ပုစွန် Balchao နီးပါးချဉ်နဲ့တူသောအရာ (ကမ်းရိုးတန်းအနောက်ပိုင်းအိန္ဒိယအတွက်) Goa ကနေမီးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Goan လုပ်ပေးသည်အတိုင်းပြုပါနှင့်ပူလွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါ Goan ဒေသများ၏အစားအစာအကြီးအကျယ်ဟိန္ဒူ, မွတ်စလင်များနှင့်ပေါ်တူဂီယဉ်ကျေးမှုများမှလွှမ်းမိုးမှုနှင့်အတူသူတို့၏အပေါများပင်လယ်စာအပေါ်အခြေခံသည်။
သင်ဧည့်သည်များအတွက်သို့မဟုတ်နောက်ပိုင်းတွင်သီတင်းပတ်အတွင်းအစားအစာများအဘို့အလက်အပေါ်ရှေ့ဆက်တက်စေခြင်းနှင့်ရှိနိုင်ပါသည်တစ်ခုခုဖြစ်တယ်ဒါကြောင့်ဒီအပုစွန်ချဉ်, ရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အလတ်စားပုစွန်မှသေးငယ်တဲ့ 2 ပေါင် (1 ကီလို) (သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် deveined)
- 4 ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola tbsps / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ
- ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
- ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
- 2 ကုန်တယ်, ကြက်သွန်ဖြူငါးပိသို့မဟုတ် 7-10 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ tbsps
- 1 tbsp ဂျင်းငါးပိသို့မဟုတ်ကုန်တယ်ဂျင်း၏ 1 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစ။
- 10 မှ 12 အခြောက်အနီရောင်ငရုတ်သီး
- 1 tbsp ဇီမျိုးစပါး
- 1 Tsp မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 2-လက်မတုတ်
- 8 မှ 10 လေးညှင်းပွင့
- 2 သကြား tbsps
- 1/2 ခွက်ကိုရှာလကာရည်
- အရသာအတွက်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- စင်ကြယ်သောနှင့်ပုစွန် devein ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပုစွန်ထားသူတို့အပျေါမှာဆားဖြန်း။ သူတို့ကိုဖယ်သတ်မှတ်မည်။
- အလတ်စားအပူကျော်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးအသုံးပြုခြင်း, အခြောက်လှန်းအနီရောင်ငရုတ်သီး, ဇီမျိုးစေ့များ, ကင် မုန်ညင်းမျိုးစေ့ကို သူတို့အနံ့လွှတ်ပေးရန်စတင်မှီတိုင်အောင်, လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုး။ အပူနှင့်အအေးမှပယ်ယူပါ။
- သုံးပြီးချောမွေ့ငါးပိထဲကိုဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လှော်နံ့သာမျိုးကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် ပုံးရည် ။ သငျသညျသေးငယ်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်မော်တာများနှင့် pestle နှင့်အတူဤလုပ်နိုင်ပါတယ်။
- တစ်ဦး wok-စတိုင်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးအလတ်စားလျှံပေါ်၌ဆီကိုအပူ။ အဆိုပါပုစွန် Add နှင့်ဒီလိုပါပဲမှီတိုင်အောင်ကြော်မွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Remove သူတို့ကိုဖယ်ထားကြ၏။
- တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာအလင်းအညိုရောင်သို့မရောက်မှီတိုင်အောင်ကြက်သွန်နီကြော်။ ပျော့တိုင်အောင်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- အခုဆီမဆလာကနေခွဲထုတ်ဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်မြည်းစမ်းကြော်ရန်အမွှေးအကြိုင်-ရှာလကာရည်ငါးပိ, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။
- , ဒီမဆလာဖို့ပုစွန် Add ကောင်းစွာရောနှောနှင့် 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ပူပြင်းလွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်များအတွင်းပို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကနံ့သာအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်အပွင့်အဖြစ်လာမယ့်နေ့ရက်ကိုခံစားရန်ချက်ချင်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာဒီပုစွန်ချဉ်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ရှောက်စေနိုင်သည်, ဒါကြောင့်သင်တစ်ကြိမ်သာမှာအားလုံးအစာစားခြင်းကိုတှနျးလှနျနိုငျလြှငျသငျသညျနောင်ကာလဘို့အအစားအစာနှင့်အတူကခံစားနိုင်။
သင်ကသာပူစပ်ဒြပ်စင်ဖြစ်သောအနီရောင်ငရုတ်သီး၏ပမာဏ, ကွဲပြားနေဖြင့်ဒီပန်းကန်ထဲမှာအပူပမာဏကိုချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းရွက်၏အရင်းအမြစ်ရှိပါကကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်မှခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသူတို့ထဲကတစ်ဦးအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ သူတို့တစ်တွေအံ့သြဖွယ်အနံ့ဒြပ်စင်ပေါင်းထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 478 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 500 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,898 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 46 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 66 ဂရမ် |