Meringue သို့မဟုတ် Cream Topping အတူ Key Lime Pie

ဤသည်ကြွယ်ဝတဲ့ key ကိုထုံးပိုင်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ထို့နောက်တစ်ဦး optional ကို meringue topping ကဆက်ပြောသည်, ဒါမှမဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်ထုံး zest ၏ dollop နှင့်အတူပိုင်ထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစက်ဝိုင်းပေါ်မှာ topping ကြာပွတ်တစ်ဦးအလင်းသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရနှင့်ဝယ်ယူသို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာဖြစ်စေသုံးပါ။

ရရှိနိုင်လျှင်သင်လတ်ဆတ်ညှစ် key ကိုထုံးဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ပုလင်း key ကိုထုံးဖျော်ရည်ပဲဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (ဖြစ်နိုင်လျှင်လတ်ဆတ်တဲ့) 1/2 ခွက်ကို key ကိုထုံးဖျော်ရည်
• 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
• 1 (14 အောင်စ) နို့ဆီဒူနိုင်ပါတယ်
• 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုံး zest (ကှဲပွား)
• 5 ကြက်ဥအနှစ်
• 1 ဂရေဟမ် cracker ပိုင်ခွံ
• optional: ကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ် (လတ်ဆတ် meringue အောင်မရလျှင်) ကြာပွတ် topping
• အဆိုပါ Meringue များအတွက်:
• 4 ကြက်ဥလူဖြူ
• 6 ဇွန်းသကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• dash ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဒူနို့ဆီ Whisk ။
2. ကြာပွတ်မုန့်နှင့်ထုံးဖျော်ရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
3. 1 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုံး zest အတွက်မွှေပေးပါ။
4. တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားသို့သွန်းလောင်း ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာ ကို 15 မှ 20 မိနစ် 325 မှာမုန့်ဖုတ်။
5. မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် meringue ကိုအသုံးပြုသည်ဆိုပါက 350 မှအပူချိန်တိုးမြှင့်။
6. သင် meringue အောင်မရနေတယ်ဆိုရင်, ပဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကြာပွတ်မုန့်နှင့်အနည်းငယ်ထုံး zest နှင့်အတူပိုင်နှင့်ထိပ်တန်းအအေး။

Meringue Topping (Optional)

1. သုံးပြီးလျှင်ထိုအတောအတွင်းသည်, meringue topping ပါစေ။ တစ်ဖန်သို့မဟုတ်သံမဏိပန်းကန်မှာတော့အပျော့ထိပ်ပုံစံသည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။
2. သကြား, cornstarch နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥလူဖြူသို့ရိုက်တယ်။
3. အနည်းငယ်လက်ချောင်းနှစ်ချောင်းကြားကလူးသောအခါကြက်ဥလူဖြူမရှိတော့ (သကြားနှင့်အတူ) gritty ခံစားရသည်အထိရိုက်နှက် Continue ။
4. ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာမှလုံးဝကိုဖုံးလွှမ်းရန်ပြန့်ပွား, ပူပိုင်အဆာပေါ်ကိုဇွန်း။
5. meringue browned, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 12 မှ 15 မိနစ်ခန့်အထိ 350 °မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ပြန်ထားပါ။

Meringue ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက်သိကောင်းစရာများ:

• ဂရုတစိုက်သီးခြားကြက်ဥ; အနှစ်ပင်သေးငယ်တဲ့နည်းနည်းပုထိပ်ကဆင်းထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
• ကြက်ဥလူဖြူအတွက်အပေါ့ပါးဆုံး, fluffiest meringue များအတွက်အခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကွပါစို့။
• တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥလူဖြူသို့သကြား Beat, နှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိရိုက်တယ်။
• ဒါကြောင့်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူချိတ်ဆက်နိုင်အောင်ကပြန့်ပွား, ပူဆာကျော် meringue topping ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
• ဖုတ်စဉ်ဂရုတစိုက် Watch နှငျ့သငျမီးဖိုထဲကယူသည့်အခါမူကြမ်းထဲကစောင့်ရှောက်လော့။ တစ်ဦးကရုတ်တရက်မူကြမ်းဟာ meringue ကျုံ့စေနိုင်ပါတယ်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

Mitzi ရဲ့ Key Lime Pie

ဂျူဒီရဲ့ Key Lime Cheesecake

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	321
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	170 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	188 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	40 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )