ပန်းဂေါ်ဖီဒိန်ခဲတစ်ခု All-အချိန်အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပန်းဂေါ်ဖီစားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်သာမက , ဒါပေမယ့်လည်းဘက်ပန်းကန်နှင့်အဓိကသင်တန်းနှစ်ဦးစလုံးအဖြစ်ဖွင့်နှစ်ဆ - သက်သတ်လွတ်စားဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ ပန်းဂေါ်ဖီဒိန်ခဲကိုလည်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည် ဗြိတိန်အမျိုးသားဟင်းလျာများ, အမဲသားကင် နှင့် Yorkshire Pudding ။
ဂေါ်ဖီဒိန်ခဲတစ်ခါတစ်ရံတွင်ကပြောင်းလဲမှုများမြည်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဒီစာရွက်ထဲမှာတချို့ချက်ပြုတ် leeks ၏ထို့အပြင်တစ်ဦးအပိုအရသာထပ်ဖြည့်ခြင်းနှင့်သင်တန်း၏, အဲဒီမှာတစ်ခုထပ်တိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သင့်အဘို့ သာ. ကောင်း၏။ ထိုသို့အဖြစ်မစုံလဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အလတ်စားပန်းဂေါ်ဖီ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 ပေါင်)
- 55 ဂရမ်ထောပတ်
- 2 ကြီးမားသော leeks (သန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုခွဲ)
- 55 ဂရမ်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 ဖြစ်တော့ဆား
- 1 ပိုင့နို့
- 55 ဂရမ် cheddar ဒိန်ခဲ (ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဆွတ်ဘို့ပြီးလျှင်ပေါင်းအပို)
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 395 ° F / ဂတ်စ် 7 မီးဖိုအပူ
- အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီနှင့် florets ပယ်ကိုချိုးဖျက်ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုယူပြီးထူထပ်သောအဖြူအညှာကနေအစိမ်းရောင်ပြင်အရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။ အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်တင်ဒါပေမယ့်မပေးခင်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးကိုကျော်ပြီးတော့ရေနွေးငွေ့တပြင်လုံးကိုပင်စည်၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့နက်ရှိုင်းသောလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီ florets နေဆဲကုမ္ပဏီတခုဖြစ်သင့်သည်။
- အပူအနေဖြင့်ပန်းဂေါ်ဖီ Remove နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ထောပတ်ထားပါနှင့်အလတ်စားအပူကျော်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါထုကုန်တယ် leeks ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် leeks နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်နူးညံ့ပြော့ပျောင်းသော်လည်းမမှီတိုင်အောင်ချက်ပြုတ်ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချ။ အဆိုပါ leeks ၏ 1 ဇွန်း Remove တခြမ်းမှစောင့်ရှောက်လော့။
- ဒယ်အိုးထဲတွင်ကျန်ရှိသော leeks မှမုန့်ညက် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်သည်မုန့်ညက် lumpy သွားလိမ့်မည်ဒါပေမယ့် 2 မှ 3 မိနစ်များအတွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမစိုးရိမ်; ဒီ floury အရသာထွက်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ငံပြာရည်ကိုလုပ်ဖို့အဆင်သင့်မုန့်ညက်အတွက်ကစီဓါတ်အစေ့ပျော့ပြောင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
- ( အသုံးပြု. လျှင်) ဆားနှင့်မုန်ညင်းမှုန့် Add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။
- အလတ်စားဖို့အပူတက် Turn နှင့်တဦးတည်းသွားလာရင်းအတွက်နို့ကိုထည့်သွင်းအပေါင်းတို့နှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းသည်တိုင်အောင်အ briskly မွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်အလွန်ထူသောအနည်းငယ်ပိုနို့ add လျှင်ငံပြာရည်အထူရတဲ့အရာတွေအထိ (5 မိနစ်) နှိုးဆော် Continue, ငံပြာရည်ပုရည်ယိုဘက်မှာထူပေမယ့်နေဆဲအနည်းငယ်ဖြစ်သင့်သည်။
- အရည်ကျိုသည်အထိနောက်ဆုံးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- ပျောက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ချိုးဖျက်ဖို့မဟုတ်ဘူးစောင့်ရှောက်မှုယူပြီးထူထပ်သောအလယ်ပိုင်းအညှာကနေပန်းဂေါ်ဖီ florets ကိုချိုး။ ကိုယ့်တဦးတည်းအလွှာတွင်အပေါငျးတို့သ florets ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားနေတဲ့အမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်တွင်ဤ florets ချထားပါ။
- လူအပေါင်းတို့သည် florets ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်သေချာသည့်ပန်းဂေါ်ဖီကျော်ထူဒိန်ခဲနှင့် leek ငံပြာရည်လောင်း။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့, အပိုခြစ်ဒိန်ခဲဖြန်းပျော့ပြောင်း leeks ၏ဇွန်းကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ကောင်းတစ်ဦးလှည့်ကွက်တွေနဲ့အဆုံးသတ်ရတတ်ပါတယ်။
- အဆိုပါ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ငံပြာရည်, ထိပ်ပေါ်မှာခန့်မိနစ် 20 ပွက်ပွက်နဲ့ရွှေညိုနေသည်အထိပါပဲ။ လိုအပ်သောလျှင်ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဦးထွန်ဓါးနှင့်အတူဖောက်ခြင်းဖြင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်စမ်းသပ်ရန်တစ်နည်းနည်းကြာကြာချက်ပြုတ်။
တစ်ကင်နှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဂေါ်ဖီဒိန်ခဲနှင့် Leeks အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြောင့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့အဓိကဟင်းတစ်ဦးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်စေသည် ဖုတ်အာလူး နှင့် crispy သုပ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 630 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 52 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 138 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 650 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 18 ဂရမ် |