လှော်ဆဲလ်ဆာကြော်

လှော်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ချီလီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏အရသာကဒီစပ်ဆဲလ်ဆာမှအရသာ smokiness တစ်အလွှာထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ချီလီ
• 2 ပေါင်ခရမ်းချဉ်သီး (မှည့်သော, ဖယ်ရှားခံရကိုအဓိကအားထား)
• 6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (ခွံကိုဖယ်ရှား)
• 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 Tsp ဆား
• 1 ခွက် cilantro အရွက်
• 1 ကြက်သွန် (peeled)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ပူပြင်းတဲ့အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်တွင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပူကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပူပြင်းတဲ့ comal မှာသူတို့ကိုအားမရအားဖြင့်ချီလီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကင်။ လူအပေါင်းတို့သည်အသားအရေများမှာမီးကျွမ်းနေပြီးသည်အထိမကြာခဏသူတို့ကိုလှည့်။ (ကြည့်ရှုပါ ချီလီကင်ဖို့ကိုဘယ်လို အသေးစိတ်အတွက်)

အဆိုပါချီလီ blackening နေစဉ် browned သည်အထိ, (blackened မဟုတ်ပါ။ ) အသားစားကြက်မွေးမြူရေးသို့မဟုတ်ကင်အောက်မှာ 3-4 ကြီးမားသောချပ် (ထိုပင်စည်နှင့်အအောက်ဆုံးအပိုင်းအစစှနျ့) နှင့်အရပ်သို့ကြက်သွန်လှီး

အဆိုပါချီလီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထံမှ char အရေခွံအဖြစ်အစေ့နှင့်တစ်ခုလုံးကိုပင်စည်ဖယ်ရှားပါ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သွေးခုန်နှုန်း၏ကျန်နဲ့အစားအသောက် Processor ကိုအတွက်နေရာပါဝင်ပစ္စည်းများထုကုန်တယ်နှင့်ကောင်းစွာထည့်သွင်းကြသည်အထိပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	22
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	97 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	5 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )