စန္ဒီရဲ့ကြက်သားနှင့်ဖက်ထုပ်

ကြက်သားနှင့်ဖက်ထုပ်အဘို့ဤစာရွက်စန္ဒီတို့ကမျှဝေခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်တစ်ဦးဖွင့်ဖြတ်ကြက်သား, ဟင်းရည်, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ buttermilk ဖက်ထုပ်ရှင်းပြီနှင့်ခွဲသို့မဟုတ်မုန့်စိမ်း-bits ချွတ် pinched နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်သို့ကျဆင်းသွားနိုင်ပါသည်နိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 1/2 မှ 3 ပေါင်ကြက်သား (မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်တက်ဖြတ်)
• 4 ခွက်ကိုရေ
• 2 ခွက်
• ကြက်သားဟင်းရည်
• 1 မုန္လာဥနီ (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• (ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်) 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
• 1 အညှာဆလရီ (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက်နို့
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါဖက်ထုပ်များအတွက်:
• 2 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ဇွန်းတို
• 3/4 ခွက်ကို buttermilk

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦးအတွက်ကြက်သားချထားပါ ဒတျချြမီးဖို သို့မဟုတ် stockpot နှင့်ရေ, ဟင်းရည်, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ဆလရီနဲ့ဆားထည့်ပါ။ တစ်ဦးအနာစိမ်း, အဖုံးများနှင့်အောက်ပိုင်းအပူမှယူလာပါ။ 60 မှ 70 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်ကြပြီးကြက်သားပြုအထိပါပဲ။ အအေးတစ်ပန်းကန်မှကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်တကွ, ဟင်းရည်ကနေမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီကိုအပိုင်းပိုင်းဖယ်ရှားပစ်ပယ် (သို့မဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူနောက်ပိုင်းတွင်ပြန်လည်ဟင်းရည်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add) ။

အဆိုပါဟင်းရည်ရှိသည်။

ကြက်သားကိုကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြသည်အခါ, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားအရေအရိုးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ခြင်းနှင့်ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ဖက်ထုပ်

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားပေါင်းစပ်; အရောအနှောကြမ်းမုန့်ညက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိတစ် pastry Blender သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဓါးနှင့်အတူအတိုကောက်အတွက်ခုတ်ဖြတ်။ တနည်းအားဖြင့်တစ်အစားအစာ processor နဲ့ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ buttermilk Add ပြီးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစိုစွတ်ကြ၏သည်အထိပဲမွှေပေးပါ။ တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 4 သို့မဟုတ် 5 ကြိမ်သော့ပွငျ - မပိုထက်။

တစ်စက်ဖက်ထုပ်အဘို့, 1/4 လက်မအထူမှမုန့်စိမ်းကိုဆင်း Pat နှင့် 1-1 / 2 လက်မအပိုငျးပိုငျးချွတ် pinch ။

ရှင်းပြီဖက်ထုပ်အဘို့, 1/4 လက်မအထူမှမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်လျက်, 3 "x ကို 1" strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။

ပြီးဆူအောင်တည်ကြက်သားဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ကြနှင့်, နို့နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်နှိုးဆော်။ မှန်ကန်သောရာသီ, ဆန္ဒရှိလျှင်။

ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်သို့, ထိုဖက်ထုပ်, တစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို drop နှင့်အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ သေချာဖက်ထုပ်အတူတကွကပ်ကြဘူးလုပ်အခြိနျမှနျမှမွှေပေးပါ။ 8 မှ 10 မိနစ်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်။ အရောအနှောဖို့ reserved ဖြတ်-up, ကြက်သား Add နှင့်မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ 4 မှ 6 စားသုံးခြင်းစေသည်။

စန္ဒီရဲ့မှတ်စုများ: Dumpling မုန့်စိမ်းဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းမှအလွန်ဆင်တူသည်နှင့်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကဲ့သို့နည်းကကိုင်တွယ်သည်, အပေါ့ပါးပြီးပိုရလဒ်တင်ဒါ။ အဘွားကဒီလူအပေါင်းတို့သည်အချိန် လုပ်. သူတို့သည်များစွာသောခဲ့ကြသည်!

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ဂန္ထဝင်ကြက်သားထိုအဖက်ထုပ်

ဂန္ထဝင်ကြက်သားနှင့်ဝက်အူချောင်းထို့ကြောင့်ကြော်

ဘီစကွတ်နှင့်အတူအနှေး Cooker ကြက်သား

ဝက်သားနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူလွယ်ကူသော Brunswick စွပ်ပြုတ်

ကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်နှင့် Cornmeal ဖက်ထုပ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	714
စုစုပေါင်းအဆီ	41 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	191 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	852 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	22 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	62 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )