ဒါဟာပေါ်ပြူလာချက်ပြုတ်နည်းများသွားလာပုံကိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ပါပဲ။ ဒီကွတ်ကီးတွေကိုတစ်မူကွဲမူလကတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည် Pillsbury ဖုတ်-OFF Winner 1960 ခုနှစ်, ဒါပေမယ့်ငါဘုရားကျောင်းစာအုပ်များမှဘက်တီ Crocker မှ Hershey ရဲ့ထံမှချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်စာရွက်မြင်ကြပြီ။
အဆိုပါ cookies တွေကိုပိုပြီးနူးညံ့ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်မုန့်ညက်ကိုလျှော့ချကြိုးစားပါ။ တစ်ဦးကအေးခြေလှမ်းများလွန်းခြင်း, cookies တွေကိုပျော့ပျောင်းစေသည်များနှင့်လျော့နည်းမုန့်ညက်မှုအတွက်အစားထိုးချေ။
သငျသညျ Hershey ရဲ့ယခုမုန့်ဖုတ်များအတွက်ထုပ်ပိုးပြသရန်အနမ်းရောင်းချကြောင်းသိခဲ့ပါ, ဒါကြောင့်သင်တို့ရှိသမျှသည်ငယ်ချောကလက်ပြသရန်ရန်ရှိသည်မဟုတ်လော
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 အောင်စ။ အထုပ်နို့ချောကလက်အနမ်း
- ပျော့ပျောင်း 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်,
- 3/4 ခွက်ကိုမြေပဲထောပတ်
- 1/3 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 ခွက်ကိုအလင်း
- အညိုရောင်သကြား
- 1 ကြက်ဥ
- 2 ဇွန်းနို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1-1 / 3 ခွက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ချောကလက်ကနေထုပ်ဖယ်ရှားပါ။
ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာ 2. ဘိထောပတ်နှင့်မြေပဲထောပတ်ကိုကောင်းစွာ Blend အထိပါပဲ။ 1/3 ခွက်ကိုသကြားနဲ့ Add အညိုရောင်သကြား , အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိရိုက်တယ်။
3. ကြက်ဥ, နို့နှင့် vanilla Add; ကောင်းစွာရိုက်တယ်။
4. နှိုးဆော်အတူတူမုန့်ညက် (ရန်သေချာစေပါ မှန်ကန်စွာမုန့်ညက်ကိုတိုင်း ), မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆား; တဖြည်းဖြည်းမြေပဲထောပတ်အရောအနှောသို့ရိုက်တယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 4-8 နာရီတင်းကျပ်စွာနှင့် Chilling ဖုံးအုပ်ထားပါ။
375 အက်ဖ်မှ 5. Preheat မီးဖို
6. Shape 1 လက်မအရွယ်ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်း။ granules သကြားအတွက် roll; ungreased cookie ကိုစာရွက်ပေါ်ထားပါ။
7. ဖုတ် 8 10 မိနစ်ဖို့ဒါမှမဟုတ်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်အထိပါပဲ။ ထိုခဏခြင်းတွင်အသီးအသီး cookie ရဲ့အလယ်ဗဟိုသို့ချောကလက်အပိုင်းအစနှိပ်; cookie ကိုအနားတဝိုက်အနည်းငယ် crack ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ cookie ကိုစာရွက်ကနေဖယ်ရှား, 3-4 မိနစ် cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ လုံးဝ Cool ။
, အေးခဲဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းပုံဖော်ပေမယ့်သကြားအတွက်လှိမ့်ကြပါဘူးစေရန် 8. ။ နွမ်းစက္ကူစီတန်းအပေါ်ထားပါ cookie ကိုစာရွက်များနှင့်ကုမ္ပဏီသည်အထိအေးခဲ ။ ခက်တဖက်သတ်ရေခဲသေတ္တာကွန်တိန်နာသို့ထုပ်ပိုး; တံဆိပ်နှင့် 3 လအထိအေးခဲ။ ညွှန်ကြားအဖြစ်, ဖုတ်သကြားသို့အေးခဲမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ရန်, ထို့နောက်မှ 3-6 မိနစ်ခန့်ထည့်သွင်း, ဖုတ် ဖုတ်အချိန် ။
မှတ်ချက်: ဤစာရွက်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားနှင့်ပမာဏမှန်ကန်သောဖြစ်ကြသည်။ , Tsp သတိရပါ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, မဇွန်းကိုဆိုလိုတာပါ။ တစ်တိုင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမဟုတ်ဘဲတစ်ဦးကကော်ဖီဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဟင်းချိုဇွန်းကိုဆိုလိုသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 94 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 85 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |