အဲဒီမှာချက်ပြုတ်-အမြန်နှင့် instant grit ၏ပဒေသာစျေးကွက်အပေါ်ဖြစ်ကြပေမယ့်နက်ရှိုင်းတဲ့အရသာများနှင့်အမှန်တကယ် grit ပိုမိုဖွံ့ဖြိုး texture ကသူတို့ကိုလုပ်ယူအပိုအချိန်နည်းနည်းရကျိုးနပ်ဖြစ်ကြသည်။ သင်သည်တတ်နိုင်လျှင်, အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် texture-တပြင်လုံးကိုအခြောက်လှန်းပြောင်းဖူးစေ့ကိုမှန်ကန်ကျောက်တို့သည်မြေနေကြတယ်, အလွန်အမင်းမြေသို့မဟုတ်အနည်းဆုံး "ဖုန်မှုန့်" နဲ့အလုပ်လုပ်ခဲ့နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အစဉ်အဒါအနည်းငယ်ကှဲလှဲကြသည်မဟုတ်ကြောင်း grit ဖန်တီးသောကျောက်မြေပြင် grit ထွက်ရှာအံ့သောငှါ ပိုပြီးမျက်နှာပြင်ဧရိယာနှင့်သာလွန် texture ဖန်တီးပေးသောနှင့်အရွယ်အစား, ။
အဆိုပါ grit ချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်အစားရေကိုသုံးပြီးစဉ်းစားပါ။ ဒီအစဉ်အလာလမ်းမရှိသောအတွက်ဖြစ်ပြီး, traditionalists ထိုသို့သောအမှုကိုအများ၏အလွန်အယူအဆမှာပျူကဲ့ရဲ့လိမ့်မယ်နေစဉ်, အချက်ကိုဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ် grit အရသာအရူးဖြစ်ကြောင်းနေဆဲဖြစ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်ရေသို့မဟုတ်
- ဟင်းရည် *
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
- 1 ခွက်ကျောက်မြေပြင် grit
- 1 ဇွန်းထောပတ် (optional)
- 1/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့် (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရည်အနာဆိုးသောအခါ, ဆားထည့်ပါ။
- အားကြီးသော, တည်ငြိမ်မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါလောင်း grit သငျသညျ (သင့် Non-ကြီးစိုးလက်နှင့်အတူသွန်းလောင်းနဲ့သင့်ကြီးစိုးလက်နှင့်အတူ whisk) အဲဒီလိုအဖြစ်အမြဲတစေ whisking, အဆူရေထဲသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်း၌တည်၏။
- လူအပေါင်းတို့သည် grit ထည့်သွင်းကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်နိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ သူတို့ခန့် 1 နာရီထူပြီးအလွန်နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်အထိ grit ညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါစို့။ မကြာခဏ-တိုင်းကသူတို့ကိုနှိုးဆော် 5 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါ-မှတက် clumping သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။ ကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သည်မှန်လျှင်, အချိန် 1/4 ရေထည့်ပါ။
- သငျသညျရုံထဲကနေသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်သူတို့ကိုနှိုးဆော်နှင့် texture အတွက်တရားမျှတစွာ "creamy" အလုံအလောက်ရှည်လျားသူတို့ကိုချက်ပြုတ်လျှင်နူးညံ့ချက်ပြုတ် grit, ဖြစ်လိမ့်မည်။ အမှန်တကယ် creamy grit, သင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုထောပတ်များနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်အတွက်နှိုးဆော်နိုင်ပါ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
လွင်ပြင် grit ကောင်းပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့မှာလည်းတခြားအရာနှင့်အတူ, jazz အထိစူပါလွယ်ကူပါတယ်ပါပဲ။ စိတျထဲမှာထားရန်အနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာ:
- အချို့လူများက grit မှလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းများများထပ်ထည့်လို။
- တစ်မိုးဖွဲ ငရုတ်သီးရေနံ တစ် luscious ကန်ကထပ်ပြောသည်။
- အဆုံးမှာ 1/2 ခွက်ကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ (သင့်ရွေးချယ်မှု) တွင်မွှေပေးပါ။
- grit ချက်ပြုတ်မှတဆင့်ထက်ဝက်ခန့်-လမ်းအတွက် minced နှင့်နှိုးဆော်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးကအလွန်သေးငယ်တဲ့လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူအချို့သောအလေးအနက် oomph, ပေးပါ။ တရားမျှတမှု-အနည်းငယ်ကယ့်ရှည်လျားလမ်းဝင်စေသတည်း
- minced chives သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ် scallions ၏တစ်ဦးအပါအတော်တော်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
- စိတျထဲတှငျကြောင်းနှင့်အတူ, ဒါကြောင့်မဆိုခုတ်သို့မဟုတ် minced ပျိုးပင်ဖြစ်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 131 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 24 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 835 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |