အဆိုပါအမဲသားကင်ဟင်းချက်ဘို့သိကောင်းစရာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်း

အလယ်တန်းအမေရိကတိုက်၏အမဲသားကို-and အာလူးအဓိကပြီးတာနဲ့ကင်အမဲသားကိုမကြာခဏတော့ဘူးကြီးမားတဲ့ hunk အတွက်ညစာစားပွဲပေါ်တွင်ပေါ်လာပါဘူး။ ကနျြးမာရေးအစားအစာလမ်းကြောင်းသစ်တစ်ခုထက်ပိုသောအလျင်အမြန်လူနေမှုပုံစံစတဲ့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုခေတ်မီဟင်းလျာများများအတွက်အရသာပေါ်အပြစ်တင်ကြပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းမုန်လာဥနှင့်လှော်အာလူးအဖြစ်ရိုးရှင်းနှစ်ဖက်နှင့်အတူတွဲနေတဲ့အရည်ရွှမ်းကင်အမဲသားများအနည်းကိန်းအပျော်အပါးသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ကျော့ပြန်လုပ်ထိုက်တန်ပါတယ်။

Yorkshire pudding souffle ကဲ့သို့ muffins တစ် puff ၌သင်တို့၏စုံလင်သောအမဲသားကင်ကနေ meaty ယို၏ savory အရသာဖမ်းယူ။ အများအားတစ်ဦးသည်ဖြည်းဖြည်းတနင်္ဂနွေပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဂရိတ်ဗြိတိန်အတွက်အားလပ်ရက်များအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သော်လည်း, ထိုလွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုသင်ရွေးချယ်လျှင်သင်အနေနဲ့သာမန်ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ပေါ်မှာဤပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်ခံစားနိုငျဆိုလိုသည်။

အဆိုပါအမဲသားရွေးချယ်ခြင်း

အများဆုံးအရသာနှင့်အကြီးမြတ်ဆုံးအမြင်အာရုံသက်ရောက်မှုများအတွက်အရိုး-in ကိုနံရိုးကင်ဝယ်ပါ။ သို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုချွေတာစားသောက်နေတဲ့ထိပ်တန်းသို့မဟုတ်အောက်ခြေပတ်ပတ်လည်ကင်ကိုရွေးချယ်ပါ။ အပေါ် Splurge ကြံ့ဖွံ့ချုပ် သင်သည်တတ်နိုင်လျှင်, ဒါပေမယ့်ရွေးချယ်မှုထက်လျော့နည်းဘို့ရွေးချယ်ကြပါဘူး။ နှစ်လိုဖွယ်အိုမင်းနှင့်အရသာဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှအသားကိုကာကွယ်တားဆီးထားတဲ့အဆီထူအဖုံး, ညွှန်ပြပေးသောမှောင်မိုက်အနီရောင်အရောင်, ရှာဖွေပါ။ ဤအလွှာဒီတော့ပိုလျှံအဆီနှင့်ပတ်သက်ပြီးအလွန်အကျွံစိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်တာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလညျးတဖနျအရသာထပ်ဖြည့်ခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းရာဇာတိပကတိအားဖြင့်အပြေးအဆီစကျင်ကျောက်, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုမြင်ချင်တာပေါ့။

သငျသညျစားကြွင်းစားကျန်ချင်လျှင်လူနှစ်ဦးနှုန်းတဦးတည်းနံရိုး, ဒါမှမဟုတ်လူတစ်ဦးနှုန်းမှာအနည်းဆုံး 1/2 ပေါင်ဝယ်ယူရန်ကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကင် 5.5 ပေါင်အတွက်အရိုး-တစ်ခုသို့မဟုတ် 3-ပေါင် boneless ဖြတ်ရှာလေးခြောက်လမှလူတို့ကိုကျွေးမွေးရန်။ အအေးကင်အမဲသားအကြီးအသားညှပ်ပေါင်စေသည်အဖြစ်အလွန်အကျွံဝယ်ယူအကြောင်းကိုမစိုးရိမ်ပါနဲ့။

အဆိုပါအမဲသားဟင်းချက်

သငျသညျမီးဖို၌ထားလေ၏ရှေ့တော်၌ထိုအမဲသားအခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကွပါစို့။

ဒယ်အိုးထဲတွင်ကင်ရပ်နေနှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောရာသီက။ ကျန်ရှိသောအချိန်များအတွက် 375 F ကိုမှအပူချိန်ကိုလျှော့ချပြီးတော့, ပထမဦးဆုံးမိနစ် 30 425 က F မှာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုအတွက်အမဲသားကိုစတင်ပါ။ အောက်ပါအချိန်အကြံပြုချက်များကို အသုံးပြု. သင်နှစ်သက်တဲ့အပူချိန်ကချက်ပြုတ်:

• ရှားပါး: ပေါင်နှုန်း 11 မိနစ်
• အလတ်စား: ပေါင်နှုန်း 14 မိနစ်
• ကောင်းပြီ: ပေါင်နှုန်း 16 မိနစ်

သင့်အနေဖြင့်အမဲသားများထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းဘောဇဉ်သာမိုမီတာနှင့်အတူအပူချိန်ကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျမီးဖိုကနေဆွဲထုတ်ပြီးနောက်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုအဘို့, ကြံ့ဖွံ့လမ်းညွှန်ချက်များသည်အနည်းဆုံး 3 မိနစ်ကြွင်းသောအရာနှင့်တကွ, 145 ဒီဂရီနိမ့်ဆုံးမှချက်ပြုတ်ကင်အကြံပြုပါသည်။ ကကျိန်းဝပ်သကဲ့သို့သင်တို့အနည်းငယ်သင့်ရဲ့ပစ်မှတ်အပူချိန်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကြောင့်ဆွဲထုတ်နိုင်အောင်အပူချိန်, သို့သော်, အခြား 5 မှ 10 ဒီဂရီတိုးပွါးစေကစိတ်ထားပါ။ အောက်ပါအကွာအဝေး Done ၏ဘွဲ့များအတွက်လမ်းညွှန်ချက်ပေးသည်:

• ရှားပါး: 120 F ကို
• အလတ်စား: 145 F ကို
• ကောင်းပြီ: 165 F ကို

အဆိုပါအမဲသားအနားယူ

ကြံ့ဖွံ့လမ်းညွှန်ချက်များသုံးမိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရသောအကြံပြုသော်လည်းတစ်ကင်ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ဦးမဟုတ်တော့ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကာလကနေအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေ။ ထို့နောက်အဆင်ပြေသင်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်အချိန်ပမာဏကိုဖြစ်သည့်အထိမိနစ် 20 အဘို့ဘေးဖယ်ထား, သတ္တုပါးနှင့်အတူနွေးထွေးသောလင်ပန်းနှင့်ထိထိရောက်ရောက်မတဲကိုကပေါ်ချထားပါ Yorkshire pudding ။ အဆိုပါကြွက်သားချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအသားစာချုပ်ထဲမှာအမျှင်များနှင့်သင်္ချိုင်းသူတို့ကို (အဘို့ကြီးသောအသားအရည်အချို့ redistributing, အပန်းဖြေဖို့ခွင့်ပြု ဟင်းရည် ) နှင့်အသားတစ်ဦးထက်ပိုသောနူးညံ့သောအပိုင်းအစထဲမှာရရှိလာတဲ့။