Arroz con Lech အရှိဆုံးရိုးရာနှင့်လူကြိုက်များတစ်ခုဖြစ်သည် စပိန်အချိုပွဲ ။
စာသားဘာသာပြန်ထားသော, arroz con Lech နို့နှင့်အတူဆန်ကိုဆိုလိုသည်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာတကယ်လူတိုင်းအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းကိုတစ်ဦးအထူဆန် pudding ပါပဲ။
အများစုမှာချက်ပြုတ်နည်းများသံပုရာအခွံနှင့်သစ်ကြံပိုးတုတ်အဘို့ပဌနာနှင့်အခြားအရက်, အပိုဆောင်းနံ့သာမျိုး, လိမ္မော်သီးအခွံနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ caramelized သကြားပင်တစ်အလွှာထည့်ပါ။
ဤသည်ဂန္ arroz con Lech စာရွက်အားလုံးစပိန်ကျော်သောအိမ်ထောင်စုများတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာသံပုရာအရသာတစ်ခုထိအတူချမ်းသာသည်ချို၏။ ဒါဟာအလွန်လွယ်ကူစာရွက်သည်နှင့်နွေးထွေးသောသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ စားကြွင်းစားကျန်နံနက်စာအဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။
Asturias ၏ဒေသကနေအရသာအပြောင်းအလဲမှတစ်ဦးက link ကိုဒီစာရွက်ရဲ့အဆုံးမှာပုံပေါ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်ရေ
- 1 1/2 ခွက်အလတ်စား-ဘောဇဉ်သို့မဟုတ်ပုလဲဆန်
- 2 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 2 အောင်စ unsalted ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ
- 1
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်
- 1/2 သံပုရာ၏ခွံ
- 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါ, ဆန်ထည့်ပါ။ အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ burner ကို turn off နှင့်ဆန်ရေအိုး၌ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
- အခြားကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့လောင်းနဲ့သကြားထည့်ပါ။ အလတ်စား-အနိမ့်အပူဖို့ burner ပါ။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
- ကျော်မပြုတ်မချက်ပါဘူးဂရုစိုက်ဖြစ်ခြင်း, အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်နို့ယူလာပါ။ သငျသညျကိုပြုတ်ဖို့နို့ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်နေစဉ်, ဆန်အနေဖြင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- နို့အနာဆိုးပြီးတာနဲ့, အညှစ်ဆန်, ထောပတ်, သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့်သံပုရာခွံထည့်ပါ။ ဆန်အပျော့သည်အထိ, ညင်ညင်သာသာနှင့်ပတ်သက်ပြီး 15 ဦးမှ 20 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ခွင့်ပြုရန်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်များနှင့်သံပုရာခွံဖယ်ရှားပါ။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲသို့ဆန် pudding သွန်းလောင်း။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။ အရောအနှောအပူတွေအများကြီးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောကွောငျ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 15 မိနစ်အအေး Allow ။
- Arroz con Lech နွေးသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျခမျြးအေးကအစေခံချင်လျှင်, ဆန်အရောအနှော 20 မိနစ်, ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာအနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာချအအေးခွင့်ပြုပါ။
ဆန် Pudding ၏ Asturias ဗားရှင်း
မြောက်ပိုင်းစပိန် Asturias ၏ဒေသမှာတော့ဒီပန်းကန်ထိပ်ပေါ်မှာ caramelized သကြားတစ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
- ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာဖွဲ့စည်းများအတွက်ရိုးရာနည်းလမ်းစေတနာစိတ်က caramelize သို့မဟုတ်ရှို့ဖို့ဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာအလွန်ပူပြင်းတဲ့သံထားပါထို့နောက်ထိပ်ပေါ်မှာသကြားဖြန်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
- သငျသညျသကြားနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းဆွတ်ခြင်းနှင့်သကြား caramel သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့လက်မီးရှူးတိုင်ကို အသုံးပြု. သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်ရှိပန်းကန်အားမရအားဖြင့်အတူတူပါပဲပြီးမြောက်နိုင်ပါတယ်။
ယင်းနှင့် ပတ်သက်. ပိုမို Read Asturias ၏စပိန်ဒေသဆိုင်ရာအစားအစာ ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 543 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 43 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 60 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 91 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |