သငျသညျဖန်စီဖြစ်လိုခဲ့လျှင်သင်တစ်လှည့်လည် cookie ကိုရှုးကိုသုံးပါနှင့်ဤအစဉ်အလာ '' gevulde speculaas '' ထိပ်ဆုံးပေါ်မှာဆောက်ထားတဲ့မှေ့ဗာဒံနှင့်အတူ၏ပြီးပြည့်စုံသောအနည်းငယ်သာကျည်အောင်, ဒါပေမယ့်ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျး, ဒီဖန်စီအစားအစာမဟုတ်ပါဘူးနိုင်ဘူး။ ငါလောဘကြီးအတူတက် slavered ခံရဖို့ပဲရှုပ်ထွေးပြားသို့ဖြတ်တောက်များ၏လွယ်ကူပြီးအနည်းငယ်ပိုပြီးနှိမ့်ချချဉ်းကပ်မှုစွန့်ခွာကြိုက်တတ်တဲ့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခွက် / 600 ဂရမ် amandelspijs (ဗာဒံသီးငါးပိ)
- 3 2/3 ခွက် / 400 ဂရမ်
- Self-မြင့်တက်မုန့်ညက်
- 1 ခွက် donkerbruine basterdsuiker (သို့မဟုတ် 200 ဂရမ်ကြံသကြား)
- 7/8 ခွက်ကို / 200 ဂရမ်ထောပတ်
- 4-6 ဇွန်းနို့
- 7 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း speculaaskruiden (သို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 လိမ္မော်ရောင်၏ Zest (ထုပြီးလျှင်)
- 1 ကြက်ဥအဖြူ (ရိုက်နှက်)
- အပါအ: flaked သို့မဟုတ်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဗာတံငါးပိ Make နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ( အကယ်. သင်ဤများအတွက်မုန့်စိမ်းချိတ်ကို attachment နဲ့ရောနှောသုံးနိုင်ပါသည်) အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ရောနှောခြင်းနှင့်အသော့ပွငျ။ သင်ကသင်၏လက်မှကပ်မပါဘဲတစ်ဦးဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုပုံဖော်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူမုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဒါကနံ့သာမျိုးကိုသူတို့ရဲ့မှော်အလုပ်လုပ်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။
- 347 ဖာရင်ဟိုက် (175 စင်တီဂရိတ်) မှမီးဖို Preheat ။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူလိုင်းနှစ်ခု cookie ကိုစာရွက်များ။ နှစ်ဦးစလုံး cookie ကိုစာရွက်များ၏သားရစောစက္ကူပေါ်မှာတစ်ပင်, ပြားချပ်ချပ်အလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းနှင့်စာနယ်ဇင်း Halve ။ ယင်းအလွှာများထဲမှထိပ်ပေါ်ဗာဒံသီးငါးပိတစ်ဦးပင်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုတော့ညင်ညင်သာသာဗာတံငါးပိ၏ထိပ်ပေါ်မှာအခြား layer ကိုပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါနဲ့သားရစောစက္ကူကွာလက်သည်း။
- ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူတိုက်များနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာပျားရည်ဖြန်း။ အကြောင်းကို 30-35 မိနစ်ဖုတ်, သို့မဟုတ်သင်ပျားရည် caramelizing ဖြစ်ကြောင်းနှင့် cookies များကိုအညိုရောင်တစ်ဦးအနည်းငယ်မှောင်ရိပ်လှည်ဖြစ်ကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည်အထိပါပဲ။ 10 မိနစ်များအတွက်အအေးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး, ပြီးတော့တစ်ဦး serrated ဓါးနှင့်အတူစတုဂံသို့လှီးခွင့်ပြုရန်။ အခုဆိုရင်နောက်ထပ်အအေးခွင့်ပြုပါ။
သိကောင်းစရာများ
- Basterdsuiker ပုံမှန်ဒတျချြထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဒဏ်ငွေအဖြူသန့်စင်ပြီးသကြားရန်ထိန်သကြားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်ထားသည်။ ဒီအရောအနှောကိုအချို့သော texture အဆောက်အဦများအောင်မြင်ရန်ကူညီပေးသည်နှင့်စိုစွတ်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများစောင့်ရှောက်။ သုံးမျိုးပေါင်း, အဖြူအညိုများနှင့်မှောင်မိုက်အညိုရောင်ရှိပါတယ်, (licht) bruine basterdsuiker သို့မဟုတ် gele basterdsuiker နှင့် donkerbruine basterdsuiker, witte basterdsuiker တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဒါဟာအင်တာနက်အပေါ်ဒတျချြစူပါမားကက်များနှင့်အချို့သောဒတျချြအစားအသောက်ဆိုင်ကနေကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ငါစင်ကြယ်သောကြံသကြား (demerera) နှင့်အတူဤစာရွက်ထဲတွင် donkerbruine basterdsuiker အစားရလဒ်ကောင်းခဲ့ပါတယ်။
- သင့်ကိုယ်ပိုင် (ဗာဒံသီးငါးပိ) လုပ်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းအမြားဆုံးဒတျချြစူပါမားကက်ထဲမှာသို့မဟုတ်အွန်လိုင်းအဆင်သင့်လုပ်ဗာဒံသီးငါးပိဝယ်ဖို့နိုင်ပါတယ်။ စတိုးဆိုင်-ဝယ် spijs သုံးပြီးလြှငျ, ရိုးရှင်းစွာအသုံးမပြုခင်ကတဆင့်တဦးတည်းကြက်ဥမွှေပါ။
- သင်အွန်လိုင်း (speculaaskruiden အဖြစ်လူသိများ) speculaas နံ့သာနည်းနည်းထုပ်အမိန့်ပေးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်သင်အလွယ်တကူဖရုံသီးပိုင်နံ့သာမျိုးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် speculaaskruiden ။
- သင်ကပြားင့်ပြီးနောက်လှည့်လည် gevulde speculaas cookies များကိုဖြစ်စေခြင်းငှါ, မုန့်စိမ်းထဲကကျည်ခုတ်ဖြတ်။ In-အကြား cookies များကိုအချို့သောအာကာသစွန့်ခွာဖို့သေချာပါအောင်, ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းတစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ကျည်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာချထားပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို cookie ရဲ့အလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ဗာဒံသီးငါးပိ (amandelspijs) ၏ဇွန်းချထားပါ။ ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူ cookie ရဲ့ brush နှစ်ဖက်။ တံဆိပ်ခတ်ထားမှထိပ်တန်းနှင့်စာနယ်ဇင်းအပေါ်အခြားပတ်ပတ်လည်ချထားပါ။ ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူ cookie ကိုထိပ်တိုက်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ခုလုံး Blanche ဗာဒံထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 570 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 36 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 18 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 36 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 323 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 59 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |