ဂန္ထဝင်သံပုရာ Meringue Pie ကြော်

ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် fluffy meringue topping ဖြင့်လုပ်သောဂန္သံပုရာ meringue ပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးကိုသုံးပါ အိမ်လုပ် ဒီစက်ဝိုင်းအတွက်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူပိုင် shell ကို။ အဆိုပါအဆာကဆက်ပြောသည်မီအဆိုပါပိုင် shell ကိုဖုတ်နှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1
• 9 လက်မအရွယ်မီးဖုတ်ထားသောစက်ဝိုင်း pastry
• 1 1/2 ခွက်သကြား (granulated)
• 3 ဇွန်း cornstarch
• 3 ဇွန်း
• မုန့်ညက် (
• All-ရည်ရွယ်ချက် )
• 1 dash ဆား
• 1 1/2 ခွက်ရေ (ပူ)
• 3
• ကြက်ဥအနှစ် (အနည်းငယ်ရိုက်နှက်)
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ပမာဏမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာခွံ (ပြီးလျှင်)
• 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• 3 ကြက်ဥလူဖြူ
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 6 ဇွန်းသကြား (granulated)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ယင်းပိုင် shell ကိုဖုတ် ။ အအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်သတ်မှတ်မည်။
2. တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်, 1 1/2 granules သကြားခွက်, အ cornstarch, မုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။ တဖြည်းဖြည်းရေပူထဲမှာမွှေပေးပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချ; 8 မိနစ်, နှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
3. အနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ပူအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1/3 ခွက်ကိုမွှေ, အဲဒီနောက်ပြီနောက်ဟင်းဖို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုပြန်သွားပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, နူးညံ့သိမ်မွေ့အနာစိမ်းပြန်ယူလာပါ။ အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ကွတ်, ကြာကြာ 4 မိနစ်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထောပတ်နှင့်သံပုရာခွံထည့်ပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်း 1/3 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ သင်သည်မည်သည့်ဖုသတိပြုမိပါလျှင်တစ်ဦးဒဏ်ငွေ-ကွက်ဆန်ခါကနေတဆင့်ဖြည့်စစ်။ စက်ဝိုင်း shell ကိုအအေးအဆိုပါဖုတ်ထဲသို့သွန်းလောင်း။

1. ရန် (မသုံးလျှင်) 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ Beat ပျော့ထိပ် ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ခိုင်မာသောထိပ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြပြီးသကြားပျော်ဝင်ထားပြီးသည်အထိရိုက်နှက်, granules သကြား 6 ဇွန်းထည့်ပါ။ လုံးဝဖုံးအုပ်, ပူဆာကျော် meringue ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. ရွှေအညိုသည်အထိ 12 မှ 15 မိနစ် 350 က F မှာမုန့်ဖုတ်။
3. လုံးဝတာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ cool ပိုင်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	457
စုစုပေါင်းအဆီ	13 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	121 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	379 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	77 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )