ဂရိ: λαχανοσαλάτα, သိသာ lah-hah-no-sah-lah-tah
ဥယျာဉ်တော်၌လတ်ဆတ်ကြီးထွားလာသည်အဘယ်အရာကိုဟင်းချက်၏အခွခေံတစ်ခုဖြစ်သည် ရိုးရာဂရိအစားအစာ ။ ပညာရှိတဲ့ဂရိ Cook ကအကောင်းဆုံးဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပထမဦးဆုံးအအေး snap နောက်ကြွလာ, ဒါကြောင့်ဒီအစဉ်အလာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်ကြောင်းပြောကြသည်။
အဆိုပါရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအရသာတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ ငါသံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါ်၌ဆီကို (tossing တဲ့အခါမှာဖြန့်ဝေဖို့ပဲအလုံအလောက်) နှင့်အကြီးစားအပေါ်အလင်းသွားကြဖို့ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုတစ်ဦးကိစ္စပါပဲ။
အောက်တွင်ရိုးရာဂရိဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဂေါ်ဖီထုပ် (အခိုငျအမာ, အစိမ်း, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 ပေါင်)
- 2-3 ဆလရီ၏ရိုး (ရိုင်းသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဆလရီ, ဒါမှမဟုတ်အညှာဆလရီ 1 စည်းကနေအရွက်, ကုန်တယ်)
- (ထုကုန်တယ်) ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့
- အပါအ: ဆား (ကြမ်းပင်လယ်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (လောလောလတ်လတ်ညှစ်)
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါဆေးကြောပါ ဂေါ်ဖီထုပ် , ပြင်အရွက်ကိုချွတ်သန့်ရှင်းရေး, ဝက်အတွင်းဖြတ်လျက်, ပင်စည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကောင်းတစ်ဦးချွန်ထက် serrated ဓါးအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ကျဲပါးဖြစ်နိုင်ခြေအဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ်လှီး, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖြည့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြတ်တောက်။ ဆလရီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ဆမ်း။ ဆားကောင်းစွာကြမ်းပင်လယ်ဆားသုံးပြီးသုပ်, ဘေးဖယ်ထားသဖြင့်, သုပ်ကြွင်းသောအရာကုန်အံ့။
ထိုခဏခြင်းတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်မီ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ add နှင့်ဆမ်း။ သံပုရာနှင့်သံလွင်ဆီတို့အကြားလက်ျာဘက်ချိန်ခွင်လျှာကိုရှာဖွေမြည်းစမ်း။
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏အပြည့်အဝခေါင်းကိုသုံးပြီးလြှငျ, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူ tossing ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ, ထိုအရပ်ကနေချိန်ညှိ: သတိပြုပါ။
ကြီးမားတဲ့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဘိတ်မှတ်စုများ:
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလည်းအစားအစာ Processor ကိုအတွက်ဖျက်စီးရမဲ့နိုင်ပါတယ်ဒါပေမယ့်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာဖြစ်သင့်ပါ - coleslaw ထက်ပိုမိုပါးလွှာ။
- 2 ခြစ်မုန်လာဥလည်းကွဲပြားခြားနားသောအရသာများအတွက်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 100 အ |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 82 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |