးသို့မဟုတ် iced လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးအမြန်အိုးထရိုက်ဤသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုကျော် drizzle ရန်။
- အိမ်လုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း Ale ကြော် : အိမ်လုပ်ဂျင်းရိုးရှင်းသောရည်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း ale စေရန်ကလပ်ဆိုဒါနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- ဂျင်းဘီယာ Fizz ကြော်: ဂျင်းဘီယာနှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအဖြစ်အမှန်တကယ်ဘီယာနှင့်အတူလုပ်ခဲ့ပါ။
- Hennessey ဂျင်းလက်ဖက်ကော့တေးကြော် : အဆိုပါလက်ဖက်ရည်အချို့ကောင်းသောကော့ညက်, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်, ပူစီနံနှင့်ဂျင်း၏ဖိတျရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- ဂျင်း Snap Martini ကြော် : Grey က Goose, La Poire ဗော့ဒ်ကာရည်, လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့် allspice နှင့်အတူတွဲဖြစ်ပါတယ်။
- Jameson & ဂျင်းကော့တေးကြော် : တစ်ဦးကဒဏ်ငွေအိုငျးရစျဝီစကီအရပ်ရှည်ရှည်, လန်းဆန်းသောက်စရာဖန်တီးရန်ဂျင်း ale နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- ဂျင်းမြူခိုးကော့တေး: ဂျင်းထိနျးသိမျးနှင့်အတူဖန်ဆင်းနှင့်ဂျင်း sugared ။
- Lemongrass-ဂျင်း Tequila ကြော် မြား: A Tequini တစ်လှည့်ကွက်နှင့်အတူ။
- ဂျင်း-ကော်ဖီကော့တေးကြော် : ဒီစပ်, ခိုင်မာတဲ့မဆလာ Chai ဗော့ဒ်ကာ creamy ကော့တေးအဘို့တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အခြေစိုက်စခန်းစေသည်။
ချိုမြိန်ချင်းချက်ပြုတ်နည်း
gingersnap cookies များကို မှစ. ဂျင်းမှဂျင်းရေခဲမုန့်ဖို့ ရိုးရှင်းတဲ့ရည် , ဂျင်းချိုမြိန်အစားအစာများနှင့်ဝက်အူချောင်းသို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။
- vanilla-ဂျင်းရိုးရှင်းသောရည်ကြော် : ဒီတစ်စိတ်ကူးအရသာ-ထုံမွှန်းရိုးရှင်းသောရည်သည်နှင့်ကော့တေးမှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
- Candied ဂျင်းကြော် : Crystal သို့မဟုတ်သကြားလုံးဂျင်းအိမ်မှာလုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။
- သလဲသီး-ဂျင်း Sauce ကြော် : ဒီစွယ်စုံသလဲဂျင်းငံပြာရည်စာရွက်လှော်ကြက်ငှက်များနှင့်ကင်ပင်လယ်စာဟင်းလျာများဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။
- ဂျင်း Ice Cream ကြော် : အနောက်ပိုင်းတရုတ်စားသောက်ဆိုင်မှာတစ်ဦးကကြီးထွားလာအကြိုက်ဆုံး။
- ချောကလက်-ဂျင်းကွတ်ကီး : ရောင်စုံသကြား, ဖျန်းသို့မဟုတ် icing နှင့်အတူဤအစဉ်အလာ cookies များကိုအလှဆင်။
- သံပုရာ-ဂျင်းကွတ်ကီးကြော် : သစ်ကြံပိုးနှင့်ဂျင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူရည် cookies များကိုတစ်စပျစ်သီးကိုစာရွက်။
- Gingerbread ကကြော် : Crystal ဂျင်းနှင့်အတူလုပ်ခဲ့ပါ။
Savory ဂျင်းချက်ပြုတ်နည်း
ဂျင်းသကြားလုံးအတွက်အရသာဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ဒါကြောင့်လည်းအစဉ်အလာများနှင့်ခေတ်ပြိုင် savory ဟင်းလျာများအတွက်ထွန်းလင်း။ ဤရွေ့ကားဂျင်းချက်ပြုတ်နည်းများဂျင်း၏ထူးခြားသောအရသာတခုအဖြစ်မှယဉ်ကျေးမှုများနှင့်အချက်အပြုတ်ဦးစားပေးကူး:
- ဂျင်း-Scallion ရေနံကြော် : အအေးမိခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါးအများအပြားအမျိုးအစားများကိုမှတစ်ဦးကကောင်းတဲ့ပူးတှဲ။
- တရုတ်ဂျင်း Sauce : ပုစွန်ဘောလုံးသို့မဟုတ် potstickers များအတွက်တစ်ဦးကကောင်းတဲ့နှစ်ငံပြာရည်။
- ဂျင်းအမဲသားကြော် : ဒီနေရာမှာသင့်ရဲ့တရုတ်ယူ-ထွက်အဓိကပါပဲ။
- အုန်းသီး-ဂျင်း Mussels ကြော် : လတ်ဆတ် mussels ဝိုင်ဖြူအတွက်ပေါင်းနှင့်ပင်စိမ်း-အုန်းသီးဆော့စ်အတွက်တအုံနွေးနွေးနေကြသည်။
- ဂျင်းပုစွန်ကြော် : ပုစွန် grilling သို့မဟုတ် broiling မတိုင်မီကြက်သွန်နှင့်ဂျင်းတစ်စင်ကြယ်သောအတွက် marinated နေကြသည်။
- နှမ်း-ဂျင်းမုန့်ဖုတ် Tofu ကြော် : အာရှ၏အရသာအားဖြင့်လှုံ့ဆော်။
- မုန္လာဥနီ-ဂျင်းဟင်းချိုကြော် : ဗာဒံဒီဟင်းချိုအဖြစ်တာအရသာနှင့် texture ထည့်ပါ။
- Gary / နှပ်ဂျင်းကြော် : ချဉ်ဂျင်းမျှမျှတတချိုမြိန်အရသာနေစဉ်, ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့် savory ဆူရှီနှင့်ဆာရှိမိဟင်းလျာများအတူလိုက်ပါရန်အသုံးပြုသည်။