Empadinhas က de Palmito - အုန်း၏နှလုံးနှင့်အတူဘရာဇီးလ် Empanadas

ဘရာဇီး empadas သို့မဟုတ် empadinhas (နည်းနည်း empadas) လို့ခေါ်တဲ့ empanada ၏သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းရှိသည်။ Empadinhas mini ကို pies နှင့်ထိုကဲ့သို့သောပုစွန်သို့မဟုတ်ဆား codfish အဖြစ်ထူးခြားဆန်းပြားဖြည့်လိုပဲတစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်ဖို့ကပိုများပါတယ်။ ဤရွေ့ကား empadinhas ထန်း (ဘရာဇီးချက်ပြုတ်အတွက်အလွန်ဘုံပစ္စည်း) ၏နှလုံးသားများ, sautéedကြက်သွန်နီနှင့်အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 5 ဇွန်းထောပတ်
• 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်
• 2 1/2 ခွက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ကြက်ဥအနှစ်
• 1/4 ခွက်ကို buttermilk
• t ကိုသူသည်ဖြည့်:
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• optional: 4 အပိုင်းပိုင်းဘေကွန် (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• 1
• ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• 1 ဇွန်းသကြား
• 1 ထန်း (ညှစ်နဲ့ကုန်တယ်) ၏စိတ်နှလုံးလုပ်နိုင်တဲ့
• 1 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
• 12 အနက်ရောင်သံလွင် (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• optional: 1/2 ခွက်ကိုလယ်သမားရဲ့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် feta (Cube)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါအတိုကောက်နှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အေးမြပါစေ။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွမုန့်ညက်နှင့်ဆားမွှေပေးပါ။ အဆိုပါအအေးထောပတ်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတို။
3. အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အရောအနှောကိုအတူတကွလာမှစတင်သည်သည်အထိတဖြည်းဖြည်း buttermilk ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့သည်အထိခေတ္တပွား။
4. saran ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာမုန့်စိမ်းခြုံများနှင့်တစ်နာရီ 30 မိနစ်ကောင်တာပေါ်အရာကြွင်းသမျှကုန်အံ့။
5. အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်နဲ့ဆီအရည်ဖြစ်ကြ၏။ crispy သည်အထိ optional ကိုဘေကွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းSautéထို့နောက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရွှေနှင့်စသည်အထိ skillet နှင့်sautéရန်ကြက်သွန်နီနဲ့သကြားထည့်ပါ။ စွန်ပလွံ၏စိတ်နှလုံးကို Add နှင့်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်sauté။

1. မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်, ထို့နောက်အနည်းငယ်နို့နှင့်အောက်ပိုင်းအပူထည့်ပါ။ အရောအနှော thickened သည်အထိနှိုးဆော် Cook က။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်သံလွင်သီးထဲမှာမွှေပေးပါ။ သုံးပြီးလျှင်, လယ်သမားရဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်-bits အတွက်မွှေပေးပါ။ အအေးဖယ်သတ်မှတ်မည်။
2. 350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ စံ muffins ဖြူ၏အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်တန်းစီဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းထဲသို့အပိုင်းပိုင်း 10 ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ၎င်းသည်လမ်း၏ကျန်ထုတ်လှိမ့်ပြီးတော့, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေပါစေ, ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ ကြွင်းသောမုန့်စိမ်းအတွက် elasticity အနားယူပေးနိုင်ပါတယ်နှင့်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကူညီပေးသည်။
3. ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်သို့သူတို့ကိုငါနှိပ်မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းနှင့်အတူလိုင်း 10 muffins tins ။ 10 စီတန်း muffins tins အကြားအဆာ Divide ။
4. အဆိုပါ muffins tins ၏အချင်းနှင့်ကိုက်ညီမှမုန့်စိမ်းနဲ့ဖြတ်စက်ဝိုင်း၏ကျန်ရှိသောမြေအပိုင်းအခြားနှစ်ခုကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါအဆာ၏ထိပ်ပေါ်တွင်စက်ဝိုင်း Place, နှင့်သံဖြူတန်းစီမုန့်စိမ်းသူတို့နှင့်အတူတံဆိပ်ခတ်ထားမှအနားတဝိုက် pinch ။ အဆိုပါအဆာမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းထွက်ပေါက်ကြားပါဘူးဒါကြောင့်ကောင်းစွာသူတို့ကိုတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
5. 25-30 မိနစ် pastries မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။