Matcha တပြင်လုံးကိုလက်ဖက်ရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးဓါတ်တိုးကြွယ်မှုနျ့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါသည်။ အရိပ်-စိုက်ပျိုး, အရွက်တွေဖြစ်တဲ့ဒီတစ်ခု, တစ်ဦးအလင်းမြက်စိမ်းသေံအဖြစ် creamy Latt အချိုရည်, ချေးငှားသည်အရာနက်သောကျောက်စိမ်း-အစိမ်းရောင်က hue, ဖွံ့ဖြိုး။
ငါ၏အသစ်ကိုစာအုပ်, New နို့ရည်ကနေ; soy, Nut, အစေ့များ, ဆန်စပါး, အုန်းသီးနို့ရည်အောင်နှင့်ချက်ပြုတ် 100 PLUS နို့ထွက်-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဒီ matcha Latt စာရွက်အကြှနျုပျ၏အဓိကတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာစံပြနေ့လည်ခင်းရွေး-ငါ့ကို-Up-နှင့်အတူအနက်ရောင်ကော်ဖီခွက်အဖြစ်နီးပါးသလောက်ဖိန်းဓာတ်ပါပဲ။
တောင်မှပိုကောင်း, ကော်ဖီဆိုင်များမှာရရှိနိုင်သည့်ဗားရှင်းမတူတာကအရမ်းပေါ့ပေါ့ဒူရဲ့။
ရိုးရာဂျပန်လက်ဖက်ရည်အခမ်းအနားများအတွက် matcha ပြင်ဆင်နေသည့်အခါ purists ceremonial- သို့မဟုတ် Higher-တန်း matcha များအတွက်ရွေးချယ်နှင့်ပဲရေနှင့်အတူကပါစေ။ ကျွန်တော်နို့နှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်ပေါင်းစပ်ပြီးနေကတည်းကရသေး, ဒီမှာ, သင်တစ်ဦးအနိမ့်တန်း, နေ့တိုင်းသို့မဟုတ် "အချက်အပြုတ်" matcha ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆုံးစွန်သောအမျိုးအစားဂျပန်ကဏ္ဍများနှင့်အတူအများဆုံးကြီးမားကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်အာရှအစားအစာဆိုင်များရရှိနိုင်ပါသည်။
သငျသညျအလှနျအရသာနှင့် hued (နှင့်ပိုပြီးဖိန်း) သင့်အချိုရည်လိုပါက matcha မှုန့် 1-1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပါ။ matcha အမှုန့်ရုံလေ့ကတည်းကကြောင့်နို့နှင့်အတူအရောအနှောပေါင်းစပ်ပြီးမီ, ရေပူရေအေးနှင့်အတူလက်ဖက်ရည် whisking ခြင်းဖြင့်စတင်မရှိမဖြစ်ပါပဲ။ ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးကတော့ creamiest ဖြစ်လေ့သော်လည်းဒီလိုသီဟိုဠ်, အုန်းသီးနှင့် macadamia ခွံမာသီးအဖြစ်, စက်ရုံ-based နို့အမျိုးအစားအားလုံးကိုအသုံးပြုပါ။ သူကပြောပါတယ်, သင် (သိပ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အရသာများမှာအရာမဖြောင့်လျှော်သို့မဟုတ် quinoa နို့,) ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်စားစရာခန်းရှိသမျှနှင့်အတူသွားကြဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်သာစတော့ရှယ်ယာ vanilla-အနံ့နို့ဆိုပါကအသုံးပြုပါ။ ရုံစာရွက်ထဲတွင် vanilla ထုတ်ယူချန်လှပ်။ ကြောင်းလက္ခဏာသက်သေခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်သာအ agave ဝတ်ရည်အပေါ်ခုတ်လှဲနို့, ဒူကြလျှင်။ ဒါမှမဟုတ်လုံးဝအတူ dispense ။
1 ခွက်လွင်ပြင် unsweetened သီဟိုဠ်, အုန်းသီး, ပဲပုပ်, ဒါမှမဟုတ် macadamia နို့
1 1-1 / 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်း matcha (သင်တစ်ဦးပျော့အရသာပိုနှစ်သက်လျှင် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
3-1 / 2 ဝတ်ရည်သို့မဟုတ်ပျားရည် agave လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
1. 3 မိနစ်မှ 2-1 / 2, အလွန်ပူပြင်းတဲ့အထိသီဟိုဠ်သေးငယ်တဲ့မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်လုံးထဲသို့နို့နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ကိုငါသွန်းလောင်း။ တနည်းအားဖြင့်, သင်မီးဖိုပေါ်သေးငယ်တဲ့ saucepot အတွက်နို့အပူနိုင်ပါတယ်။
2. ထိုအတောအတွင်းတစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ရေစစ်အောင်ထားပါ။ အဆိုပါစစ်အောင်စ matcha သွန်းလောင်းသဖြင့်, ပန်းကန်ထဲသို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါခြစ်။ (အဲလိုမှမဟုတ်ရင် matcha အမှုန့်ရုံပါလိမ့်မယ်။ ) ကို matcha စေရန်, အလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ ချောမွေ့တဲ့အရည်ပုံစံများသည်အထိမွှေပေးပါ။
3. matcha နှင့်ရေနှင့်အတူပန်းကန်ထဲသို့ပူနို့, agave ဝတ်ရည်, နှင့် vanilla လောင်းချောမွေ့သည်အထိ whisk ။
4. (ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခု Aerolatte ကဲ့သို့) တစ်ဦး frother အသုံးပြုခြင်း, bubbly သည်အထိအရောအနှောမြှုပ်။ (သင်ထို Latt frothy လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒီအဆင့်ကိုကျော်သွားတစ် frother ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး, ဒါပေမယ့်နေဆဲအရသာမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ အကယ်. ) Ladle 12-အောင်စ်ထမ်းဆောင်ခွက်ထဲသို့ချက်ချင်းသောက်ပါ။
အာဘော်အကြောင်း: Dina Cheney THE NEW နို့ရေးသားသူဖြစ်၏ 100-PLUS နို့ထွက်-အခမဲ့ soy နဲ့အောင်နှင့်ချက်ပြုတ်ကြော်, Nut, အစေ့များ, ဆန်စပါး, အုန်းသီးနို့။ သူမသည်လည်းနို့ထွက်-အခမဲ့သယံဇာတ site ကို, www.thenewmilks.com ၏ဖန်ဆင်းရှင်ဖြစ်ပါတယ်။