သံပုရာနွေရာသီဥယျာဉ်အသီးကိုသီး tarts ကြော်

အဲဒီမှာပျော်မွေ့ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ် သစ်သီးနှင့်အသီး ဥယျာဉ်ထဲကနေပေမယ့်အနည်းငယ်သာတစ်ဦးအလင်း summery ဥယျာဉ်ကိုအသီးအပွဌာပနာမု beats ။ တစ်အရသာ lemony အဆာတွေနဲ့စုံတွဲတစ်တွဲဒီချိုမြိန် meringue အနမ်းနဲ့သင်တစ်ဦးပန်းကန်ပေါ်နွေရာသီရှိသည်။ နွေရာသီဌာပနာမုတဲ့အရသာအချိုပွဲ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအားရစရာအဖြစ်စေသည်နှင့်ပျော်ပွဲစားခြင်းတောင်းထဲသို့နတေုနျးရုတျတရကျတစ်ခုသို့မဟုတ်နွေရာသီကင်ဆိုင်တွေမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါအလွန်ကြီးစွာသောလာကြတယ် pack မှာ။

အဆိုပါစာရွက်ကမဟုတ်ပါ, ရှည်လျားရှုပ်ထွေးကြည့်ရှုနိုငျသညျ။ သင်ကသံပုရာထောပတ်အဆာများနှင့် meringue အနမ်း (သင်ကယ့်ကိုတွန်းခံရလျှင်, အဆင်သင့်လုပ်ဌာပနာမုဖြစ်ပွားမှုကိုလည်းဝယ်ယူရန်ရရှိနိုင်ပါသည်) ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ပြုလုပ်ခြင်းအမြဲတမ်းအကောင်းဆုံးသော်လည်းဖြစ်ပါတယ်။

သင်တစ်ဦး 12 အပေါက်-muffins ဖြူလိုအပ်ပါလိမ့်မည်, ဒါမှမဟုတ် 12 တစ်ဦးချင်းစီဌာပနာမု tins ပေါ့ပေါ့အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်အတူလူးအပေါင်းသည် non-ချောင်းကိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနှစ်ခုမုန့်ဖုတ်စာရွက်များ။ တစ်ခုသောနေရာ၌ထားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• Meringue:
• 3 လတ်ဆတ်တဲ့အလတ်စားကြက်ဥလူဖြူ
• ချိုမြိန်မုန့:
• 8 အောင်စ / 225g မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 3 အောင်စ / 75g icing သကြား / confectioners သကြား
• 4 အောင်စ / 115g ထောပတ် (အအေး, unsalted)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ငါးပိ
• (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်) 1 အလတ်စားအခမဲ့-range ကိုကြက်ဥ
• အဆာ:
• 1 ကွန်တိန်နာ သံပုရာထောပတ် သို့မဟုတ်ဝယ်ယူဆိုင်၏အိုးတလုံး
• 1 ပေါင် / 450g နွေရာသီဥယျာဉ်ကိုအသီးအပွ (Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, BlackBerry, ဆင်တူတဲ့ Currant)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မီးဖို 275 အက်ဖ်အပူ

အဆိုပါ Meringue Make:

1. ခိုင်မာသောထိပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်သည်အထိတစ် sparkly စင်ကြယ်သောပန်းကန်ထဲမှာနှင့်သန့်ရှင်းသော beaters အသုံးပြု. ကြက်ဥလူဖြူ whisk ။ , whisk အချိန်မှာသကြားတစျဦးဇွန်းကျော်ဖြန်းမှဆက်လက်။ ကထူပြီးအလွန်ရတဲ့အရာတွေဖြစ်ပါတယ်အခါ meringue အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
2. သူတို့ကိုအကြား space ကိုစွန့်ခွာအဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်သို့ meringue ၏ walnut အရွယ်အခဲ (ကသေးငယ်တဲ့ dessertspoonful) drop ။ အဆိုပါ preheated မီးဖို၌ချထားပါနဲ့တစ်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အောက်ခြေဆွန်းအသံအပေါ်ပုတ်အခါပြင်ပအပေါ်ပြတ်သားသည်နှင့်အခါ meringue အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ meringues လည်းလျင်မြန်စွာအညိုရောင်မယ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခံရဖို့ပေါ်လာလျှင်, မီးဖို၏အပူကိုလျှော့ချ။

1. သင် pastry လုပ်နေချိန်မှာအအေးဖို့ meringues ချန်ထားပါ။

အဆိုပါချိုမုန့ tarts Make:

1. ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ကြိမ်မြောက် icing ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ပန်းကန်လုံးကိုထည့်သွင်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ထောပတ် Cut နှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ဦးအလင်းအစအနကဲ့သို့ရောနှောဖန်တီးရန်မုန့်ညက်နှင့် icing သကြားထဲသို့ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။
2. ပန်းကန်လုံးမှ add ပြီးတော့အတူတကွရောနှော, ကြက်ဥဖို့ vanilla ငါးပိထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းဖြစ်စေခြင်းငှါအစအနရောနှောထဲသို့ကြက်ဥမွှေပေးပါ။
3. အကြီးအကျယ်သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်မုန့်ညက်နှင့် 1/8-လက်မအထူဖို့ pastry ထွက်လှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ muffins ဗန်းထားပါနဲ့ 30 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ 12 x ကို 12cm စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။
4. 390 အက်ဖ်ဖို့မီးဖိုအပူ
5. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ muffins သံဖြူသို့မဟုတ်ဌာပနာမုအမှုပေါင်းဖယ်ရှားပါ။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားသို့မဟုတ်သတ္တုပါး (သို့မဟုတ် Bun ဖြစ်ပွားမှုကိုသုံးပါ) နဲ့လိုင်း pastry ၏တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကို။ ဆန်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုံးပုံနှစ်ပုံဖြည့်ပါနဲ့ 12 မှ 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် pastry အနားအပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါး Remove နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြန်မီးဖိုသို့ pop ။
6. မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်သံဖြူအတွက်အအေးရန်ဌာပနာမုအမှုပေါင်းထားခဲ့ပါ။

အဆိုပါ tarts စည်းဝေး:

• 2 သို့မဟုတ်သုံးခု meringue အနမ်းအတွက်သုံးပုံတစ်ပုံသံပုရာထောပတ်နှင့်စာနယ်ဇင်းနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီဌာပနာမုဖြည့်ထိပ်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွလိပ်ခေါင်းနှင့်စားသုံးဆီပန်းပွင့်နှင့်အ icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။