No-ဖုတ်ရွှေဖရုံသီး Cajeta Cheesecake

Cajeta (အသံထွက် cah-ဟဲ-tah) မက္ကစီကို၏ကိုယ်ပိုင်ဆိတ်သငယ်ကိုနို့ caramel, စစ်မှန်သောနှစ်သက်တော်မူ၏။ အတူရောနှော မုန့်ဒိန်ခဲ , ရွှေဖရုံသီးနှင့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုထိ, ထို့နောက်တစ်ချောကလက်ပေါ်သို့ပျံ့နှံ့ မာရီယာ cookie ကို အပေါ်ယံလွှာ, ဒီအချိုပွဲအလွန်အမင်းကြွယ်ဝခြင်းမရှိဘဲအရာခပ်သိမ်း၏အနည်းငယ်ရှိပါတယ်။ ယင်း၏ understeer အသွင်အပြင်အားဖြင့်အရူးလုပ်ခံရမနေပါနဲ့, ကိုယ့်သားစဉ်မြေးဆက်အဘို့ချမ်းသာကြွယ်ဝခဲ့ကြသူလူများ, there's သင်ချို, Creamy, အားလပ်ရက်အနံ့နှင့်အတန်းအစားသင့်ရဲ့စည်းစိမ်လုံခြုံအခါဆွဲဆောင်မှုရှိသောဖြစ်ဖို့မလိုအပ်လိုပဲ။

သင်တစ်ဦးပိုင်ဆိုင်မထားဘူးသူအတွေ့အကြုံ cheesecake ထုတ်လုပ်သူများမှာပင်လျှင်, ဒီအတူတူထားရန်ဖြစ်ပါသည်မည်မျှလွယ်ကူသောကိုချစ်ပါလိမ့်မယ် springform ဒယ်အိုး ။ သင်ရုံတစျခုကြီးမားသောအချိုပွဲသို့မဟုတ် 10 တစ်ဦးချင်းစီ-size cheesecakes စေရန်ရွေးချယ်နိုင်ပြီး, ၎င်း texture အနည်းငယ် fluffier နှင့်ပုံမှန်မီးဖုတ်ထားသော cheesecake ၏ထက်လျော့နည်းသိပ်သည်းဖြစ်လိမ့်မည်။

မှတ်စု: သင်ရရှိရန်သို့မဟုတ်စစ်မှန်မက္ကဆီကန် cajeta ပြင်ဆင်ထားရန်နိုင်ခြင်းမရှိသေးလျှင်အဆိုပါဂန္ဒယ်အိုး-လက်တင်အစားထိုးအခမဲ့ခံစားရ dulce က de Lech ဒီစာရွက်ထဲမှာ caramel ။ ချောကလက်မာရီယာ cookies များကိုမရှိခြင်းမှာနေရာအနှံ့လွင်ပြင် vanilla-အနံ့မာရီယာ, ဒါမှမဟုတ်အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်သည်ဂရေဟမ် crackers နှိပ်စက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (7-အောင်စ) အထုပ်ချောကလက်မာရီယာ cookies တွေကို
• 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1 (8-အောင်စ) အထုပ်
• မုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး )
• 1 ခွက်ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော (စည်သွတ်သို့မဟုတ်
• အိမ်လုပ် )
• (အဖြူမွမ်းမံ) 1/4 ခွက်ကိုသကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင် (စီးပွားဖြစ်သို့မဟုတ်
• အိမ်မှာရော )
• အချိုပွဲ topping ကြာပွတ်ကို 2 1/2 ခွက်
• 2 ခွက် cajeta (ဆိုအမျိုးမျိုး; သို့မဟုတ် dulce က de Lech ဝယ်ယူသို့မဟုတ်
• အိမ်လုပ် )

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ Make:

1. တစ်ဂါလံအရွယ်ဇစ်ထိပ်တန်းပလပ်စတစ်အိတ်စမာရီယာ cookies တွေကိုချထားပါ။ အဆိုပါ cookies များကိုအသေးစား, ယူနီဖောင်းအစအနသို့ကြေမွခဲ့ကြသည်အထိပြန်နှင့်ထွက်နှိပ်ဖို့ကိုလှိမ့ pin ကိုသို့မဟုတ်တစ်ဦးအချည်းနှီးသောပုလင်းကိုသုံးပါ။ (ကြေမွသည်အထိတနည်းတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် cookies များကို zap ။ ) သင်ဟာအစအန 2 1/2 နှင့် 2 1/3 ခွက်များအကြားရပါလိမ့်မယ်။

2. မီးဖို၏ထိပ်ပေါ်မှာကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးအလတ်စားခရိုဝေ့ဖ်-လုံခြုံပလပ်စတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြစ်စေ, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်ဖို့ cookie ကိုအစအနများနှင့်သစ်ကြံပိုး Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ သင့်ရဲ့ cheesecake ၏ထိပ် decorating အဘို့ဘေးဖယ်အရောအနှောများ 1/3 ခွက်ကိုသတ်မှတ်မည်။

1. စာနယ်ဇင်းခိုင်မြဲစွာတစ်သတ္တုပါး-စီတန်း 9- သို့မဟုတ် 10 လက်မ springform cheesecake ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေ (s) ကိုစအစအနအရောအနှော၏ကျန်ရှိသော, 10 စီတန်း muffins tins, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးတားဆီးခဲ့-စီတန်း rectangular မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များ (11 x ကို 7 x က 2 လက်မ , ဒါမှမဟုတ်အလားတူ) ။ ရေခဲသေတ္တာနာရီဝက်များအတွက်အပေါ်ယံလွှာ။

အဆိုပါ Cream ဒိန်ခဲဖြပြင်ဆင်ပါ:

1. ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲ, ရွှေဖရုံသီး, သကြား, နှင့်ရွှေဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်အတူတူရောမွှေပါ။ အရောအနှောချောမွေ့နှင့်ယူနီဖောင်းအထိလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
2. ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်သည်ကြာပွတ်အချိုပွဲ topping အတွက်ခေါက်ရန်ရော်ဘာခြစ်ကိုသုံးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

သင့်ရဲ့ Cheesecake စည်းဝေး:

1. တစ်ဦးဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်စ cajeta သို့မဟုတ် dulce က de Lech ဇွန်းနှင့်ကောင်းစွာကတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ အဆိုပါ caramel softens နှင့်ပိုပြီး pliable ဖြစ်လာနိုင်အောင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ (ဆူမပါ) ဟာအလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေတစ်အိုးသို့ဤအိတ်ရေမြှုပ်။

2. ပူရေထဲကအိတ်ကို ယူ. ကချွတ်ခန်းခြောက်။ ရေခဲသေတ္တာထဲကသင့်ရဲ့အပေါ်ယံလွှာကိုယူပါ။ ကတ်ကြေးနှင့်အတူအိတ်တစ်ထောင့်ကိုချွတ်ကိုက်။

3. ပိုက်လုံးကိုကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ၏ထိပ်န်းကျင် cajeta တစ်လိုင်း, အလွန်အစွန်းမှာ: တဦးတည်းကြီးမားသော cheesecake သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်အပေါ်ယံလွှာ၏အပေါ်ဆုံးကျော်ပိုက်လိုင်းများကိုသင် cajeta ၏တစ်ဝက်အကြောင်းကိုဖွင့်ကိုအသုံးပြုခဲ့ကြတဲ့အထိပါပဲ။ (သင်လုံးဝ cajeta နှင့်အတူအပေါ်ယံလွှာကိုဖုံးလွှမ်းမည်မဟုတ်။ )

   ပိုက်တစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်း၏အစွန်ပတ်ပတ်လည် cajeta တစ်လိုင်း, ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်း၏ဗဟိုသို့ပိုဇွန်းအကြောင်းကိုပိုက်: တစ်ဦးချင်းစီ cheesecakes သည်။

4. ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများဒယ်အိုးသို့မဟုတ် muffins tins ထဲသို့မုန့်ဒိန်ခဲအဆာဇွန်းနှင့်သေချာကြောင့်ဒယ်အိုး၏အနားမှလမ်းအပေါင်းတို့ရရှိသွားတဲ့ကြောင်းအောင်တစ်ဦးပင်အလွှာတွင်ချချောမွေ့။

5. ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောကျော် caramel ၏ကျန်ညှစ်။ ဒါကြောင့်မုန့်ဒိန်ခဲ၏အလွန်အပေါ်ဆုံးအလွှာနှင့်အတူပေါင်းဘော်ရောနှောသောကြောင့်ညင်သာစွာ cajeta လောကဓာတ်တစ်ခုထောပတ်ဓါးသို့မဟုတ်သတ္တု spatula ကိုသုံးပါ။

1. အဆိုပါအချိုပွဲ၏ထိပ်ကျော် reserved နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ cookies တွေကိုဖြန်း။

2. အနည်းဆုံး 3 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာသင့်ရဲ့ cheesecake ကအစေခံများနှင့်ပျော်မွေ့ထို့နောက်လုံးဝခိုင်မာအောင်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်!

အစေခံရန်:

သင်တဦးတည်းကြီးမားသော cheesecake ရာ၌ခန့်ထားပြီလျှင်, ဒယ်အိုးထဲကယူနှင့်လူမီနီယံသတ္တုပါး, ထို့နောက်အချပ်များနှင့်ပန်းကန်ကွာလက်သည်း။

သငျသညျတစ်ဦးချင်းစီဝေမျှလုပ်လျှင်, မယားစကားသဘောထားပြင်းထန်ကွာလက်သည်းနှင့်အချိုပွဲပန်းကန်ပေါ်တစ်ဦးချင်းစီ cheesecake ထားပါ။